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1、豬肉氨氣味是因爲豬肉已經發生變質;
2、因爲豬肉存放時間長後其中的蛋白質會分解爲氨氣,從而產生氨氣味,所以豬肉應該放入冰箱冷藏區儲存,溫度控制在3度左右,即可存放5到7天時間,如果長時間存放則可以放入冰箱冷凍區進行儲存。
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