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1、如果吃不完的話,可以等大閘蟹冷卻之後,再裝入保鮮膜中,放到冰箱的冷凍櫃裏面存放,不過最好要儘早食用。
2、將大閘蟹裝入保鮮膜中,然後放到陰涼乾燥的地方存放,也可以儲存幾天,前提是天氣較冷,如果是夏天的話,沒多久就變質了。
3、大閘蟹最好現吃先做,如果吃不完的話,就不要煮那麼多,因爲活的大閘蟹比煮好的大閘蟹容易存放得多。
4、如果要過夜儲存的話,可以將大閘蟹連湯一起放到冰箱中存放,以免大閘蟹的水分流失而影響口感。
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