包糉子步驟簡述 - 包糉子步驟

1、選擇糉葉。糉葉可選常用的箸葉、箬葉、蘆葦葉。糉葉越大(寬)越好。先把糉葉放到水裏浸泡、泡軟，一般提前一天做，然後再濾幹。剪去糉葉的頭部，然後兩片葉子各自倒着放。

2、在葉子中間放一根繩子，以繩子爲中心捲上兩圈變成圓錐形。

3、加入30克餡料，把上面的糉葉向上折，用繩子將糉子包緊即可。