鹹蛋芥菜粥如何做

1、材料：芥菜500g，鹹蛋2顆，調料：白胡椒粉適量，白酒適量，蒜蓉適量。

2、準備主材料，芥菜洗淨備用。

3、將芥菜葉子和菜莖分開切碎，用淡鹽水泡着。

4、菜莖斜刀切小塊備用。

5、待白粥煮較綿綢時，放入芥菜葉，鹹蛋。

6、蛋白像打蛋花放入，蛋黃用筷子夾開小塊，煮開後即可食用。