大棒骨黃豆湯如何做

1、材料：黃豆，大棒骨，蔥，姜。

2、黃豆提前一天清水泡發好；棒骨氽水去血水；姜切段拍鬆；蔥打蔥節。

3、將處理好的食材一併放入煲中。

4、加入清水沒過食材。

5、待中火煮沸後，加一小勺醋於煲內，然後蓋蓋，小火煲兩小時。

6、出鍋前，加入適量鹽即可，熱騰騰的大棒骨黃豆湯就上桌了。