1、用醋醃製的大蒜頭在冰箱能放14天左右。時間長也行，但味稍有點變化的。
2、用玻璃瓶子裝好，放在冰箱中蓋好蓋，平時用乾淨的筷子取用，避免生水（生水有細菌）或細菌侵入，隨時蓋蓋，可以放半年都不是問題。
3、蒜本身的保質期其實並不長，但是醃製過後是可以放一年之久的。醃製糖蒜的時候先把它裏面的水分瀝乾，又浸泡到鹽水中一段時間，這些都是爲了延長糖蒜的保質期。
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1、用醋醃製的大蒜頭在冰箱能放14天左右。時間長也行，但味稍有點變化的。
2、用玻璃瓶子裝好，放在冰箱中蓋好蓋，平時用乾淨的筷子取用，避免生水（生水有細菌）或細菌侵入，隨時蓋蓋，可以放半年都不是問題。
3、蒜本身的保質期其實並不長，但是醃製過後是可以放一年之久的。醃製糖蒜的時候先把它裏面的水分瀝乾，又浸泡到鹽水中一段時間，這些都是爲了延長糖蒜的保質期。
大蒜醃製能存放多久可以吃 醃製的大蒜能放多長時間
大蒜醃製能存放1年左右。
自己醃製的大蒜可以儲存一年左右，有異味則不建議食用。不推薦使用不透氣的陶瓷罐或朔料製品。注意往裏添加醋時，量要適當，需要超過大蒜的量，保證每粒大蒜都充分包裹在醋裏，另外，一定要將罐口密封好，不密封的話，不能長期儲存。
希望以上關於大蒜醃製存放多久以及如何醃製的內容能夠對您有所幫助。
臘八蒜儲存多長時間？
一般溫度在10到-15°之間，可以儲存十天。
1、溫度高太暖和，蒜會變蔫變軟，沒有那種硬崩瓷實爽脆的感覺。但是溫度較爲暖和的話，蒜變綠的過程也會加快往往兩三天就會變綠，所以說各有利弊。
2、溫度低太冷了，小心醋凍住，變成凍蒜。
3、最適溫度密封的臘八蒜放到一個冷的地方10℃以下0℃以上爲最好。
臘八蒜保質期是多長時間？
20天左右。
大蒜變綠須經過低溫大蒜要變綠，必須經過“低溫”。但爲了不讓自己凍死，處於休眠狀態的大蒜會甦醒過來，其中的蒜氨酸、蒜氨酸酶等發生反應，參與形成藍色素，由於其不穩定，會轉變爲素。
而醃製20天時，剛好處於兩種色素共存的時候，兩種顏色疊加，就呈現出臘八蒜獨有的碧綠色，有一定的抗氧化作用，可以放心吃。
糖醋蒜可以儲存多長時間 糖醋蒜醃好了怎麼儲存
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糖醋蒜可以儲存多長時間
主要是根據儲存方式來決定的。
糖醋蒜主要是由糖、醋、蒜等材料共同醃製而來，製作完成後的糖醋蒜味道清爽開胃，食用後還能幫助人體補充多種所需的營養元素，而糖醋蒜的儲存時間長短，則主要是由糖醋蒜的儲存方式所決定的。
一般情況下，如果是醃製後將糖醋蒜放入冰箱中儲存的話，儲存時間會稍微長一點，一般在1-2個月左右的時間，但如果是在常溫下存放的話，如果氣溫較低，大概能儲存半個月左右的時間，若是在氣溫比較高的常溫環境下，則只能儲存一個星期左右。
小貼士
如果已經開蓋的糖醋蒜建議儘快食用完畢，若在食用時發現糖醋蒜有異味或者變質等情況，建議不要食用，及時丟棄。
2糖醋蒜醃好了怎麼儲存
常溫下
如果是在氣溫較低的時候，可以選擇將糖醋蒜裝近蔽陽光的罈子裏，放置在陰涼的地方，主要是因爲糖、鹽、醋三者都有一定的防腐效果，因此這樣也能儲存一段時間，大概半個月左右，但建議儘快食用，時間長了容易使糖醋蒜的口感受到影響，也容易變質等。
冰箱冷藏
如果是醃製後以後將糖醋蒜裝在容器裏，那麼在常溫比較高的時候，可以選擇將它放在冰箱的冷藏室裏，這樣儲存的時間能延長一點，大概能儲存1-2個月的時間。
3糖醋蒜醃三年了還能吃嗎
不建議食用。
醃製了三年的糖醋蒜時不建議食用的，主要是因爲糖醋蒜的保質期一般都沒有超過三年，因此經過三年的長時間放置，這個時候的糖醋蒜很有可能已經變質或者腐爛。
而且在自然界中存在着許多嗜酸、嗜鹽、嗜糖的微生物，在醃製的過程中這類微生物能夠抑制住微生物的生長，但時間過長，這類微生物產生的有害物質也會不斷增加，食用後很可能導致腹脹、腹瀉等身體不適。
小貼士
一般情況下只要是超過了儲存時間的糖醋蒜都不建議再食用了，若食用後產生身體不適，請及時就醫。
4糖醋蒜的汁能反覆用嗎
一般來說是可以的。
一般情況下將糖醋蒜吃完之後，剩下的糖醋蒜的汁也是可以吃的，並且口感也比較酸甜，只是如果反覆的次數過多，糖醋汁的口味可能會變得比較淡，因此一般建議不要重複使用的次數過多，一兩次即可。
在再一次食用糖醋汁的時候，需要注意的是要用大火燒開，避免糖醋蒜的汁中帶有細菌，食用後危害身體健康，另外存放時間太久的糖醋蒜汁也不宜再食用。
醃製的大蒜能放多長時間?
可以一直放，但是要很好的密封，否則就不行了，我家的一罐子大蒜包含大蒜水算起來有15年了，那個水是治拉肚子的奇藥，很厲害的拉肚子，喝一兩瓢就OK，立竿見影，百治百靈，但是，這個時候的大蒜就不是很好吃的那種了，所以關鍵看你的想要的重點是什麼。要是一般醃製吃的大蒜，一兩個月就好。
糖醋蒜能存放多久？
糖醋蒜是用糖、蒜、醋爲原料經過加工的醃製品，其味道酸甜，口感清爽，被人們廣泛喜愛，而糖醋蒜的保持時間與儲存的方法有一定關係，若在冰箱中存放，儲存時間在1~2個月，在常溫下儲存，易滋生細菌等有害物質，存放時間會有所縮短，一般在1周之內，具體儲存時間與糖醋蒜是否有異味、腐爛等變質情況有關，一旦發現變質，建議丟棄。
糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。糖蒜色澤呈褐色，爽脆酸甜，是吃火鍋人的最愛，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。具有增強人體生理機能、促進新陳代謝、延緩衰老、預防心血管疾病和增強免疫能力。大蒜是一種天然殺菌素，對多種球菌、桿菌、病毒、阿米巴蟲、蟯蟲等都有良好的抑制和殺滅作用。還有降低膽固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗動脈粥樣硬化及滋養面板的美容作用。
糖醋蒜能存放多久？
一年之內可以，但要注意密封。
拓展知識：
1、糖蒜醃時間長了會變綠，還能食用。
2、民間每年在冬至那一天開始用鹽和醋泡蒜，俗稱變蒜，就是那種綠蒜，所以變綠了是絕對沒有毒的。
3、專家稱，糖醋大蒜頭變綠色系蒜頭的生物化學作用所致，不必驚慌，可以放心食用。在北方民間廣爲流傳“臘八蒜”的做法，這天醃製的糖醋大蒜頭會變成綠色。
4、變成綠色是大蒜和醋在低溫下產生的一種生化反應，即綠變，市民可食用。在大蒜裏藏着一些活性物質，在酶的作用下，這些物質會變成一種蒜綠素。蒜綠素可是個好東西，它具有很強的抗氧化和抗衰老作用。
5、綠色素實際上是由一種先生成的藍色素和一種後生成的素組成。產生色素的轉變過程是，先產生蒜藍素，再轉變爲蒜綠素，蒜綠素產生時間很短，即轉變爲蒜黃素。在大蒜加工過程中，國內外都有蒜泥變綠的報道，產生的綠色素也不是常見的葉綠素。
大蒜放冰箱冷凍能儲存多久 大蒜放冰箱冷凍儲存的時間
1、冷庫大蒜冷藏方法能儲存一年左右的時間。
2、大蒜貯藏的方法比較多，如掛藏、冷藏庫貯藏、通風庫貯藏、窖藏等。大蒜在冬季有一個較長時間的生理休眠期，低溫和乾燥對延長貯藏有利。
3、將大蒜袋裝後放入冷庫進行冷藏，也是爲了創造一個低溫、較乾燥的環境，以延長貯藏時間。大蒜髮芽後是可以食用的。如果要不讓它發芽，就要滿足低溫和乾燥的條件。
大蒜放冰箱裏可以放多久
視情況而定，剝皮之後放冰箱通常能放一週左右，不剝皮能儲存4至5個月左右。通常用保鮮袋或保鮮碗密封裝好的剝皮蒜瓣，放在冰箱冷藏室1星期左右仍可繼續食用，但若是儲存過程中發現蒜瓣有軟爛、發黑、異味等變質現象，則不能繼續食用，有危及健康的風險。
視情況而定，剝皮之後放冰箱通常能放一週左右，不剝皮能儲存4至5個月左右。通常用保鮮袋或保鮮碗密封裝好的剝皮蒜瓣，放在冰箱冷藏室1星期左右仍可繼續食用，但若是儲存過程中發現蒜瓣有軟爛、發黑、異味等變質現象，則不能繼續食用，有危及健康的風險。
臘八蒜可以放冰箱嗎 臘八蒜可以放冰箱
1、臘八蒜可以放冰箱，放冰箱裏一年後不能繼續食用。
2、臘八蒜醃20天最爲適宜，大蒜變綠須經過低溫大蒜要變綠，必須經過“低溫”。但爲了不讓自己凍死，處於休眠狀態的大蒜會甦醒過來，其中的蒜氨酸、蒜氨酸酶等發生反應，參與形成藍色素，由於其不穩定，會轉變爲素。
3、醃製20天時，剛好處於兩種色素共存的時候，兩種顏色疊加，就呈現出臘八蒜獨有的碧綠色，有一定的抗氧化作用，可以放心吃。時間過長，其營養成分就會嚴重缺失。
