1、洋蔥切細條，雞蛋磕進碗裏，滴幾滴酒進去，加鹽攪打均勻；
2、熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味；
3、把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液；
4、翻炒至蛋液全部凝固；
5、加入適量生抽，翻炒均勻即可；
6、裝碟，撒點蔥花更香。
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洋蔥炸雞蛋的做法
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