新鮮石磺怎麼食用

1、準備材料：石磺120ｇ、紅椒1個、油、糖、鹽、料酒、雞精、蒜。

2、首先將石磺洗淨後，紅椒洗淨切絲，大蒜子切末。

3、熱鍋下油後放入辣椒、大蒜子爆香加放石磺煸炒一下，加放糖和鹽炒拌入味，加放料酒。

4、加入紅椒。

5、再加放少量鹽炒拌一下，加入適量清水開着鍋蓋至燒開，加放雞精炒至入味。

6、出鍋裝盤。