牛腩蘿蔔怎麼做

1、牛腩切小塊，蘿蔔切塊，鍋中加水，放入花椒、八角、桂皮、香葉、鹽，煮成白滷水。

2、放入牛腩煮30分鐘，撈出備用，鍋中加水，放入蘿蔔煮10分鐘，撈出瀝乾。

3、鍋中加油燒熱，放入姜蒜炒香，倒入牛腩、白酒，翻炒均勻，加入冰糖燜20分鐘，加入白滷水，再加入蘿蔔，煮10分鐘即可。