紅棗烏豆塘蝨魚湯的做法

1、用料：塘蝨魚500克，黑豆100克，紅棗5個，生薑4片。

2、做法：塘蝨魚刮淨，切塊，過油，用薑片爆香。紅棗去核，黑豆洗淨。全部材料放入清水煲內，猛火煮滾，改慢火煲3小時。加鹽調味供用。

3、紅棗烏豆塘蝨魚湯是一道菜品，主料爲塘蝨魚、黑豆等。