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1、根據情況看。水蜜桃要是生的狀態時,一般硬而不甜,主要是因爲果中的單寧、果膠、澱粉等物質導致,直到成熟時,這些物質被分解、變性後,纔會轉變爲軟而甜的口感,因此要是未成熟的水蜜桃,放置一段時間,透過自我代謝變熟後就會變甜。
2、但一些桃子不甜是因爲自身品種,或者生長環境等原因導致,這類桃子即使放久了並不會變甜,建議儘快食用,並且成熟的水蜜桃放久了,容易出現變質的情況。
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