冬瓜蓮子綠豆桂圓枸杞紅棗湯

1、主料：冬瓜200克，綠豆30克，蓮子30克，桂圓20粒，紅棗10粒，枸杞1把，輔料：冰糖適量，水適量。

2、蓮子和綠豆洗淨，提前浸泡半小時。

3、冬瓜去皮去瓤，洗淨，切片。

4、鍋裏倒入適量的水，放入蓮子和綠豆，煮壓40分鐘。

5、煮好後倒入鍋中，放入冬瓜和冰糖，加入紅棗和桂圓大火煮沸後，轉小火煮10分鐘，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。