一道菜滿足動植物蛋白所有需求

1、黃豆提前浸泡、煮熟。

2、蒜瓣切碎。

3、坐鍋，放油，爆香蒜碎。

4、倒入肉末炒熟。肉末可以選擇帶一點肥油的，做出來更香，肉末可以炒久一點，一直炒到油滲出來，愛吃香口的甚至可以把肉末炒到帶一點點焦香。

5、放黃豆。

6、翻炒一會兒。

7、放黃豆醬。

8、翻炒出香味即可。

9、出鍋裝盤。

1.

黃豆提前浸泡、煮熟。

2.

蒜瓣切碎。

3.

坐鍋，放油，爆香蒜碎。

4.

倒入肉末炒熟。肉末可以選擇帶一點肥油的，做出來更香，肉末可以炒久一點，一直炒到油滲出來，愛吃香口的甚至可以把肉末炒到帶一點點焦香。

5.

放黃豆。

6.

翻炒一會兒。

7.

放黃豆醬。

8.

翻炒出香味即可。

9.

出鍋裝盤。