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1、20-30分鐘。
2、螃蟹要蒸20-30分鐘爲宜,以螃蟹殼完全變紅爲煮熟標準。蒸螃蟹步驟爲:首先將大閘蟹全身刷乾淨,在鍋里加入水並煮沸。再將大閘蟹放入蒸碗裏,蓋好蓋子進行蒸煮,待蟹殼煮至變紅後即可關火取出。
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