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1、主料:白蘿蔔250克,輔料:紫菜(幹)15克,陳皮5克,調料:醬油5克,香油5克,鹽3克,味精2克。
2、將白蘿蔔洗淨,切成3釐米長的細絲;
3、紫菜撕碎;
4、陳皮剪碎;
5、蘿蔔、紫、陳皮一同放入湯鍋中,加水適量倒進高湯,煎煮30分鐘;
6、出鍋前酌加精鹽、醬油、味精香油即成。
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