烤涼麪過夜還可以吃嗎 - 烤冷麪放一晚上能吃嗎

1、烤冷麪放一晚上還是能吃的。做好的烤冷麪放在溫度比較低的環境中儲存，不容易變質，但處於高溫環境下容易壞。吃不完的要在保質期內吃完最好。如烤冷麪可以放在冰箱冷藏室進行儲存，最好是包裹好保鮮膜。但是也不適合存放時間過久，若出現手感發粘等現象則不能繼續食用了。

2、烤冷麪是普遍的小吃，製作的食材包括烤冷麪、雞蛋、香腸、辣椒醬、蔥花、香菜末等。喜歡吃辣口的烤冷麪可以多添加一些辣椒醬。早期的烤冷麪是普通的冷麪，製作工藝成熟後才使用特製冷麪，這種特製冷麪比平常市面常見的冷麪要薄、柔軟，可直接食用。