葡萄的食物屬性

1、葡萄不是熱性也不是涼性。葡萄味甘、酸，性平，適合大部分人食用。

2、葡萄含有多種營養物質，例如維生素、花青素、葡萄糖、氨基酸、鈣、維生素、磷、鉀等多種有益成分，適當吃葡萄不僅可以生津液、滋肝腎、強筋骨、補氣血，還可抑制血壓、血脂升高並可淨化血液降低血液中膽固醇含量。但是需要注意，不同品種的葡萄含糖量不同，有的品種的葡萄含糖量高達高達12%左右，並且主要以葡萄糖爲主，可以被機體很快吸收，所以對於血糖高的人羣不可吃過多，要注意控制食用量。