牛奶脫脂與全脂的區別

1、脂肪含量不同：全脂牛奶的脂肪含量爲3%，脫脂牛奶的脂肪含量爲1.0%~1.5%。

2、口感不同：脫脂奶是沒有什麼香味的，因此口感比全脂奶要差一些，全脂牛奶香味要更加濃郁。

3、營養成分不同：脫脂牛奶在脫去脂肪的過程中，也脫出了很多營養成分。比如說如維生素A、維生素D以及維生素E這些脂溶性的維生素。換句話說，全脂牛奶其實要比脫脂牛奶更加營養。