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西湖龙井茶叶怎么冲泡

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西湖龙井茶叶怎么冲泡

1、上投法,先注水150-200ml,再投茶3-4g,水温以85度左右为宜。

2、中投法,先注水三分之一,而后投茶3-4g,再注水三分之二。

3、下投法,先投茶3-4g,再注水150-200ml。

1、上投法,先注水150-200ml,再投茶3-4g,水温以85度左右为宜。

2、中投法,先注水三分之一,而后投茶3-4g,再注水三分之二。

3、下投法,先投茶3-4g,再注水150-200ml。

1. 准备茶具:龙井茶、玻璃杯或紫砂壶、开水。

2. 清洗茶具:用开水先将杯或壶里涂洗一遍,以便提高茶叶煮出的口感和风味。

3. 预热茶具:将开水倒入杯或壶中,倒出后茶具可以保持温热的状态。

4. 盛茶叶:将适量的龙井茶叶倒入杯或壶中,建议1克茶叶放入150ml左右的水中冲泡。茶叶上方留出1~2cm的空间,以便开花和回甘。

5. 冲泡水温:最适合的温度为80℃-85℃,建议使用滚水静待热度适中,再进行冲泡。如果使用高温水冲泡,会影响龙井茶的口感和香气。

6. 泡茶时间:龙井茶泡制时间一般在1-3分钟之间,泡制时间太久或泡制过程翻动茶叶过多,会影响茶的口感。

7. 等待开花:茶叶开始向水底沉降,释放出清香的气味后就开始开花,此时可以欣赏出水中发生的变化。

8. 入口品尝:茶叶上浮,水清呈黄绿色,一口入口,龙井茶的香气醇厚,口感柔顺。可以加适量蜂蜜、冰糖等提高味觉的层次。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

西湖龙井茶怎么泡

西湖龙井茶怎么泡

我们都知道西湖龙井茶是中国的知名绿茶,在平时冲泡一壶慢慢品尝的时候,你会发现它会有一股淡淡的香味,而且味道还比较甘醇,那么我们应该怎么冲泡西湖龙江茶好呢?下面就让我们来了解一下吧!

西湖龙井茶怎么泡

1、备茶

首先要选择符合标准的优质的龙井茶,干茶色泽要绿中显黄,外形要扁平,挺直,光滑,匀整,无茶末碎片,香气要清香,且带有嫩栗香或高火香。

2、备茶具

茶具以小巧,精制为上,使其与龙井茶的名贵相匹配,并以洁净透明度高为好,目前选用较多的是,无花直筒的玻璃杯或白瓷盖碗,而且在冲泡过程中不加盖。

3、择水

水质最能直接地影响着茶汤的品质,冲泡龙井茶的水质要好,以清纯甘冽低硬度的纯净水或山泉水为佳,滋味更醇正,还会增加茶汤的甜度,甚至汤水的厚度。

4、水温

西湖龙井茶叶相对来说还是比较嫩的,用85-95℃的水温为宜。用这样不温不火,恰到好处的水温,泡出的龙井茶色香味形俱全。

5、烫杯

为了不让冷的杯子,在正式冲泡的时候,吸收水的热量而影响泡茶的质量,且能使茶叶的香气最大限度地得到激发。

6、茶叶的用量

一般来说,冲泡龙井茶,茶与水的比例,大致是1:60,这样冲泡出来的龙井茶浓淡适中,口感鲜醇,滋味更佳。

7、浸润泡

将水温90℃左右的矿泉水或纯净水沿着杯壁注入,用来浸润杯中茶叶,提杯按逆时针方向转动数圈,目的在于使杯中的茶叶浸润,便于继续冲泡时,茶叶中的内含物质能尽快的浸出。

8、正泡

采用单边定点注水,注水时壶嘴低就,只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水,注水至杯沿一厘米至二厘米处即可,茶叶在浸润过程中,还会因受重力的作用,产生动感,从上部缓缓往下沉。

9、品饮

优质的西湖龙井,汤色碧绿或呈青,滋味鲜爽,甘醇,入口回甘生津,让人回味无穷,初品时会感觉清淡,需细细体会,慢慢领悟,切不可囫囵吞枣。

通过阅读上面的文章,我们可以了解到在冲泡西湖龙井的时候,一定要按照正确的方法进行才可以让自己或者客人品尝到一杯好的茶哦!

冲泡西湖龙井的方法

冲泡西湖龙井的方法

  西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。下面,我为大家分享冲泡西湖龙井的方法,快来学学吧!

  西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖周围的.群山之中。杭州不仅以西湖闻名国内外,也以西湖龙井茶誉满全球。

  颜色:色泽嫩绿泛黄。

  外形:扁平光滑,苗锋尖削。绿茶。

  滋味:汤色嫩黄(绿)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽浓醇。

  泡茶工具

  洁净的阔口透明玻璃杯一个、西湖龙井茶(这里以特级特香为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)

  冲泡方法

  一、用电水壶把水烧开至100摄氏度,备用;

  二、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉

  三、龙井的泡法有上投法、中投法、下投法。我们选择下投法。

  1、用刚烧的开水温杯,

  2、用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

  3、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳

  4、摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

  5、再用悬壶高冲法注入开水至九分满。(我们采用凤凰三点头的方式),35秒后,即可饮用。

  四、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

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西湖龙井茶如何冲泡

1、用刚刚烧开的开水温杯,往杯中放入适量的西湖龙井茶叶。

2、在开水温度降至85度左右的时候,高提水壶,冲入适量的水,直至覆盖所有的茶叶。

3、使用“回旋斟水法”往杯中加入1/4杯水,使干茶叶吸水直至舒展。摇晃30秒左右,捧住杯子朝一个方向轻轻摇动,使茶叶湿润,均匀受热。

4、使用开水温热杯子,倒掉水,再放入茶叶,用悬壶高冲法倒入九分满开水。此时茶叶便会发出清香,再高提水壶,直接把开水倒入杯中。借助手腕的力量,反复三次上下提拉倒水,使茶叶在水中翻动。

5、饮用,在杯中茶水饮到一半的时候,就可以继续加水了。冲泡的时间,应随着冲泡的次数去增加。

冲泡西湖龙井采用什么方法

冲泡西湖龙井采用方法如下:

1、上投法,适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的西湖龙井茶茶叶。烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。

第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水,此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量,饮至三泡,则一般茶味已淡。

2、中投法,适用于冲泡大多数西湖龙井茶茶叶。冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶),这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。

如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3、下投法,适用于条索松散、嫩度不高的龙井茶茶叶。先烫杯后在茶杯中倒入适量的西湖龙井茶茶叶,接着加入少量的开水,然后摇动杯子使龙井茶吸收水分,然后自然展开。

待龙井茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿,最后龙井茶汤温度不烫嘴时就可以品饮了。

龙井茶的冲泡法

第一:上投法

1、准备一个透明玻璃杯,倒入90度的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。

2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉,欣赏茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮的优美姿态。

3、待汤色逐渐变黄时,便可饮用。

第二:下投法

1、准备一个瓷盖杯,倒入少许开水烫洗一下杯子,约3克左右的西湖龙井茶叶。

2、往此杯里倒入少许适温开水,水量以刚没过茶叶为宜。

3、拿起瓷盖杯,轻轻摇晃,使西湖龙井茶叶完全润湿,充分吸收水分至自然舒展。

4、待湖龙井茶叶稍为舒展后,继续注入90度左右的开水,盖上杯盖闷泡约50秒钟,方可。

第三:中投法

1、准备一个透明玻璃杯,倒入约杯子三分之一的90度开水,投入约3克左右的西湖龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

2、等到茶叶舒张开,汤色变浓时,即可品饮。

扩展资料

龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

西湖龙井的冲泡方法 西湖龙井的冲泡详细步骤

1、备茶

要泡出一杯色绿,香郁,味甘,形美的龙井茶。首先要选择符合标准的优质的龙井茶,即干茶色泽要绿中显黄,外形要扁平,挺直,光滑,匀整,无茶末碎片,香气要清香,且带有嫩栗香或高火香。

2、备茶具

茶具以小巧,精制为上,使其与龙井茶的名贵相匹配,并以洁净透明度高为好,目前选用较多的是,无花直筒的玻璃杯或白瓷盖碗。而且,在冲泡过程中不加盖:一是因为原料细嫩;二是可以让香气充分的发挥。

(1)玻璃杯

用玻璃杯冲泡龙井茶,方法简单。

冲泡龙井茶一般选用250-300毫升,单层透明优质的玻璃杯为主,且不可选用双层的玻璃杯(散热性差会导致熟汤味)。

玻璃杯晶莹透明,用于泡茶可以观赏茶叶,在水中沉浮舒展变化的姿态,以及茶汤色泽的变化。

它使茶叶的冲泡变成了一个具有观赏性的动态过程。

所谓的”赏心悦目,杯小乾坤大“就在于此。

玻璃杯表面光滑,容易清洗,还方便携带,适合上班族,差旅一族等。

(2)白瓷盖碗

白瓷盖碗能够最真实的表现龙井茶的优缺点。

好处一:白瓷盖碗的釉质紧密,不会吸收汤水和香气。

好处二:白瓷盖碗口径大散热快,不会闷坏茶叶,方便注水也有利于出水,便于观察汤色和叶底。

好处三;用外观清雅的盖碗冲泡,不但可充分发挥茶香,还可在品茶的同时,观赏精美高雅的茶具。

好处四:上好的白瓷,可充分衬托出嫩绿明亮的汤色,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法比拟的。

白瓷盖碗也并非十全十美,不方便携带,容易烫手等。

3、择水

水为茶之母,水质最能直接地影响着茶汤的品质。

明代张大复在《梅花草堂笔记》中更是明确的说明:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”。

冲泡龙井茶的水质要好,以清纯甘冽低硬度的纯净水或山泉水为佳,相比用自来水泡的,滋味更醇正,还会增加茶汤的甜度,甚至汤水的厚度。

若选用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。

4、水温

冲泡西湖龙井,水老水嫩都是大忌。

烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,且不可鼎沸。更不可使用反复煮开的水,反复煮开的水硬度高,不宜泡茶。

西湖龙井茶叶相对来说还是比较嫩的,用85-95℃的水温为宜。用这样不温不火,恰到好处的水温,泡出的龙井茶色香味形俱全。

绝对不可使用100℃的沸水冲泡:

(1)水温太高易烫熟茶叶,造成茶汤失味。

(2)水温过高也会破坏茶中的叶绿素,使其变黄。

(3)茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄。

(4)很多芳香物质在高温下容易挥发,使茶的香味减少,茶汤则会变得无味。水温过低,则香气不出,茶汤的口感也会寡淡。

5、烫杯

用沸水冲淋茶具,一是洁净茶具;二是提升茶具的温度。

目的是,为了不让冷的杯子,在正式冲泡的时候,吸收水的热量而影响泡茶的质量,且能使茶叶的香气最大限度地得到激发。

万物都遵循热胀冷缩的效应,茶具也怕冷,特别是冬天,忽将滚烫的开水冲入,就会产生巨大的温差,茶具也容易被惊破。

6、茶叶的用量

茶叶的用量,并没有统一标准,视茶具的大小,茶叶的种类和个人的喜好而定。

一般来说,冲泡龙井茶,茶与水的比例,大致是1比60,这样冲泡出来的龙井茶浓淡适中,口感鲜醇,滋味更佳。

茶叶的用量,这完全取决于个人的习惯,初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

7、浸润泡

将水温90℃左右的矿泉水或纯净水沿着杯壁注入,约四分之一处,用来浸润杯中茶叶,随即稍加晃动,提杯按逆时针方向转动数圈。

目的在于使杯中的茶叶浸润,便于继续冲泡时,茶叶中的内含物质能尽快的浸出,茶叶也不会因一时难以浸透,而浮在茶汤的表面。

此时,可以乘机闻香,将杯送入鼻端,闻茶汤发出的香味,这时候是闻香的最佳时期。通常也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡中的茶叶唤醒。

8、正泡

龙井茶经浸润泡后,就进行正泡。采用单边定点注水,注水时,壶嘴低就,只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水,注水至杯沿一厘米至二厘米处即可。

西湖龙井在冲泡过程中,茶叶会慢慢的舒展,或似春笋,或为麦粒,或如雀舌,或如兰花。

与此同时,茶叶在浸润过程中,还会因受重力的作用,产生动感,从上部缓缓往下沉。茶汤也会由淡到浓,颜色也会由无色到绿色。

续水的时候采用留根法,就是,无论用玻璃杯或是盖碗,品饮的时候不要完全喝净,要留三分之一的茶汤;这样做的目的可以让连续几泡茶汤的浓度,保持一致。

9、品饮

茶叶的制作工艺会影响到口感,杀青的力度大,茶汤就较醇和;杀青的力度浅,茶汤就会清香高远。优质的西湖龙井,汤色碧绿或呈青,滋味鲜爽,甘醇,入口回甘生津,让人回味无穷。

西湖龙井茶的泡法步骤

  西湖龙井茶是现在很多人喜欢喝的茶叶品种之一,所以大部分的人都会想知道西湖龙井茶是如何冲泡的。下面是我为您分享了西湖龙井茶的泡法,一起来看看吧!

  西湖龙井茶的泡法

  上投法

  ①.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

  ②.静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

  ③.茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

  ④.再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢。

  ⑤.虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

  中投法

  ①.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

  ②.待茶叶舒展后,加满开水。

  ③.可以喝了,但还是难舍,容你再多看她几眼。

  下投法

  ①.准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。

  ②.加入少许适温开水。

  ③.拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

  ④.待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。

  ⑤.等待茶叶溶出茶汤。

  ⑥.用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。

  ⑦.倒入小茶杯中品饮。

  西湖龙井茶冲泡步骤

  1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

  2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)

  3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

  4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

  5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。 以上就是西湖龙井的冲泡方法,只有好的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。

  西湖龙井茶辨别方法

  1.外形审评取具有代表性的茶叶100g左右,放在茶样盘内评外形,主要评定形态、色泽、茸毛等项因子。通过外形评定,可以判定其属于西湖龙井还是浙江龙井。因这两种茶外形十分接近,甚至其他茶区用龙井种鲜叶(如龙井43、龙井长叶)炒制的部分扁形茶,其外形与西湖龙井也难分伯仲,这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度,这也是市售龙井茶中标识混乱的原因。但有经验的审评者,根据龙井茶外形的基本特征,对大多数茶叶的产地是能够加以区分的。

  2.茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数,中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地,也不必硬加区分。

  3.香气和滋味的审评产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶,如制茶工艺正常,不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香,滋味较清鲜柔和;浙江龙井带嫩栗香,滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井,由于改变了传统龙井茶的制作工艺,两者的香气无明显的区别。其他扇形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井,一旦炒成老火茶,呈炒黄豆香后,则不易从香气上分清其产地。

  4.叶底的评定叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中,再加人冷水,看叶底的嫩匀程度,可作为定级的参考。

西湖龙井的冲泡方法是什么

1、冲泡龙井绿茶,首先需要做好泡茶用具准备,先准备好烧水壶,纯净水,玻璃杯,茶匙,公道杯,滤网,品茗杯等,才可以顺利进行冲泡。

  2、把纯净水倒入烧水壶加热烧开,然后用热水烫洗玻璃杯,然后开始净杯,再将水倒入公道杯中,最后再将水倒入品茗杯中,洗过将水倒掉。

  3、把适量龙井茶置于茶荷中,然后用茶匙将茶叶拨入玻璃杯中,仔细观察干茶的形态和色泽,以及干茶的香气,更好的了解龙井茶品质特征。

  4、将烧开的沸水静置几分钟,待水温80℃,拿起水壶往玻璃杯中冲倒,要注意手腕技巧,使水壶的水充分击打茶叶,激发茶性,水倒七八分满。

  5、将茶叶浸泡片刻,然后将茶汤倒入放有过滤网的公道杯中,取去过滤网,再将公道杯茶汤均匀分到品茗杯中。

  6、将茶汤分至品茗杯后,端起仔细观杯,仔细观察茶汤色泽,茶汤的颜色,以及香气,饮一口茶汤,味鲜醇,非常的享受。

  7、西湖龙井属于不发酵的绿茶,新茶刺激性比较强,空腹饮用会对胃产生刺激性,对脾胃有损。而饭后立即饮茶,也会诱发贫血症,这是由于茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,进而诱发贫血症。

龙井茶怎么泡

龙井茶怎么泡呢?很多朋友都在问这个知识,下面让小编来给您解答下吧。

龙井茶

西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。

龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。对于新茶友们来说,也许龙井茶怎么泡,如何泡龙井茶,茶与生活小编介绍个简单的龙井茶泡法。

龙井茶的泡法1.准备大小约150ml的瓷盖杯,用开水温杯,后投入5g龙井茶叶。

2.倒入少许开水。

3.拿起冲泡杯,徐徐摇动,使茶叶完全濡湿,让茶叶自然舒展。

4.待茶叶稍为舒展后,加入九分满的80度左右开水。

5.等待茶叶溶出茶汤。

6.用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。

龙井茶泡好了,虽然可以饮用了,但再仔细的看它一眼,回顾龙井茶一片一片下沉,她们慢慢展露婀娜多姿的身态。龙井茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

西湖龙井怎么泡

  广义上指人的各种活动,包括日常生活行为、学习、工作、休闲、社交、娱乐等。生活是比生存更高层面的一种状态。该怎样才能喝到清新的西湖龙井呢,那么在泡法上就要有讲究了,下面我为大家介绍关于西湖龙井的泡法,欢迎大家阅读。

  1、西湖龙井上投法

  西湖龙井的这种泡法应该选择透明的玻璃杯子,在冲泡时,要先把开水倒入到杯子中,然后再取出二到三克茶叶投入到杯子中,能看到茶叶慢慢下沉,茶水慢慢的变色,等杯子中水全部变成明绿色时,就算是泡好了,可以开始静静的品饮了。

  2、西湖龙井中投法

  西湖龙井中投法也需要采用透明的杯子冲泡,在冲泡时要先加入三分之一的`开水,然后再投入茶叶,等茶叶吸收水分慢慢展开以后,才能再次加水,把水加满,等茶水的温度降下来以后,就可以供人们品尝了。

  3、西湖龙井下投法

  西湖龙井下投法可以使用平时人们用的陶瓷盖杯来进行冲泡,在冲泡以前要先用热水把茶杯加温,然后再放入二到三克茶叶,直接冲入九十到九十五度的温水,然后盖了杯子盖,焖三到五分钟就可以打开,等茶水的温度降下来以后,就能开始饮用了。

  西湖龙井简略冲泡方法

  1、西湖龙井冲泡水温:85—95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最佳凉汤,即在储水壶置放顷刻再冲泡)

  2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因自个口味而定)

  3、西湖龙井冲泡用水的挑选:纯净水或山泉流(农民山泉就很不错,屡次欢腾会下降水中的含氧量,影响茶汤味道)。

  4、冲泡用具挑选:陶瓷、玻璃茶具皆可。

  5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,滋润,摇香30秒摆布,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

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