准备材料：干辣椒50克、食用油120克、盐1汤匙、香油1汤匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克 1、首先干辣椒用料理机打碎，如下图所示： 2、花生用一点油小火炸熟，变色，听到噼啪声音就捞出晾凉，如下图所示： 3、姜蒜剁成末，晾凉后的花
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
面条（生）：200克; 娃娃菜: 150克;豌豆苗: 30克; 小葱：2根;辣椒粉：适量;色拉油：适量;蒸鱼豉油：适量;麻椒：少许;芝麻：适量;食盐：适量;
主料 挂面 辅料 酱油 白糖 色拉油 汪涵推荐油泼面的做法步骤 1. 水滚开后放入挂面，煮至八成九成熟 2. 取出面条，过冷水 3. 加入适量糖，酱油。酱油有咸味就不用另加盐了，糖可提鲜味。搅拌均匀，面顶放上葱 4. 将少量油烧滚，淋在面上，搅拌一
油泼面的做法
油泼面是很多人都爱吃的面食，我们除了可以在外面的店里吃，其实还可以自己动手在家里做。需要准备的材料是：面粉、小葱、盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽。 面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油
小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水
准备食材 － 中筋面粉或饺子面 450g 鸡蛋 1个 水 200g 配菜 西红柿 中等大小2个 鸡蛋 2个 小青菜（煮面锅焯一下） 适量 葱花 适量 辣椒面 适量 盐 适量 生抽 适量 食用油 适量 香菜 适量 － 步骤 － 1.我自己不太会和面，面包机和面 2.面活好，
锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出
陕西正宗油泼面的做法步骤材料 宽面条，油菜，香葱，干辣椒，油，盐，味精，生抽，老抽 做法 1.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；面条的软硬程度根据你的口感喜好 2.然后就开始放调料啦！份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人
面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中
陕西正宗油泼面的做法步骤材料 宽面条，油菜，香葱，干辣椒，油，盐，味精，生抽，老抽 做法 1.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；面条的软硬程度根据你的口感喜好 2.然后就开始放调料啦！份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人
在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油
Hello！我是舌尖上的陕西味道之油泼面。看电视剧《白鹿原》记忆最深的就是那一碗碗红彤彤，实实在在冒着热气的油泼面了。馋得我直流口水。烧得滚烫的热油，“滋啦~”一声，浇到撒了葱花、辣椒粉、蒜末和青菜的面上，简直隔着屏幕都闻到了香味，真
重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在调味料的表面，食用前拌匀
Hello！我是舌尖上的陕西味道之油泼面。看电视剧《白鹿原》记忆最深的就是那一碗碗红彤彤，实实在在冒着热气的油泼面了。馋得我直流口水。烧得滚烫的热油，“滋啦~”一声，浇到撒了葱花、辣椒粉、蒜末和青菜的面上，简直隔着屏幕都闻到了香味，真
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陕西正宗油泼面的做法步骤图，怎么做好吃
陕西正宗油泼面的做法步骤
材料
宽面条，油菜，香葱，干辣椒，油，盐，味精，生抽，老抽
做法
1.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；面百条的软硬程度根据你的口感喜好
2.然后就开始放调料啦！份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控-老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量
3.把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味度，开始尽情地拌面吧
油泼面的作法？
油泼面
材料，面粉100克，温豆浆，韭菜七八颗，菠菜三颗，五花肉一小块，洋葱1/4颗，萝卜条咸菜10克，大葱半颗，蒜8瓣，调料，酱油1汤匙，醋1汤匙，香油几滴，盐1汤匙
做法1.温豆浆和面，也可以用温水，早晨打的豆浆喝不掉正好用上了面的软硬适中就好，揉光滑后放置一旁饧20分钟2.饧面的过程中处理其他材料，，五花肉切条，洋葱切成小细碎，锅入底油洋葱碎爆香，放入五花肉翻炒，待肉稍稍变颜色加入少许酱油和萝卜条咸菜，继续翻炒1分钟关火盛出备用韭菜切成5厘米左右的段，菠菜的长度自由控制，葱和蒜切成末备用面团擀成面饼，面饼的薄厚可以根据自己的口味要求，切出面条的宽窄也可以随意改变面条煮好后过一遍凉水，控干水分放置在面碗里，煮面条的水继续利用把菠菜和韭菜过水焯一下，捞出控干水放在面条上面6.把炒好的肉丝、葱末和蒜末都码好在面条上，有喜欢吃辣的也可以放些辣椒面在上面，把所有调料混合好浇在面条上7.锅内入油，和平时炒菜的量636f7079e799bee5baa6e997aee7ad9431333330343334差不多，油烧热后泼在面上，好吃的油泼面就OK了小诀窍:
唠唠叨叨1.豆浆是黑豆、绿豆、黄豆、青豆、红小豆混合的我家豆浆一直都是这么五花八门的，多吃五谷杂粮对身体好陕西正宗的油泼面是宽免，今天我家老公想吃窄的，咱就根据实际情况来操作呗油泼面里的蔬菜有很多方子，比较多的是放豆芽可谁叫咱家今天没豆芽捏，咱就随意搭配吧，只要好吃就成泼面的油别太多，吃太多油不健康哈
平陆油泼面的做法
主料
面粉适量 黄豆芽适量
油菜适量
辅料
盐适量 味精适量
辣椒面适量 生抽适量
醋适量 葱适量
蒜适量 植物油适量
油泼面的做法步百骤
1. 面粉里要加适量食盐，这样能够提高面的筋度。用水度把面搅成雪片状，再把面揉成光滑的面团。揉面时，要多揉几遍。揉好后，覆盖保鲜膜，饧面30分钟左右。时间长点效果更好知。
2. 把醒好的面用擀面杖擀平，在面片的中间用擀面杖轧出一道印，将面按照前面轧的印儿撕开，取一条，双手捏住两边，边道抻边在案板上摔打，慢慢将面片抻开抻长。
3. 把油菜择洗干净。豆芽洗净，去皮。葱切花，蒜捣成蒜泥。把生抽、味精、盐、醋放在碗里，调成调味汁，备用。
4. 锅里放水置火上，水开后，把油菜，豆芽都焯熟，捞出，过凉水回。捞出铺在碗底。煮面。将煮熟的面捞出，放在菜答码上。再放上葱花、蒜泥，辣椒面，倒上挑好的调味汁。锅里放油置火上，由5成热时，把油泼在辣椒面上。就可以开吃了。
油泼面（臊子版）的做法步骤图，怎么做好吃
用料
面复条 1份
鸡蛋 2枚
土豆 1个
西红柿 2个
豆角 适量
葱 1根
青菜 1把
绿豆芽 适量
盐 适量
味精 适量
花椒面 适量
辣椒面 适量
酱油 适量
醋 适量
油 适量
油泼面（臊子版）的做法
准备食材：
西红柿切丁，制土豆、豆角切丁，鸡蛋搅拌均匀。
如图
素臊子：冷锅热油，下葱百花爆香，西红柿炒成酱，加入度土豆豆角，盐1勺，加水炒知熟。备用。
西红柿鸡蛋臊子：冷锅热油，先炒熟鸡蛋盛出，再倒油，下葱花爆香，西红柿炒成酱，加入鸡蛋，盐1勺。备用。
臊子不用做的太咸。
水烧开将豆芽焯熟放入碗底。
另起锅烧水，将面条和青菜煮熟捞出。道
在碗中放入：盐1勺 味精适量 花椒粉1勺 辣椒面3勺 葱花 蒜末 。
油热后泼在调料上，然后加入酱油，醋。
再加入刚刚炒好的臊子。
拌面，开吃。
没有重要场合的话和蒜一起吃，再完美不过啦。
