爆炒螺片 海螺,大部分都是煮着吃,蒸着吃。这种吃法单一,把螺肉取出来后,吃法就五花八门了。大家试试吧! 难度:切墩(初级) 时间:15分钟 - 准备食材 - 海螺10只大葱1颗蒜末少许姜丝少许干辣椒少许花椒少许 - 步骤 - 1.将螺头从壳里取出
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
海螺:适量; 葱: 1根;红椒: 2个; 酱油:2勺;米醋:1勺;白糖:少许;食盐:少许;植物油:少许;
葱油螺片 材料:海螺·500 克 大蒜·3 瓣 香葱·1 棵 生姜·1 小块 香菜·1 棵 调料:花生油·10 克 蚝油·2 小匙 酱油·2 小匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙 味精·0.5小匙 做法: 1.将海螺敲破取肉,用醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片,放入沸水中焯过,装
葱油螺片的做法
葱油螺片的做法 1.海螺N个,让卖海螺的人帮忙砸去外壳,回到家洗干净,去掉海螺头和肠 2.找把快刀,海螺切薄薄的片(功夫活儿,性子急或者赶时间的人勿试) 3.葱一根,切细丝,红椒两个切丝 4.半锅水煮沸,加半勺盐,倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出,
海螺N个,让卖海螺的人帮忙砸去外壳,回到家洗干净,去掉海螺头和肠
爆炒螺片 海螺,大部分都是煮着吃,蒸着吃。这种吃法单一,把螺肉取出来后,吃法就五花八门了。大家试试吧! 难度:切墩(初级) 时间:15分钟 - 准备食材 - 海螺10只大葱1颗蒜末少许姜丝少许干辣椒少许花椒少许 - 步骤 - 1.将螺头从壳里取出
找把快刀,海螺切薄薄的片(功夫活儿,性子急或者赶时间的人勿试)
1.海螺N个,让卖海螺的人帮忙砸去外壳,回到家洗干净,去掉海螺头和肠 2.找把快刀,海螺切薄薄的片(功夫活儿,性子急或者赶时间的人勿试) 3.葱一根,切细丝,红椒两个切丝 4.半锅水煮沸,加半勺盐,倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出,沥干水份 5.两勺
葱一根,切细丝,红椒两个切丝
葱油螺片 材料:海螺·500 克 大蒜·3 瓣 香葱·1 棵 生姜·1 小块 香菜·1 棵 调料:花生油·10 克 蚝油·2 小匙 酱油·2 小匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙 味精·0.5小匙 做法: 1.将海螺敲破取肉,用醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片,放入沸水中焯过,装
半锅水煮沸,加半勺盐,倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出,沥干水份
葱油螺片的做法 1.海螺N个,让卖海螺的人帮忙砸去外壳,回到家洗干净,去掉海螺头和肠 2.找把快刀,海螺切薄薄的片(功夫活儿,性子急或者赶时间的人勿试) 3.葱一根,切细丝,红椒两个切丝 4.半锅水煮沸,加半勺盐,倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出,
两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少量糖少量盐,混合煮开,拌入螺片;葱丝摆在螺片上
爆炒螺片 海螺,大部分都是煮着吃,蒸着吃。这种吃法单一,把螺肉取出来后,吃法就五花八门了。大家试试吧! 难度:切墩(初级) 时间:15分钟 - 准备食材 - 海螺10只大葱1颗蒜末少许姜丝少许干辣椒少许花椒少许 - 步骤 - 1.将螺头从壳里取出
锅里放少量油,微热时调小火,加入几个葱段慢慢炸干,关火,捞出葱段,加入红椒丝,将热油浇到葱丝上
1.海螺N个,让卖海螺的人帮忙砸去外壳,回到家洗干净,去掉海螺头和肠 2.找把快刀,海螺切薄薄的片(功夫活儿,性子急或者赶时间的人勿试) 3.葱一根,切细丝,红椒两个切丝 4.半锅水煮沸,加半勺盐,倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出,沥干水份 5.两勺
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葱油螺片的做法步骤图,葱油螺片怎么做好吃
爆炒螺片
海螺,大部分都是煮着吃,蒸着吃。这种吃法单一,把螺肉取出来后,吃法就五花八门了。大家试试吧!
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
- 准备食材 -
海螺10只大葱1颗蒜末少许姜丝少许干辣椒少许花椒少许
- 步骤 -
1.将螺头从壳里取出来后,把盖片用剪刀剪掉。洗干净再切片
2.葱姜蒜少许
3.少量八角,花椒,干辣椒
4.油热后依次加入八角、蒜末、花椒辣椒
5.爆出蒜香后加入葱。这个菜,葱少了不好吃。把葱换成辣椒也可以,不过爆锅时还得加入葱哦
6.加入咱们已经处理好的螺片翻炒均匀。稍炒一会,熟了加入少许一品鲜酱油。生的螺肉是透明的,断生后颜色是实的。如果亲们不会看就直接尝尝吧。别在锅里时间太久,会硬的喔。
7.少许盐,味精,一点香菜。好了,起锅开吃吧!
- 小贴士 -
买后的海螺让摊主帮忙把外壳打碎,把螺肉剥出来,只要头部哦。
葱油螺片怎么做?详解
1.海螺N个,让卖海螺的人帮忙砸去外壳,回到家洗干净,去掉海螺头和肠
2.找把快刀,海螺切薄薄的片(功夫活儿,性子急或者赶时间的人勿试)
3.葱一根,切细丝,红椒两个切丝
4.半锅水煮沸,加半勺盐,倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出,沥干水份
5.两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少量糖少量盐,混合煮开,拌入螺片;葱丝摆在螺片上
6.锅里放少量油,微热时调小火,加入几个葱段慢慢炸干,关火,捞出葱段,加入红椒丝,将热油浇到葱丝上。
葱油螺片做法
葱油螺片
材料:海螺·500 克 大蒜·3 瓣 香葱·1 棵 生姜·1 小块 香菜·1 棵
调料:花生油·10 克 蚝油·2 小匙 酱油·2 小匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙
味精·0.5小匙
做法:
1.将海螺敲破取肉,用醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片,放入沸水中焯过,装入盘中。香菜洗净切段;
2.先将部分葱、姜和蒜洗净后切成末,用蚝油、酱油调成汁;再将剩余葱和姜切丝备用;
3.将调好的汁倒在螺片上,撒上香菜段和葱、姜丝,浇热油即可。
特点:肉质鲜嫩,香味浓郁。
厨师一点通:这道菜热吃凉吃都行。海螺肉焯水时一定要快,否则肉质会变老。
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葱油螺片的做法
1.海螺N个,让卖海螺的人帮忙砸去外壳,回到家洗干净,去掉海螺头和肠
2.找把快刀,海螺切薄薄的片(功夫活儿,性子急或者赶时间的人勿试)
3.葱一根,切细丝,红椒两个切丝
4.半锅水煮沸,加半勺盐,倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出,沥干水份
5.两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少量糖少量盐,混合煮开,拌入螺片;葱丝摆在螺片上
6.锅里放少量油,微热时调小火,加入几个葱段慢慢炸干,关火,捞出葱段,加入红椒丝,将热油浇到葱丝上
葱油螺片的做法步骤图,葱油螺片怎么做好吃
爆炒螺片
海螺,大部分都是煮着吃,蒸着吃。这种吃法单一,把螺肉取出来后,吃法就五花八门了。大家试试吧!
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
- 准备食材 -
海螺10只大葱1颗蒜末少许姜丝少许干辣椒少许花椒少许
- 步骤 -
1.将螺头从壳里取出来后,把盖片用剪刀剪掉。洗干净再切片
2.葱姜蒜少许
3.少量八角,花椒,干辣椒
4.油热后依次加入八角、蒜末、花椒辣椒
5.爆出蒜香后加入葱。这个菜,葱少了不好吃。把葱换成辣椒也可以,不过爆锅时还得加入葱哦
6.加入咱们已经处理好的螺片翻炒均匀。稍炒一会,熟了加入少许一品鲜酱油。生的螺肉是透明的,断生后颜色是实的。如果亲们不会看就直接尝尝吧。别在锅里时间太久,会硬的喔。
7.少许盐,味精,一点香菜。好了,起锅开吃吧!
- 小贴士 -
买后的海螺让摊主帮忙把外壳打碎,把螺肉剥出来,只要头部哦。