1、用盐水保存新鲜榛蘑：大家想让购买回来的新鲜榛蘑保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。
2、冷冻保存鲜榛蘑：新鲜的榛蘑购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜榛蘑放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜榛蘑放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。
3、腌制保存鲜榛蘑：大家平时保存新鲜的榛蘑时，想保持它的新鲜，可以选择一个非铁质的容器，把新鲜的榛蘑稍微晾一下，然后再把榛蘑放入到里面，这里要注意，摆一层榛蘑以后就要撒一层盐。然后再摆一层榛蘑，再撒一层盐。最后把容器密封起来，放在阴凉的地方，可以保存榛蘑一年不变质。
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1、用盐水保存新鲜榛蘑：大家想让购买回来的新鲜榛蘑保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。
2、冷冻保存鲜榛蘑：新鲜的榛蘑购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜榛蘑放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜榛蘑放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。
3、腌制保存鲜榛蘑：大家平时保存新鲜的榛蘑时，想保持它的新鲜，可以选择一个非铁质的容器，把新鲜的榛蘑稍微晾一下，然后再把榛蘑放入到里面，这里要注意，摆一层榛蘑以后就要撒一层盐。然后再摆一层榛蘑，再撒一层盐。最后把容器密封起来，放在阴凉的地方，可以保存榛蘑一年不变质。
1、用盐水保存新鲜榛蘑：大家想让购买回来的新鲜榛蘑保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。
2、冷冻保存鲜榛蘑：新鲜的榛蘑购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜榛蘑放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜榛蘑放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。
3、腌制保存鲜榛蘑：大家平时保存新鲜的榛蘑时，想保持它的新鲜，可以选择一个非铁质的容器，把新鲜的榛蘑稍微晾一下，然后再把榛蘑放入到里面，这里要注意，摆一层榛蘑以后就要撒一层盐。然后再摆一层榛蘑，再撒一层盐。最后把容器密封起来，放在阴凉的地方，可以保存榛蘑一年不变质。
1、用盐水保存新鲜榛蘑：大家想让购买回来的新鲜榛蘑保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。
2、冷冻保存鲜榛蘑：新鲜的榛蘑购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜榛蘑放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜榛蘑放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。
3、腌制保存鲜榛蘑：大家平时保存新鲜的榛蘑时，想保持它的新鲜，可以选择一个非铁质的容器，把新鲜的榛蘑稍微晾一下，然后再把榛蘑放入到里面，这里要注意，摆一层榛蘑以后就要撒一层盐。然后再摆一层榛蘑，再撒一层盐。最后把容器密封起来，放在阴凉的地方，可以保存榛蘑一年不变质。
榛子蘑怎么保存
方法：
1、保持干净，去除根本污垢。
首先得把保存的蘑菇给摘干净，主要是根本的一些污垢和哪些不能吃的的部分，以及有些已经开始烂的部分，建议如果有开始烂的迹象的蘑菇就不要保存了，容易影响和加速其它没有烂的保存时间与效果。
2、保持干燥，防止霉变。
对于蘑菇这里食物，特别容易在湿热的条件下腐烂变质，就没法吃了。那么，首先，就得
要保持干燥，在保存前要充分晾干，晾干表面的水分就可以了，如果风干了里面的水分就
会失去原来的鲜味了。
3、保鲜袋密封保存持久。
尽量密封，一般情况下都是用保鲜袋来保存，防止过多的与空气接触，与空气产生霉
变与腐烂。一旦发现有部分开始腐烂了，就不许把那些开始烂的马上清理掉，不然所
以的蘑菇都只要浪费了。
4、冰箱保存：视情况保鲜与速冻。
密封后，然后根据自己的情况来选择冰箱保存方式，如果数量不多，只保存几天，那
么就放在保鲜里保存即可，每天适当的查看一下，如果数量稍微多，而且一定时间也吃不
完话，就建议放入速冻里保存，等拿出来解冻，基本上还保持鲜味，只是要比原来差点点
了。
5、秋冬天干燥低温环境，就一般保存即可。
如果在秋冬比较干燥、低温的季节，把蘑菇放在干燥、通风的地方，稍微包裹一下，只要
保存的时间不要太久，几天是没有问题的。而且比放冰箱更加具有鲜味。
6、乡间秘方：数量多，太阳晒干，放密封容器中，底层加盐或干燥剂保存。
如果数量特别多，而且是要留着长期吃或是要送人用的，那么就需要放到太阳底下晒一晒，尽量晒干水分，然后防止一个密封的容器里，底层放点盐或是干燥剂即可。
榛蘑怎么保存最好
密封保存。
1、密封保存：一般情况下都是用保鲜袋来保存，防止过多的与空气接触，与空气产生霉变与腐烂。一旦发现有部分开始腐烂了，就不许把那些开始烂的马上清理掉，不然所有的榛蘑都要浪费了。
2、冰箱保存：如果数量不多，只保存几天，那么就放在保鲜里保存即可，每天适当地查看一下。
3、冷冻保存：如果数量稍微多，而且一定时间也吃不完话，就建议放入速冻里保存，等拿出来解冻，基本上还保持鲜味，只是要比原来差点了。
榛蘑的做法：
1、干榛蘑泡发（要用冷水），洗净泥沙和杂物，鲜榛蘑直接用水冲净泥沙和杂物。
2、土豆粉条泡发1小时。
3、小鸡去毛洗净切成块，葱姜蒜切大块。
4、把葱，姜，蒜，八角爆香，放入鸡肉爆炒到没有水分，再倒入料酒翻炒，倒入酱油（生抽和老抽混合）和少量白糖翻炒直到鸡肉上色。
5、倒入热水炖煮（尽量不要倒凉水，因为凉水会使鸡肉发紧，口感不好），水开后，转小火炖30~50分钟。加入榛蘑，土豆粉条再炖15分钟，最后根据自己口味加适量盐调味，就可以出锅了。
榛蘑怎样存放
榛蘑如果是新鲜的话，就要放在低温的环境下冷藏，一般温度是2到4摄氏度。不一样的品种它们的保存时间也是不同的。而且还要避面光照，这样更能延长保鲜的时间。
如果是干的榛蘑。就可以用食品袋密封装起来，再冰冻在冰箱里或者是冷库里。首先就是要保证在低温的环境下，密封储存，在密封罐子中加上几块石灰或者是干的木炭，这样可以吸收湿气，防止上潮。在春天的时候就多拿出来晒一晒。
生于针叶树或阔叶树的根基部。分布黑龙江、内蒙古、吉林、河北、山西、甘肃、青海、四川、浙江、云南、广西等地。
扩展资料：
榛蘑菌丝分解木材的能力很强，不论是针叶树或阔叶树，还是枯木、倒木或活树根部都能生长良好，导致多种树木的根腐病。
榛蘑菌丝能广泛生长在云杉、冷杉、雪松等针叶树，也广泛生长在栋、柳、桦、榆等阔叶树，桑、茶、苹果、李、柑橘等经济植物，以及草毒、马铃薯、酸模等草本植物上，计200多种，是一种分布广、适应性强、寄主多的兼性寄生真菌。
榛蘑的菌索多生长在高山森林地里的烂树桩、朽木、枯枝落叶及有机质丰富、团粒结构良好的土壤里，特别是深沟两旁湿润的地方，生长最为旺盛。
东北山上的榛蘑鲜的能冷冻吗?现在的留着冬天吃
速冻是可以的。这也是保存蘑菇的方法之一，一年之内，食用没有问题。
一般东北人都是把榛蘑晒干了之后储存到干燥的室内就行。吃之前先清洗一下，然后再用水泡。蘑菇炖鸡肉粉条，切碎了包饺子都行。如果冷冻的话先洗一下，打个水焯，然后密封好再冻。冷冻的时候风干味道就不如新鲜的鲜美。
扩展资料
保鲜袋密封保存持久。
尽量密封，一般情况下都是用保鲜袋来保存，防止过多的与空气接触，与空气产生霉变与腐烂。一旦发现有部分开始腐烂了，就不许把那些开始烂的马上清理掉，不然所有的榛蘑都要浪费了。
野生“榛蘑”学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈，是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。
经常食用野生榛蘑，对预防视力减退、夜盲很有效果。同时，榛蘑还具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效，其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。
榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。含甘露醇、D-苏糖醇。又含卵磷脂、麦角甾醇和甲壳质，维生素B1_8.0微克%，B2_52.5微克%，C_11.23微克%，PP34.15毫克%（气干物质）。
榛蘑所含氨基酸，以天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸为最高；其游离氨酸有胱氨酸、半胱氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、α-丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、缬氨酸、亮氨酸，但不含色氨酸，也不存在结合的赖氨酸、丝氨酸和γ-氨基丁酸。
参考资料
榛蘑_百度百科
榛蘑有保质期吗？榛蘑的保质期有多久？
榛蘑最为一种特产的存在，肯定有很多人买了存在家里，但有些总会变质、坏掉就不能吃了，那榛蘑究竟该怎么保存呢？榛蘑能不能放在冰箱？
榛蘑有保质期吗
任何食物都有保质期，像干榛蘑这种干货保存时间都较长。保质期只不过是商家认为在规定的贮存温度条件下食物保持其质量和安全性的时间。但不是食物保质的实际时间。一般干货，如果你家不是那么的潮湿，储存个两年都OK的。
榛蘑保质期多久
榛蘑的保质期大概是两年，食物的保质期一般是最佳食用时间，一般超过保质期的食品超过日子不多的话是可以食用的，但建议最好不食用。
榛蘑怎么保存
如果是鲜的，可放在冰箱里冷藏，如果是干的，放在袋子里，放在通风，干燥的地方就可以了。 干蘑菇要用水泡，冷水就可以了，温水也可以，但水温不要太高，大概半小时左右就可以了，只用清水，不用加别的东西。
榛蘑能放冰箱吗
榛蘑可以放冰箱，但最好是放鲜榛蘑，干的就没有必要放在冰箱了。建议如果鲜榛蘑多的话，就晒干后，用袋装起来，或用线串起来，挂在阳台上。最好不要受潮了。有毛毛没关系，吃的时候洗洗就行了。
生榛子怎么保存
密封保存：使用玻璃瓶保存，因玻璃性质稳定，不会挥发有害物质。使用干燥剂保存：将干燥剂放入榛子堆里即可。干燥剂可保持干燥环境，吸收水分。二氧化碳保存：在地面上铺一层塑料布，将榛子堆在塑料布上，再在榛子上盖一层塑料罩，上下塑料布边缘重叠，用沙土压实，然后从底部冲入二氧化碳，这是夏季防止榛子变质的有效措施。
1、密封保存：使用玻璃瓶保存，因玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入。
2、使用干燥剂保存：将干燥剂放入榛子堆里即可。干燥剂可保持干燥环境，吸收水分。
3、二氧化碳保存：在地面上铺一层塑料布，将榛子堆在塑料布上，再在榛子上盖一层塑料罩，上下塑料布边缘重叠，用沙土压实，然后从底部冲入二氧化碳，这是夏季防止榛子变质的有效措施。
榛子怎么保存时间长
榛子要想保存的时间长，一般可以将其放置在低温、低氧、干燥、避光的环境下，这样保存的时间是比较久的，大概可以保存半年或一年以上的时间，还可以将其密封保存在冰箱中，也可以延长保存的时间。如果是炒熟的榛子，保质期一般较短，常温下可以放一个月到半年左右。
榛子保存方法
生榛子不放冰箱的话，而是将其放在比较干燥阴凉的地方，大概可以保存半年或一年以上的时间，如果是炒熟的榛子，保质期一般较短，常温下可以放一个月到半年左右。
榛子要想保存的时间长，那么就需要将其放置在低温、低氧、干燥、避光的环境下，还可以将其密封保存在冰箱中，也可以延长保存的时间。
夏天榛子保存方法
夏天的气温高，榛子很容易会腐坏，要想保存的时间长一点，就可以将其放在密闭容器里，最好是玻璃瓶，还要保证玻璃瓶干燥干净，之后再将榛子放进去。
榛子食用
功效与作用：多吃榛子可以提高人体的记忆力，还具有开胃、抗癌的功效，对一些病症还有一定的治疗效果。
食用方法：榛子的食用方法有很多，可以直接生食，也可以制作成糕点，还能烤制和熬粥，都是非常美味的。
榛子怎样储存才能长久保鲜 榛子如何保存更长久
榛子密封后放冰箱冷藏室储存才能长久保鲜，新鲜的榛子水分比较多，如果放冰箱冷冻会受潮，出现腐烂、变质的情况。榛子也称为山尖栗、板栗、棰子，果实呈黄褐色，形状接近球形，在9~10月份成熟。下文是关于“榛子怎样储存才能长久保鲜”的方法介绍，想长久保鲜榛子的小伙伴可以往下阅读了解。
保鲜榛子的方法
1、冰箱保存：新鲜榛子用干抹布将表面的杂质处理干净后，装到保鲜袋或者保鲜盒中放冰箱冷冻保存。
2、常温保存：将榛子处理干净后，不能用水洗，然后放在干燥、通风的地方保存。
3、玻璃瓶保存：榛子的水分、杂质处理干净后，广口玻璃瓶底部垫点纸巾，榛子放进去后在上面盖点纸巾拧瓶盖。
4、木屑保存：新鲜榛子和木屑混合后放到干净的容器内，在最上面盖一层木屑后将容器放到干燥、通风的地方。
榛子如何保存更长久
榛子保存更长久的方法是：密封后放冰箱冷冻保存、晒干保存，也可以煮熟后晒干保存。
总而言之，上文是关于“榛子怎样储存才能长久保鲜”的方法介绍，榛子和核桃、杏仁、腰果并称为世界四大干果。榛子分布范围广，土耳其、西班牙、中国、美国、意大利是主要生产国。
生榛子的保存方法
生榛子的保存方法
你知道哪些生榛子的保存方法吗？榛子是一种受到很多人喜欢的零食，口感生脆， 还蕴含较高的营养价值。我已经为大家搜集和整理好了生榛子的保存方法的相关信息，一起来了解一下怎么保存生榛子吧。
生榛子的保存方法1
榛子密封保存
比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。
家庭榛子防潮方法
榛子容易受潮是储存榛子的一个关键问题，干的茶叶具有很好的吸水防潮作用，因此，在家里没吃完的榛子建议放少量茶叶在里面，防止吸潮，但是茶叶具有茶叶的香味，不宜放放太多影响榛子的.香味。
大量榛子的保存方法
1、干燥剂保存
如果储存的干果比较多，那就适当的使用干燥剂，存放干果的效果最好了。但是干燥剂不要食用，特别是不能让小孩拿到，以免误食。
2、二氧化碳保存
现在地面上铺一层塑料布，将榛子码垛在塑料布上，再在榛子垛上罩一层塑料罩，上下塑料布边缘重叠，用沙土压实，然后从底部冲入二氧化碳，这是夏季防止榛子变质的有限措施。
生榛子的保存方法2
一、贮藏条件
榛子含水量极低，只有3、5%～7%，较耐贮藏。但是榛仁对温、湿度反应敏感。贮藏期间，气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用；湿度过大（空气相对湿度达75%以上）坚果即会发霉。因此，贮藏榛子的条件是低温、低氧、于燥、避光。适宜的条件是气温在15℃以下，空气相对湿度60%以下，仓库内光线较暗，坚果可以贮藏2年不变质。
二、贮藏的方法
1、普通仓库贮藏。纯干的榛子以麻袋、金属丝篮子、网兜等容器包装均可。用牛皮纸小包装，每袋10kg，袋口封严，可延长贮藏期。仓库要清洁、干燥、通风、阴凉无鼠害。严禁与煤油、汽油或有其它异味物品、、腐蚀性物品一同存放。仓库内可以用麻袋码垛存放，这样既减少占地面积，又便于清点搬运，但注意千万不能将麻袋紧贴地面，不要靠墙，要留出通风空间。贮藏期间要经常检查，以防漏雨、水浸及虫害、鼠害。此外，还要经常通风、保持清洁。
2、二氧化碳密闭贮藏。这是夏季防止榛仁变质的有效措施。即在前方法堆码垛的基础上，先在地面铺层塑料布，码垛之后再在其上面罩—塑料罩。将上下塑料布的边缘重叠在一起，用沙土压紧以防漏气。然后由底部充入二氧化碳。当罩内二氧化碳浓度变稀后，要随时补充，并注意防止漏气。同时尽量避免外界高温影响库内温度。
生榛子的储存方法
储存方法有以下方法。
1、干燥通风保存，榛子作为一种坚果，有榛子壳的保护，保质期是比较长的，将其晒干后，置于家中干燥通风的地方进行保存，帮助抑制榛子细菌以及微生物滋生，能帮助延长榛子的保质期，能保存大约2-3个月左右的时间。
2、冰箱保存，新鲜的榛子吃不完的情况下，可以将榛子表面的杂质擦干净，不要用水浸泡冲洗，不然会导致生榛子容易变质，榛子擦干净脏东西后，将其置于保鲜袋或者保鲜膜中，然后密封好，置于冰箱冷藏是保存即可，可以保存至少一个月左右；但榛子不建议置于冰箱冷冻，不然会导致其口感下降。
3、木屑混合保存，新鲜榛子保存最主要的一点就是要防潮，榛子受到后，容易受到细菌以及微生物滋生，榛子发生变质，将榛子处理干净杂物后，将木屑和新鲜榛子混合放入干燥的盒子中，弄好后上面在铺上一层木屑，不需要密封保存，再将其放在干燥通风处即可。
4、坛罐保存，新鲜的榛子还可以置于坛罐中保存，将榛子擦干表面的杂质以及水分后，准备一个干净的坛罐，先往其中加一些稻草，用来保持坛罐底部的干燥性，可以防止榛子受潮，将榛子放进去，再盖上一层稻草进行储存就可以，能保存1-2个月左右。
