1、銅陵生薑是銅陵“八寶”之一。和青州小黃姜，青州竹根姜，尉豐生薑同為國內優良生薑品種！以其“塊大皮薄，汁多渣少，肉細脆嫩、香味濃烈”等特色而聞名。銅陵生薑的營養豐富，含營養成份。在醫藥上，姜有除濕、去寒、發汗、增温等功效。用銅陵姜可加工成的糖姜、醋姜、乾薑和糖冰姜等。
2、銅陵野雀舌，即銅陵野雀舌茶，簡稱野雀舌，為歷史名茶，茶葉聞名省內，享淮全國。屬綠茶類。乾隆飲後譽為“江南佳茗”。野雀舌1997年註冊為五松山牌。1999年2月茶名又進行註冊。
3、鳳丹，又名銅陵牡丹、銅陵鳳丹，屬江南品種羣，其根皮有鎮痛、解熱、抗過敏、消炎、免疫等藥用，具有根粗、肉厚、粉足、木心細、亮星多、久貯不變質等特色，素與白芍、菊花、茯苓並稱為安徽四大名藥，亦是中國34種名貴藥材之一。《中藥大辭典》明文記載：“安徽省銅陵鳳凰山所產丹皮質量最佳”，故稱鳳丹。2006年4月，國家質檢總局批准對鳳丹實施地理標誌產品保護。
4、銅陵大豆別名“汀洲大豆”是銅陵地方的優良品種。原名“平頭黃”，有大平頭黃和1頭黃兩個品系。蛋白質含量分別為47.87%和47.31%，比其他的大豆蛋白質含量要高19.7%和18.3%，但脂肪含量為18.46%和17.5%，比一般大豆品種含量略低。採用銅陵縣銅陵汀洲大豆盛為主要原料，生產的銅陵特產銅陵茶幹，明朝以前就開始生產，已有400多年的歷史。全國各地以及韓國、印度等國朝聖拜佛的香客，因解吃素食之需，都要購買一些大通茶幹銅陵茶幹口感細膩、久嚼不爛、營養豐富，回味元窮，適宜不同層次不同年齡段人羣食用。大通茶幹品種有火腿、蒲包、十香、雙味等10多個品種。採用銅陵大豆生產的豆製品，比其他大豆蛋白質含量要高19.7%和18.3%以上但脂肪含量略低點。
5、銅陵酥糖又稱順安酥糖，安徽省著名的傳統小吃，因產於安徽銅陵縣的順安鎮而得名，始制於唐代末年。採用優質麪粉、精細白糖、純黑芝麻，配以適量的桂花、青梅、金桔餅等精製而成。特點是鬆柔甜潤、成條不散。是銅陵地區的傳統風味名點之一。
