貴州的特產有威寧火腿、貴陽腸旺面、貴州茅台、都勻毛尖、海龍米等。
威寧火腿：威寧海拔2000多米，畜牧業很發達，當地的人們採用特殊的高原豬種並結合獨特的製作工藝製作成的火腿風味獨特，品嚐起來口齒生香，讓人久久不能忘懷。
貴陽腸旺面：腸旺面是貴州具有特色的小吃，腸是豬大腸，旺是豬血，配上面條後腸油而不膩、湯鮮味美，吃完回味悠長，吸引了絡繹不絕的食客來品嚐。
貴州茅台：貴州茅台鎮釀酒工藝歷史悠久，釀酒工藝早在明代就已經初步形成。其選用優質高粱為原料，採用獨特工藝進行釀造，經釀造的茅台酒有濃郁的酒香，味道濃而不豔，回味悠長。
都勻毛尖：都勻毛尖是貴州的名茶，也是中國十大名茶之一。其色澤綠潤，沖泡之後香氣清嫩高揚，滋味鮮爽回甘，每年採茶的季節都會吸引很多愛茶人士到貴州採購都勻毛尖。
海龍米：海龍米是貴州遵義的特產之一，歷史上曾用於京都達官貴族和貴州省接待貴客食用。這裏產的海龍米晶瑩剔透，煮成米飯後清香撲鼻，吃起來爽口潤滑，受到人們的喜愛。
總結
貴州的特產有威寧火腿、貴陽腸旺面、貴州茅台、都勻毛尖、海龍米等。
