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1、熟雞蛋之所以能夠豎立着站立,是因為熟雞蛋的內部已經凝固為一體。
2、當這個可愛的小雞蛋還是生的時候,它裏面的蛋黃和蛋白是分開的,而當這個小雞蛋升級成為熟的雞蛋哥時,蛋殼內部的蛋清因為高温而凝固,與蛋黃一起凝固在一起,減少了裏的分散。
3、這也就是為什麼熟的雞蛋能豎立着旋轉的原因。
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