寒露是農曆二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣，表示秋季時節的正式開始；時間在公曆每年10月8日或9日視太陽到達黃經195°時。
寒露傳統習俗有賞菊，寒露到來的農曆九月又稱菊月，是菊的月份。菊花為寒露時節最具代表性的花卉，處處可見它的蹤跡；觀紅葉，寒露時節，秋風颯颯，漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫；鬥蛐蛐，秋風起，鬥蛐蛐兒。一般聽見蛐蛐兒叫就意味着入秋了，天氣漸涼，提醒人們該準備過冬的衣服了；吃母蟹，俗話説“西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍，十月尖”，寒露時節雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節。
