禿黃油怎麼讀 - 禿黃油的讀音

1、禿黃油拼音：[tū huáng yóu]；

2、禿黃油。是“只有”或“獨有”的意思，是吳語-蘇州話方言，在出蟹後取出蟹膏蟹黃，加上透熟的肥膘末，然後用葱、姜爆香，再用黃酒燜透，高湯調味，最後再淋上豬油和灑上胡椒粉便成。