1、將蟹洗乾淨,葱中間劈成兩半,姜切成6大片後,剩下的切絲,葱切成段。準備一盆水,放適量冰塊,把黃油蟹冰暈。
2、冰暈後,用刷子刷乾淨,沖水,同時燒一鍋水。
3、把黃油蟹反過來,水開後放上蒸籠,蒸20分鐘(要看黃油蟹的大少調時間,黃油蟹少,就蒸15分鐘)。
4、蒸好取出,可以開吃了。
1、將蟹洗乾淨,葱中間劈成兩半,姜切成6大片後,剩下的切絲,葱切成段。準備一盆水,放適量冰塊,把黃油蟹冰暈。
2、冰暈後,用刷子刷乾淨,沖水,同時燒一鍋水。
3、把黃油蟹反過來,水開後放上蒸籠,蒸20分鐘(要看黃油蟹的大少調時間,黃油蟹少,就蒸15分鐘)。
4、蒸好取出,可以開吃了。