冰激凌的熱量

1、一支冰淇淋的熱量是127大卡/100g。

2、冰淇淋是以飲用水、牛乳百、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。

3、按照國際和國家產品標準，一般知奶油冰淇淋道，其營養成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高於肉類、脂肪類的消化率。