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冰凍鰣魚如何做好吃
06-23
1、紅燒鰣魚:燒開一鍋水,放入葱姜醬油等調料,滾煮得差不多後,放入剛解凍好的鰣魚,中火煮十五分鐘左右,一條紅燒鰣魚就做好了。2、清蒸鰣魚:將解凍好的鰣魚放在盤子裏,再在上面澆上花生油,醬油,味精等味料,放上一些姜...
鰣魚魚鱗是否可以吃
07-25
1、鰣魚的魚鱗是可以吃的,並且鰣魚的魚鱗中含有一定的脂類和鮮味成分,在烹飪的時候不用直接去除魚鱗就能夠直接蒸制,適當的吃一些魚鱗還具有抗癌的作用。2、鰣魚的魚鱗中含有非常豐富的鈣質,適當的吃能起到補充蛋白質和鈣...
網油鰣魚的做法
12-30
1、食材:鰣魚1000克,豬網油100克,火腿50克,口蘑25克,黃酒25克,小葱10克,姜10克,味精1克,鹽4克,香菜30克,雞油5克,豬油(煉製)25克。2、鰣魚去鰓,從腹部剖開,除去內臟,在腹內接近脊骨處劃一刀,去掉裏面的污血塊,洗淨血水。3、再用精鹽、黃...
鰣魚做法
07-09
1、主料:鰣魚(750克)。輔料:豬網油(100克)香菇(鮮)(40克)蝦米(2克)火腿(30克)春筍(60克),調料:姜(10克)鹽(2克)胡椒粉(1克)豬油(煉製)(40克)香菜(5克)小葱(10克)料酒(25克)白砂糖(3克)。2、香菇去蒂,洗淨,切片;姜洗淨,切片;3、熟火...
這麼做好吃又簡單 - 緬甸鰣魚怎麼做
01-13
1、鰣魚從中間剖開,去掉內臟和附着在表面的黑衣,沖洗乾淨後放入蒸魚味水中浸泡1分鐘。2、將鰣魚擺入盤中,上面擺放金華火腿片、冬筍片上籠大火蒸15分鐘取出後倒入料汁魚尾處撒三絲。3、鍋內放入色拉油燒至七成熱時,出鍋澆...
網油鰣魚怎麼做 - 網油鰣魚的做法
12-30
1、食材:鰣魚1000克,豬網油100克,火腿50克,口蘑25克,黃酒25克,小葱10克,姜10克,味精1克,鹽4克,香菜30克,雞油5克,豬油(煉製)25克。2、鰣魚去鰓,從腹部剖開,除去內臟,在腹內接近脊骨處劃一刀,去掉裏面的污血塊,洗淨血水。3、再用精鹽、黃...
鰣魚介紹 - 鰣魚又叫什麼魚
09-24
1、鰣魚沒有別的名字就叫鰣魚。2、鰣魚為溯河產卵的洄游性魚類,因每年定時初夏時候入江,其他時間不出現,因此得名。3、鰣魚體長橢圓形,長約24釐米,大者達50釐米以上。頭側扁,前端鈍尖,口大,端位,口裂傾斜,下頜稍長,上頜正中有一...
鰣魚的好吃做法
02-17
1、鰣魚一條,去肚洗淨,鱗不用去,用鹽醃製入味。2、將冬菇、鮮筍、火腿切片,整齊碼放在魚身上,薑切片墊在魚身下,部分切碎的姜、筍、火腿塞入魚膛內。3、鍋里加水燒開,將魚入鍋猛火蒸10分鐘。4、魚蒸好後,用豬油起鍋,...
網油鰣魚怎麼做
07-26
1、食材:鰣魚1000克,豬網油100克,火腿50克,口蘑25克,黃酒25克,小葱10克,姜10克,味精1克,鹽4克,香菜30克,雞油5克,豬油(煉製)25克。2、鰣魚去鰓,從腹部剖開,除去內臟,在腹內接近脊骨處劃一刀,去掉裏面的污血塊,洗淨血水。3、再用精鹽、黃...
關於鰣魚的醃製方法
12-31
1、將魚剖腹詵淨併除去多除水分,按魚和鹽之比:1:004的比例加入食鹽搓揉醃製品:若偏好麻辣味,可適量加入辣椒粉和花椒醃製24小時,取出涼曬至魚所含水份除去50%後,用白酒對醃製器皿{醃製器皿,雙口土瓷缸最佳。}進行消菌,再將...
緬甸鰣魚怎麼做
01-13
1、鰣魚從中間剖開,去掉內臟和附着在表面的黑衣,沖洗乾淨後放入蒸魚味水中浸泡1分鐘。2、將鰣魚擺入盤中,上面擺放金華火腿片、冬筍片上籠大火蒸15分鐘取出後倒入料汁魚尾處撒三絲。3、鍋內放入色拉油燒至七成熱時,出鍋澆...
鰣魚又叫什麼魚
09-24
1、鰣魚沒有別的名字就叫鰣魚。2、鰣魚為溯河產卵的洄游性魚類,因每年定時初夏時候入江,其他時間不出現,因此得名。3、鰣魚體長橢圓形,長約24釐米,大者達50釐米以上。頭側扁,前端鈍尖,口大,端位,口裂傾斜,下頜稍長,上頜正中有一...
長江鰣魚介紹
01-02
1、長江鰣魚沒有滅絕。為了保護長江鰣魚的資源,中國相繼開展了鰣魚人工授精、卵孵化及仔魚培育的研究,還提出從1987年3月起對長江鰣魚的短期(3年)禁捕規劃。1988年,長江鰣魚被列入《中國瀕危動物紅皮書》。2、長江鰣魚19...
鰣魚具有什麼營養價值 - 鮒魚的營養價值
01-28
1、鰣魚的肉味甘、性平,歸脾、胃經,能温中開胃,補益虛勞、強壯滋補、温中益氣、暖中補虛、開胃醒脾、清熱解毒、療瘡。宜連鱗蒸食,鰣魚蒸後,以其流下之油,可塗抹燙傷處。鰣魚肉嫩味鮮美,鱗下多脂,脂肪含量很高,富含不飽和脂肪...
冰凍鰣魚如何做好吃 - 冰凍鰣魚怎麼做好吃
12-30
1、紅燒鰣魚:燒開一鍋水,放入葱姜醬油等調料,滾煮得差不多後,放入剛解凍好的鰣魚,中火煮十五分鐘左右,一條紅燒鰣魚就做好了。2、清蒸鰣魚:將解凍好的鰣魚放在盤子裏,再在上面澆上花生油,醬油,味精等味料,放上一些姜...
鰣魚的醃製方法
07-21
1、將魚剖腹詵淨併除去多除水分,按魚和鹽之比:1:004的比例加入食鹽搓揉醃製品:若偏好麻辣味,可適量加入辣椒粉和花椒醃製24小時,取出涼曬至魚所含水份除去50%後,用白酒對醃製器皿{醃製器皿,雙口土瓷缸最佳。}進行消菌,再將...
關於鰣魚的醃製方法 - 鰣魚的醃製方法
07-21
1、將魚剖腹詵淨併除去多除水分,按魚和鹽之比:1:004的比例加入食鹽搓揉醃製品:若偏好麻辣味,可適量加入辣椒粉和花椒醃製24小時,取出涼曬至魚所含水份除去50%後,用白酒對醃製器皿{醃製器皿,雙口土瓷缸最佳。}進行消菌,再將...
冰凍鰣魚怎麼做好吃
12-30
1、紅燒鰣魚:燒開一鍋水,放入葱姜醬油等調料,滾煮得差不多後,放入剛解凍好的鰣魚,中火煮十五分鐘左右,一條紅燒鰣魚就做好了。2、清蒸鰣魚:將解凍好的鰣魚放在盤子裏,再在上面澆上花生油,醬油,味精等味料,放上一些姜...
怎樣做鰣魚吃
07-09
1、主料:鰣魚(750克)。輔料:豬網油(100克)香菇(鮮)(40克)蝦米(2克)火腿(30克)春筍(60克),調料:姜(10克)鹽(2克)胡椒粉(1克)豬油(煉製)(40克)香菜(5克)小葱(10克)料酒(25克)白砂糖(3克)。2、香菇去蒂,洗淨,切片;姜洗淨,切片;3、熟火...
草魚鯉魚或黑魚
11-15
1、酸菜魚通常是使用草魚、鯉魚、黑魚來製作,適合使用刺少肉嫩的淡水魚製作,具體還要根據個人的口味來決定。製作酸菜魚的時候,一定要將魚片切成手掌大小的蝴蝶片,這樣可以使魚肉受熱均勻,做出來的口感更好。2、黑魚:刺少,除...
鮰魚黑魚草魚哪種魚好吃
12-22
三種魚各有長處,不分上下。1、鮰魚:體長,吻錐形,向前顯著地突出。口下位,呈新月形,脣肥厚,眼小。須4對,細小。無鱗,背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒,脂鰭肥厚,尾鰭深分叉。體色粉紅,背部稍帶灰色,腹部白色,鰭為灰黑色。鮰魚肉質細膩,適合...
魚魚
10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:250克;韭菜:100克;水:適量;植物油:1勺;食鹽:5克;醋:5克;蒜:5克;生抽:3克;辣椒粉:10克;魚魚的做法麪粉加水活成糊狀,先稠些,再加水活的稀些注意不要有面...
鰣的拼音
03-29
1、拼音shí;2、魚類。體側扁,長可達70釐米,上頜正中有一缺刻,腹具稜鱗。屬於海魚,春季到中國長江、珠江等河流中產卵。肉鮮嫩,鱗下多脂肪,是名貴的食用魚。3、鰣平時棲息於海水中,春末夏初溯河作生殖洄游;幼魚在江湖內生長,一...
鰣的拼音 - 鰣怎麼讀
12-07
1、拼音shí;2、魚類。體側扁,長可達70釐米,上頜正中有一缺刻,腹具稜鱗。屬於海魚,春季到中國長江、珠江等河流中產卵。肉鮮嫩,鱗下多脂肪,是名貴的食用魚。3、鰣平時棲息於海水中,春末夏初溯河作生殖洄游;幼魚在江湖內生長,一...
鰣怎麼讀
03-29
1、拼音shí;2、魚類。體側扁,長可達70釐米,上頜正中有一缺刻,腹具稜鱗。屬於海魚,春季到中國長江、珠江等河流中產卵。肉鮮嫩,鱗下多脂肪,是名貴的食用魚。3、鰣平時棲息於海水中,春末夏初溯河作生殖洄游;幼魚在江湖內生長,一...
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