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家常蒜苗炒肉怎麼做
12-15
1、主料:蒜苗100克,豬通脊200克。配料:幹辣椒,鹽,料酒,姜、醬油,雞粉,豆瓣醬。2、鍋中加水,放入洗乾淨的豬肉倒入適量的料酒和薑片,開火煮至豬肉7分熟撈出控水放涼備用。3、青蒜苗斜刀切段,姜切末,豬肉切片備用。4、鍋中倒少油,開...
金針菇炒肉的做法介紹 - 金針菇炒肉的做法
01-02
1、先把肉切碎,胡蘿蔔、紅椒切絲,姜蒜切末。2、在肉丁中加醬油拌勻,再加入澱粉,拌勻醃製5分鐘。3、起鍋燒油,放入肉丁,翻炒至肉丁變色,放入薑末和蒜末翻炒,放入胡蘿蔔絲和紅椒絲翻炒。放入少許水,翻炒2分鐘,加入金針菇、醬油、...
苦瓜怎麼炒肉好吃
12-19
炒肉大家都喜歡吃,你知道苦瓜怎麼炒肉好吃嗎?苦瓜本身具有清心明目的作用,可以清炒,也可以和裏脊肉一起炒着吃,健康又好吃,得到了很多人的喜愛。苦瓜炒肉的做法並不難,步驟簡單,喜歡吃的小夥伴可以看看,一學就會。苦瓜怎麼炒肉...
辣椒炒肉怎麼做
12-19
1、主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g。2、調料:醬油30克,香油50克,雞湯75毫升,澱粉75克,芝麻5克(焙好),鹽適量。3、將去皮五花肉洗淨切成小薄片,用醬油醃好;新鮮的辣椒洗淨切成小片。4、先往鍋裏放少許食油,燒熟,放入醬油醃...
如何做春筍炒肉 - 春筍用什麼肉炒
12-31
春筍可以用瘦肉,牛肉,雞胸肉炒。以下是春筍炒肉的做法。1、準備主要原材料。2、瘦肉,切成絲,加入豉油,胡椒粉,精鹽,玉米澱粉。3、再滴入幾滴油,拌勻後醃10分鐘。4、春筍改刀切粗絲,青紅椒去籽切粗絲,生薑和小米椒切成碎末。5、...
鮮蘑炒肉的做法
12-29
1、材料:鮮蘑菇250克,瘦豬肉100克,植物油、食鹽、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各適量。2、將鮮蘑菇、豬肉分別洗淨切片;葱切段,姜切絲。3、油鍋燒熱,放入肉片、鮮菇煸炒,再依次加入生薑、食鹽、料酒、葱、胡椒粉、味精,拌炒至...
炒肉怎麼炒更嫩
12-31
1、什麼澱粉都差不多的,不過我們有時炒菜使用凍肉,這時光放澱粉肉也不會嫩的。最好使其徹底化開,再放入澱粉,蛋清,用手充分抓勻,肉才會嫩的。2、如果要口感更好呢,再來點油和小蘇打粉拌進去一塊,燒起來好脆好嫩哦。3、炒肉的...
新鮮茶葉怎麼炒肉好吃
12-30
1、材料:茶葉一小碗、豬裏脊肉250g、小葱兩根、生薑一小塊。調料:食用油、鹽、味精、嫩肉粉。2、豬裏脊肉洗淨切絲,葱姜洗淨切末,茶葉提前泡好。3、把泡好的一小碗茶葉放在漏勺裏把水分瀝乾,豬裏脊肉放點嫩肉粉把肉攪拌均...
辣椒炒肉的方法 - 如何做辣椒炒肉
12-30
1、五花肉半斤洗淨。2、將五花肉切片,用生抽將肉醃製一會兒。3、準備好辣椒並洗淨。4、將尖椒和青蒜切段。5、起油鍋,下五花肉煸香並出出油。6、炒好的五花肉盛起待用。7、將辣椒,青蒜入鍋煸炒。8、等到辣椒炒至表皮有點...
粉耗子炒肉怎麼炒
12-28
用料:老鼠粉1Kg、青葱2根、蒜蓉1顆,豬肉碎300g、鹽、醬清、黑醬油、蠔油。做法:1、熱鑊燒油爆香蒜蓉鹽倒入豬肉碎;2、加入青葱碎炒一炒放入老鼠粉一起翻炒2至3分鐘;3、添加醬清,黑醬油和蠔油各少許旺火炒拌均勻入味即可。...
怎麼做豆角炒肉 - 豆角炒肉的做法家常菜
01-09
1、食材:豆角、五花肉、生抽、大蒜、鹽、大葱、乾紅辣椒。2、豆角清洗乾淨,摘成段。3、五花肉切片,蒜拍碎,大葱切片,乾紅辣椒洗淨備用。4、熱鍋後倒入適量食用油,4成熱的時候放入葱片煸出香味。5、放入切好的五花肉,快速翻炒...
新鮮茶葉怎麼炒肉好吃 - 新鮮茶葉炒肉的方法
12-30
1、材料:茶葉一小碗、豬裏脊肉250g、小葱兩根、生薑一小塊。調料:食用油、鹽、味精、嫩肉粉。2、豬裏脊肉洗淨切絲,葱姜洗淨切末,茶葉提前泡好。3、把泡好的一小碗茶葉放在漏勺裏把水分瀝乾,豬裏脊肉放點嫩肉粉把肉攪拌均...
蘿蔔乾炒肉怎麼做
01-04
1、材料:蘿蔔乾1把、小米椒5個、裏脊肉80克、蒜3個、生抽1小勺、蠔油1小勺、鹽少許、食用油適量、老抽3~5滴。2、準備好食材,將蘿蔔清洗後先浸泡10分鐘左右。3、撈出浸泡過的蘿蔔乾,擠幹水分後用刀切成細小的段備用;4、小...
做薑絲炒肉的技巧 - 薑絲炒肉的做法
12-19
1、姜100g、肉100g、油半勺、鹽2g、醬油半勺、花椒麪1g、葱10g、味精1g。2、做法:洋姜洗淨切絲,豬肉切絲。將肉中倒入適量料酒,加入少許鹽和水澱粉抓勻醃製。3、鍋內倒適量油,熱鍋涼油放入葱花,滑炒肉絲。將肉絲滑炒變色...
水蘿蔔毛白菜炒肉的做法
01-11
1、主料:水蘿蔔、毛白菜、羊肉。2、輔料:植物油、鹽、紅辣椒、生抽、澱粉、雞精、香油、胡椒粉、姜。3、把毛白菜洗淨切段、水蘿蔔洗淨切片,姜切末、紅辣椒洗淨切塊。4、羊肉切片、用澱粉、生抽、胡椒粉、香油拌均勻醃製...
製作黃豆芽炒肉的方法
01-01
1、主料:300g帶脂裏脊、500g黃豆芽。2、配料:適量油、適量鹽、適量醬油、適量薑絲、適量紅椒、適量花椒、適量洋葱。3、豆芽洗淨挑出壞的豆子。4、豬肉切片,葱切末。5、熱油鍋,放入肉片煸炒。6、放入葱末爆香,再放入豆芽翻...
紅蘿蔔炒肉的做法介紹 - 紅蘿蔔炒肉的做法
01-08
1、主料:胡蘿蔔,豬肉30克,葱花5克,蒜片8克,薑片等。2、胡蘿蔔去皮切片,葱薑蒜、豬肉切片。碗中放豬肉,鹽攪拌均勻。3、起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔,焯水30秒。|起鍋入油,葱薑蒜,肉片。4、煸炒至變色倒入胡蘿蔔,翻炒均勻後放入胡椒粉2...
怎麼做粉條炒肉 - 粉條炒肉的家常做法
12-21
1、主料:豬肉35克、粉條200克。2、輔料:辣椒4克、鹽3克、醬油4克、葱5克、油5克、水適量。3、將葱切斜段,豬肉切條,辣椒切段。4、鍋中放入水,煮開,放入粉條煮。5、儘量煮的時間久一些。6、將煮好的粉條過涼水。7、鍋中放入...
海帶炒肉
01-03
海帶提前用水浸泡,水裏加點白醋,泡軟後洗淨切成絲。放入鍋中加入清水和白醋綽水,水煮開後撈出瀝乾水分備用。豬肉切成絲。加入適量的料酒、薑汁、鹽、生粉抓勻醃製一會。起油鍋放入肉絲。炒至變色盛出備用。另起油鍋爆香...
大頭菜炒肉怎麼炒好吃
12-19
用料:大頭菜1顆、豬肉100克、植物油適量、鹽、薑絲、葱花、醬油1勺。1、大頭菜洗淨,去掉幹皺的外層,去掉根蒂,切絲。2、豬肉切條,再準備點薑絲、葱花。3、起鍋熱油,下薑絲爆香。4、下豬肉條,快速翻炒均勻。5、淋上少許的原汁...
冬筍炒肉的烹飪方法
12-16
1、食材:豬肉100克,冬筍300克,雪菜300克,乾紅辣椒6克,大葱、姜、白糖、生抽、鹽各適量。2、冬筍外殼剝去,並削去根部的老皮,切成片。3、新醃雪菜洗淨,切成一寸長的小段。4、豬肉沖洗乾淨,切成薄片,葱洗淨切段,姜洗淨切細絲,幹辣椒...
雞蛋炒肉正確嗎二者可以混嗎
12-25
雞蛋炒肉正確,二者可以混在一起。做法如下:1、備齊食材雞蛋2個,豬肉500克,酒5克,鹽7克,味精3克;2、先將豬肉切丁,放置一邊待用;3、再將雞蛋打散,按一個順序攪拌,再加入少許的鹽;4、倒入油熱鍋,待油熱之後,便倒入肉爆炒,放少量料酒;5、...
油豆腐炒肉怎麼做
01-08
1、食材:油豆腐300g、瘦肉200g、朝天椒5個、青椒3個、蒜苗1根、胡椒粉、醬油適量。2、將朝天椒、青椒、蒜苗洗淨,切好備用;3、油豆腐切成小塊;瘦肉切片;4、冷鍋冷油,加鹽,鍋熱將朝天椒、蒜頭加入爆炒,炒至出香;5、加入切成薄片...
平菇的營養價值 - 平菇炒肉要焯水嗎
12-20
1、平菇炒肉是需要焯水的。2、平菇營養價值是很豐富的,因為每百克於品含蛋白質20—23克,而且氨基酸成分齊全,礦物質含量十分豐富,氨基酸種類齊全。實驗證明,平菇對人體具有延年益壽功能,優於動植物食品。...
正宗辣椒炒肉的做法
12-20
1、將瘦肉洗淨切成絲備用。2、將大蒜去皮切成沫裝在小碗中備用。3、將辣椒洗淨切成絲備用。4、在鍋中放入適量油。5、加入切好的大蒜,炒出香味。6、將切好的瘦肉倒入鍋中,迅速翻炒一下,不要炒太久,三四秒鐘即可,這樣可以保...
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