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五花肉的內容
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五花肉煲湯方法分享
12-16
1、食材:海帶結少許、五花肉50g、大葱少許、薑片少許、鹽巴少許、生抽少許、食用油少許。2、海帶結浸泡20分鐘左右。3、把海帶結都解開,洗淨,切片備用。4、五花肉,姜,大葱切片備用。5、鍋裏放少許食用油,燒熱。6、加入薑片,...
蒸五花肉的簡單做法 - 最簡單的蒸五花肉
01-01
1、準備所需要的材料有:五花肉1斤,2小勺醬油,2/3包粉蒸肉調料,土豆或山藥切片備用。2、五花肉的簡單做法:將一斤的五花肉,切成5-6MM厚的片方便食用,加入兩小勺醬油拌勻。然後加入2/3包粉蒸肉調料拌勻,等待靜置半小時。再在盤...
五花肉蒸藕怎麼做
01-03
1、主料:五花肉300克,蓮藕200克,糯米75克,大米75克。輔料:蒜末1大勺,薑末1大勺,八角1個,桂皮1塊。調料:料酒1大勺,生抽1大勺,蠔油1大勺,食鹽適量,白糖1勺,蒸肉粉3-4大勺,香油1大勺,清水3大勺,花椒1小勺,十三香1/4小勺,豆瓣醬1大勺。2、鍋...
香菇炒五花肉怎麼做
01-01
材料準備:香菇、五花肉、食用油、食鹽、花椒、大料、薑末、耗油、香菜、料酒;製作方法:1、將香菇清洗乾淨,切成塊狀;2、將五花肉切成條狀;3、將食用油放入鍋中,待油升温後放入五花肉、花椒、大料、薑末進行翻炒;4、將適量食鹽...
挑選五花肉的技巧
12-21
1、上好的五花肉,以靠近前腿的腹前部分層比例為完美,脂肪與瘦肉交織,色澤為粉紅。次之為在接近豬後臀尖部位的五花肉,五花三層分明,肥瘦肉厚度相當,一整塊五花肉厚度為一寸左右。2、五花肉要挑夾精夾肥的,好的可以夾上近十層...
五花肉怎麼做能不油膩
12-15
1、五花肉可切小方塊或厚肉片,適宜於燒、燜、燉等,亦宜作肉丸;2、豬肉要斜切,豬肉的肉質比較細、筋少,如橫切,炒熟後變得凌亂散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水;3、豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉...
做酸甜五花肉的説説
12-29
1、調製糖醋醬:把料酒,醬油,白糖,香醋加上5湯匙清水攪拌均勻。2、等到鍋燒熱之後倒油,爆香葱,姜調料後盛起備用。3、留底油放入五花肉進行煸炒,要注意不要粘鍋,要不停的翻動。4、煸至兩面焦黃,重新導入調料和少許温水,加蓋小火5...
水煮五花肉的做法
12-14
1、材料:五花肉300g。輔料:豆瓣醬2勺、黃糖10g、葱花適量、蒜蓉適量。2、五花肉洗淨,皮的地方把毛去幹淨,瀝乾水然後切成片。3、熱油鍋,把五花肉片下鍋煸炒至出油。4、備好蒜蓉,豆瓣醬加入一點黃糖和清水攪勻。5、當五花肉...
五花肉燉白菜的做法
01-03
1、材料:白菜,土豆,五花肉,葱花,鹽,花椒麪,雞精。2、把肉、白菜、土豆分別切片。3、鍋中倒適量的油,把土豆片兩面煎一下後備用。4、用鍋中的油開始先炒肉片,下入肉片翻炒幾下後,加入葱花,花椒麪。5、然後再把白菜片放進去翻炒。...
如何做五花肉土豆燉豆角
12-25
1、食材:五花肉500克、豆角200克、土豆1個、葱姜適量、大料1個、料酒適量、冰糖適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量。2、買回來的五花肉切成2釐米左右的塊,冷水下鍋焯掉血沫。鍋裏放料酒,花椒,一個辣椒。3、豆角摘去兩端,洗...
洋葱煎五花肉的做法
12-10
1、主要食材:五花肉250克。2、配料:洋葱半個。3、輔料:生抽1勺、白糖半勺、料酒1茶匙。4、五花肉半解凍切薄片。5、洋葱切片,自然分開成條。6、五花肉放生抽、老抽、白糖、鹽、料酒。7、用手抓勻。8、放洋葱繼續抓勻入冰...
五花肉好吃又不油膩的做法
12-25
1、材料:五花肉400克、橙皮半個、橙汁30毫升、鹽3克、生抽30毫升、蠔油30毫升、香油5毫升、老抽15毫升、糖25克。2、五花肉切片,五花肉切江薄片也是有小竅門的,新鮮的五花肉放冰箱冷凍1小時後取出切片,這個時候你想切多厚...
洋葱五花肉炒雞心的烹飪方法 - 洋葱五花肉炒雞心的做法
12-13
1、主料:雞心200克、五花肉95克、洋葱175克。調料:料酒適量、醬油適量、鹽適量、蠔油適量。2、雞心洗淨、五花肉清洗切片、洋葱清洗切開。3、將雞心下入沸水鍋中,加適量的料酒焯開,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻...
最簡單的蒸五花肉
01-01
1、準備所需要的材料有:五花肉1斤,2小勺醬油,2/3包粉蒸肉調料,土豆或山藥切片備用。2、五花肉的簡單做法:將一斤的五花肉,切成5-6MM厚的片方便食用,加入兩小勺醬油拌勻。然後加入2/3包粉蒸肉調料拌勻,等待靜置半小時。再在盤...
五花肉燜飯的做法
01-01
1、食材用料:五花肉適量,香菇適量相剋食物,西葫蘆適量相剋食物,茼蒿適量相剋食物,葱薑蒜適量。2、先蒸米飯比以往正常做米飯放的水稍微少一點點。3、準備配菜先把五花肉切片。4、肉片過熱水焯一下到發白的程度,撈出切葱薑蒜...
五花肉粽子製作方法 - 五花肉粽子的做法
01-04
1、食材:粽葉適量、糯米適量、新鮮的豬肉300克、水適量、鹽1/3勺、米酒酌量添加、醬油酌量添加。2、豬肉切成5公分條,用醬油、米酒、味精浸泡醃製一晚上。3、糯米用浸過肉的醬汁加鹽拌勻,停置10分鐘後再拌到均勻為止。4...
存放五花的竅門是什麼 - 五花肉的保存方法
01-02
1、保存鮮肉最簡單的就是冷凍。把乾淨的豬肉用保鮮袋密封好,放到冰箱的冷凍室就可以了,可以保存的時間也很長。2、寒冷的季節或是寒冷的地域,把要保存的鮮肉包好直接放到室外冷凍。這樣也可以保鮮也可以的。3、熱水汆燙...
滷五花肉的做法 - 滷五花肉
12-31
1、材料:五花肉500克,米酒300毫升,醬油1碗(250毫升),冰糖20克,八角茴香1粒,蒜仁4粒,青葱2根。2、五花肉、蒜仁、青葱洗淨備用。3、把五花肉切塊,蒜仁拍碎,青葱切段待用。4、將炒鍋加熱,把冰糖20克放入鍋內幹炒至呈焦狀。5、再把...
五花肉鹹粽怎麼做
12-09
1、食材:五花肉2斤,鹹蛋黃16個,花生1包,臘腸1包,糯米1小袋,瑤柱2把,雞粉1茶匙,五香粉適量,冬菇2把,粽葉1包,去皮綠豆1包。2、粽子葉可以一片片用洗碗海棉擦洗乾淨,也可再用水加鹽或梘水煮一下,這樣葉子不容易開裂。3、糯米洗乾淨,可...
豬五花肉肉串的醃製方法
12-28
1、工具/原料:豬肉、孜然粉、食鹽、姜蒜末、啤酒、澱粉、油。2、將豬肉洗乾淨,切成片。3、放鹽,姜蒜末,一點生抽和澱粉加一點水調勻。也可以加些啤酒,味道會更好。4、再放孜然粉,如果幹了再加一些水,再加花生油適量,拌勻了。...
三線肉和五花肉的區別
12-09
1、三線肉和五花肉沒有區別,三線肉可以叫五花肉,“三線肉”指的是“五花肉”裏更具體的部位的一段肉。2、三線肉就是肥肉和底部的瘦肉中間,有一道長長的瘦肉線隔着的那種,形成肥肉線、瘦肉線和瘦肉線三道明顯的線,因此,俗稱...
煮五花肉用的時間
01-13
1、如果是切成肉片就差不多十分鐘,如果是肉塊要久一點15到30分鐘。喜歡吃很爛的就要煮完,筷子戳了沒有血水,而且很輕鬆可以戳進去的話,還要在燜一個小時左右。2、用一般的湯鍋四五十分鐘就差不多了,可以用筷子在肉上插插看...
泡菜五花肉飯怎麼做好吃
12-14
1、食材:洋葱適量,五花肉適量,食用油適量,大蒜適量,生抽適量,料酒適量,泡菜適量。2、先在鍋裏倒入適量食用油,倒入一個洋葱量的洋葱絲,翻炒至斷生。3、然後倒入三頭大蒜量的大蒜,再倒入200克五花肉,加適量料酒,生抽,鹽,翻炒均勻。4...
香鍋蓮藕五花肉的做法
12-14
1、蓮藕去皮洗淨切片,放入清水中浸泡。2、五花肉切薄片,青椒去蒂切塊,小米椒3個切圈,姜塊切片,大蒜4瓣切粒。3、鍋中放入少量油,油温燒至5成熱,放入五花肉煸炒至表面微焦,放入豆瓣醬1勺,炒出紅油。放入薑片、花椒、蒜...
黴乾菜五花肉燉海鰻怎麼做
01-07
1、主料:400g五花肉、500g海鰻魚、150g黴乾菜。2、配料:適量油、適量鹽、適量白砂糖、適量料酒、適量老抽、適量鮮抽、適量葱、適量姜、適量蒜、適量八角、適量雞精。3、五花肉洗淨切方塊,鰻魚去頭去肚,洗淨切寸段,黴乾菜...
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