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無餡小湯圓的做法
01-02
1、燒開一鍋水,下入小湯圓,煮至浮上水面就可以吃啦!味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽,或者加芒果汁和糖,或者什麼都不加味道也是滿好的。2、往鍋裏放姜,黃糖,水煮開再放湯圓!姜還可以驅寒!3、無餡料的小湯圓或包餡的甜湯...
甜湯圓無餡的如何做
05-05
1、材料:糯米粉120g,水100mL,糖適量。2、準備好120g的糯米粉,這裏是2-3人份的用量。加入熱水100mL,記住要一點點的加。如果加完後粘手就加糯米粉,麪糰太乾就加一點熱水。一直混合到不粘手的狀態。3、可以加一點食用色素,然後...
無餡小湯圓怎麼做 - 無餡小湯圓的做法
01-02
1、食材:麪粉半斤、水2碗、砂糖適量。2、先將麪粉加入適量水揉成麪包團,不用放發酵法;3、揉成一條條,用菜刀切成一小個;4、燒開水,記得水開後才放小湯圓,煮3分鐘;5、然後放適量砂糖,不斷用筷子攪拌,煮2分鐘;6、可以裝碟了!簡易而...
無餡湯圓沒有冰箱怎麼保存
07-17
方法一:用密封袋裝好,然後放進冷水中,儘量降低外來的氣温,注意湯圓不能接觸到水,接觸到水就會很快變質。方法二:把湯圓直接煮熟,撈出來後用涼水浸泡一下晾乾,之後裹一層乾粉,這樣就能保存很長時間。方法三:首先在鍋中煮熟,之後放...
無餡歐包的做法和配方是什麼
11-27
1、提前做老面:高筋粉100克、水100克,酵母粉1克,室温發酵3小時以上或者冷藏發酵一夜,出現密集氣泡就是發酵完成。2、準備燙種:高筋粉50克和沸水50克,攪拌成團備用。3、主麪糰:準備好高筋粉250克,抹茶粉10克,糖30克,鹽3克,牛奶155...
無餡饅頭的做法 - 如何做無餡饅頭
04-03
1、夏季用冷水和麪,冬季用温水和麪,冬季和麪、發麪應比夏季提前1~2小時。和麪時要慎加水。2、和麪要多搓揉幾遍,促使麪粉裏的澱粉和蛋白質充分吸收水分,表成的麪筋真心性好。和好的麪糰要保持一定的温度以30℃為宜。3、當...
無餡饅頭的做法
07-13
1、夏季用冷水和麪,冬季用温水和麪,冬季和麪、發麪應比夏季提前1~2小時。和麪時要慎加水。2、和麪要多搓揉幾遍,促使麪粉裏的澱粉和蛋白質充分吸收水分,表成的麪筋真心性好。和好的麪糰要保持一定的温度以30℃為宜。3、當...
如何做無餡的甜湯圓 - 甜湯圓無餡的如何做
07-06
1、材料:糯米粉120g,水100mL,糖適量。2、準備好120g的糯米粉,這裏是2-3人份的用量。加入熱水100mL,記住要一點點的加。如果加完後粘手就加糯米粉,麪糰太乾就加一點熱水。一直混合到不粘手的狀態。3、可以加一點食用色素,然後...
無餡歐包的做法和配方是什麼 - 歐包無餡做法和配方
11-27
1、提前做老面:高筋粉100克、水100克,酵母粉1克,室温發酵3小時以上或者冷藏發酵一夜,出現密集氣泡就是發酵完成。2、準備燙種:高筋粉50克和沸水50克,攪拌成團備用。3、主麪糰:準備好高筋粉250克,抹茶粉10克,糖30克,鹽3克,牛奶155...
無餡小湯圓怎麼做
07-09
1、食材:麪粉半斤、水2碗、砂糖適量。2、先將麪粉加入適量水揉成麪包團,不用放發酵法;3、揉成一條條,用菜刀切成一小個;4、燒開水,記得水開後才放小湯圓,煮3分鐘;5、然後放適量砂糖,不斷用筷子攪拌,煮2分鐘;6、可以裝碟了!簡易而...
牛肉餡餃子調餡方法 - 牛肉餡餃子怎麼調餡
01-03
1、製作牛肉餃子餡需要先把牛肉洗淨剁成肉餡,把準備的所有調料和牛肉餡攪拌均勻後,再把炒熟的胡蘿蔔絲放涼加入肉餡內,最後再將植物油和鹽攪拌均勻的大葱與肉餡再次混合攪拌均勻即可。2、熟制餡。也用牛脊肉泡出血水後,放...
歐包無餡做法和配方
11-16
1、提前做老面:高筋粉100克、水100克,酵母粉1克,室温發酵3小時以上或者冷藏發酵一夜,出現密集氣泡就是發酵完成。2、準備燙種:高筋粉50克和沸水50克,攪拌成團備用。3、主麪糰:準備好高筋粉250克,抹茶粉10克,糖30克,鹽3克,牛奶155...
純肉餡餃子如何調餡 - 純肉餡餃子怎麼調餡
12-06
1、準備材料:豬五花肉300克,雞蛋一個,葱、姜、蒜、料酒適量。2、豬五花肉剁成泥備用。3、葱、姜、蒜剁成碎沫備用。4、在肉泥中加入一個雞蛋。5、將葱、姜、蒜沫加入肉泥中。6、然後再加入鹽、生抽、料酒、食用油。7、最...
素餡包子有什麼餡 - 素餡包子都有啥餡
08-04
1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮,五香粉、鹽、糖、植物油、香油、一個生雞蛋。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳為主餡料,配上炒...
無糖紅豆餡如何做
07-29
1、紅豆洗淨放入清水中浸泡2個小時以上。2、浸泡兩小時後,豆子微微發脹。3、將泡好的紅豆倒入鋁鍋中,加入清水煮。4、約煮2小時左右,把紅豆用笊籬撈出,瀝乾水分備用。5、將豆子用擀麪杖壓成泥。6、把豆泥倒入到剛才的紅豆...
酸菜素餡餃子餡的調法 - 素餡酸菜餡餃子怎麼調餡好吃
12-25
1、酸菜、葱姜,食鹽、生抽、蠔油、大豆油、芝麻香油、十三香、雞精。2、準備400克酸菜,用清水浸泡一會兒,淘洗乾淨,酸菜浸泡以後,吃起來不會太沖,酸味剛剛好。3、酸菜縮水比較嚴重,500克攥幹僅有260克左右,準備一塊乾淨的濾布...
無糖紅豆餡製作方法 - 無糖紅豆餡如何做
07-29
1、紅豆洗淨放入清水中浸泡2個小時以上。2、浸泡兩小時後,豆子微微發脹。3、將泡好的紅豆倒入鋁鍋中,加入清水煮。4、約煮2小時左右,把紅豆用笊籬撈出,瀝乾水分備用。5、將豆子用擀麪杖壓成泥。6、把豆泥倒入到剛才的紅豆...
香菜餡餃子如何調餡 - 香菜餡餃子怎樣調餡
06-24
1、香菜洗淨切碎,拌上香油豆油待用,肉餡加入葱薑末,鹽,雞精,醬油,花椒油,調餡料或十三香入味。2、包的時候把香菜和肉混在一起就行,餡里加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了3、麪粉加水,少許鹽和一個雞蛋,揉成光滑的麪糰...
無黃油奶黃餡簡單的做法
03-29
1、食材:雞蛋60克,牛奶80克,低筋麪粉40克,砂糖80克,奶粉15克,鹽2克。2、將60克雞蛋打入盆中,加入80克白砂糖。3、用打蛋器攪拌,攪拌至砂糖融化即可。4、加入80克牛奶,再攪拌均勻,篩入奶粉,篩入低筋麪粉。5、攪拌均勻,攪拌到沒有幹...
如何做無餡饅頭
04-03
1、夏季用冷水和麪,冬季用温水和麪,冬季和麪、發麪應比夏季提前1~2小時。和麪時要慎加水。2、和麪要多搓揉幾遍,促使麪粉裏的澱粉和蛋白質充分吸收水分,表成的麪筋真心性好。和好的麪糰要保持一定的温度以30℃為宜。3、當...
無糖豆沙餡如何做
03-30
1、食材:紅豆適量,清水適量,木糖醇少許。2、紅豆洗淨放入清水中浸泡2個小時以上。3、浸泡兩小時後,豆子微微發脹。4、將泡好的紅豆倒入鋁鍋中,加入清水煮。5、約煮2小時左右,把紅豆用笊籬撈出,瀝乾水分備用。6、將豆子用擀麪...
素餡包子餡推薦
01-28
1、素餡包子好吃的餡有:白菜蘿蔔餡、酸菜餡、奶黃餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等等。素餡包子在使用的時候,還可以加上調味料一起食用,味道會更好,也更有食慾。2、包子是中國的傳統食品,是一種飽腹感比較強的主食。3、包子...
雞肉餡餃子如何調餡 - 雞肉餡餃子怎麼調餡
12-19
1、材料:雞脯肉750克,淨毛筍100克,餃皮適當,葱段50克,芝麻油、生薑沫、食鹽、雞精、大骨湯適當。2、將雞脯肉清洗剁碎細泥,毛筍切割成細丁放到鍋中內爆鍋一會兒。3、將雞泥放進一盆中,加葱、生薑沫、米酒、大骨湯、食鹽、雞...
怎樣做彩色餡中餡酥 - 彩色餡中餡酥的做法
09-22
1、原料:油皮10個彩色酥的量、中筋麪粉110克、黃油45克、糖20克、水45克、油酥10個彩色酥的量、低筋麪粉94克、黃油50克、紫薯粉6克、抹茶粉6克、甜菜根粉6克、鹹鴨蛋30個、低糖紫薯餡1包、低糖紅豆餡1包、烘培肉鬆1包...
酸菜餡餃子餡如何調 - 酸菜餡餃子餡怎麼調
12-08
1、撈一棵酸菜,自己家醃製的酸菜比較酸,我們多衝洗幾遍,或者用水浸泡1小時,但是有些人為了去除酸味,就會給酸菜焯水,焯水後酸菜的口感會變差,綿軟不好吃也不爽口,而且味道也怪怪的,所以包酸菜餃子時,直接焯水就大錯特錯了,難怪吃...
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