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豬肚包雞是哪裏的菜
12-24
1、豬肚包雞,是一道廣東省傳統的地方名菜,屬於客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯,湯裏濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。2、豬肚...
豬肚湯搭配什麼食材煲湯
12-20
豬肚湯可以搭配芡實煲湯,具體做法如下:1、材料:豬肚1個,芡實30克,蓮子30克,紅棗10個。2、把豬肚翻轉洗淨,放入鍋內,加清水適量,煮沸後撈起,去水,用刀輕刮淨。3、芡實、紅棗(去核)洗淨,蓮子(去心)用清水浸1小時,撈起,一齊放入豬肚內。4、...
幹鍋豬肚的做法步驟 - 幹鍋豬肚怎麼做
12-30
1、主料:豬肚一個、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、麪粉適量(清洗用)、油少許。2、豬肚一個,用麪粉反覆搓洗幾次,撕去表面的油脂,用流動清水徹底洗淨備用。3、鍋內加入適量清水,放入豬肚,倒入適量料酒焯水。4、焯好水豬肚切成...
豬肚和什麼煲湯 - 豬肚和什麼煲湯最好
12-16
1、豬肚和山藥、芥菜煲湯。2、原材料:山藥50克,豬肚150克,芥菜50克,姜10克,清湯1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。3、豬肚剔淨汆水,山藥、芥菜洗淨待用。4、取淨鍋上火,放入清湯、山藥、豬肚、姜、芥菜大火燒開轉中火煲45分...
酸菜炒豬肚的做法
01-02
1、原料:水煮豬肚、酸菜。2、配料:油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒適量。3、豬肚按豬肚洗與煮的方法煮好,切片,酸菜切碎;4、鍋燒熱,倒油燒熱,倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香;5、加入酸菜炒幹,加白糖繼續,使酸菜充分吸...
豬肚雞什麼地方的菜
01-02
1、豬肚包雞是屬於客家菜系,也叫豬肚煲雞、鳳凰投胎,在廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶比較流行,是廣東客家地區辦酒席必須會準備的餐前用湯,湯裏濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。2、豬肚中含有大量的鈣、鉀、...
豬肚的簡單做法既好吃又簡單
12-13
豬肚怎麼做好吃又簡單呢?可以用香菇來炒豬肚,豬肚本身是有腥味的,在鍋裏放入油,把豬肚倒入,加入料酒把豬肚的腥味去掉,然後放入香菇,讓香菇的香味融入豬肚中,做法簡單卻很是美味!1,把豬肚洗淨,在開水中焯一下,切成薄條。2,香菇用新...
怎樣做孕婦吃的清燉豬肚湯
12-28
1、豬肚1個,雞1只,胡椒粒、紅棗、枸杞、葱、生薑、料酒、食鹽、胡椒粉、生粉各適量。2、將雞處理乾淨,放置一旁瀝乾水分備用。3、豬肚用生粉、食鹽、醋反覆搓洗乾淨。4、將胡椒粒、葱結、薑片塞入豬肚中,再將雞塞入,開口處...
豬肚煲雞如何做好吃 - 豬肚煲雞怎麼做好吃
12-26
1、食材:豬肚一個、家雞一隻、胡椒幾顆、食鹽適量。2、準備好一隻豬肚,將其清洗乾淨備用。3、準備好一隻家雞,將其拔毛摘除內臟之後,清洗乾淨備用。4、將清洗乾淨的雞過一遍沸水,讓雞的表皮繃緊即可。5、然後將胡椒、食鹽...
大蒜燒豬肚的做法
12-25
豬肚吃起來爽脆嫩口,不僅營養豐富,還有很好的藥用價值,很多人喜歡吃,今天教大家大蒜燒豬肚的做法。大蒜燒豬肚是一道家常菜,豬肚口感脆嫩,加入大蒜一起做,風味更好。燒豬肚怎麼做好吃食材:熟豬肚200克、蒜100克、青椒1個、胡...
豬肚雞怎麼做法
01-11
1、豬肚買回來用流動水搓洗乾淨,放入碗中,用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚,並用水沖洗乾淨,最後加入澱粉搓洗,再用水沖洗乾淨。將搓洗乾淨的豬肚放入滾水中汆燙3分鐘,撈出。2、用刀切成條狀,雞肉洗乾淨後剁成小塊。放入滾水中汆燙3...
燒豬肚怎麼做好吃
12-25
豬肚吃起來爽脆嫩口,不僅營養豐富,還有很好的藥用價值,很多人喜歡吃,今天教大家大蒜燒豬肚的做法。大蒜燒豬肚是一道家常菜,豬肚口感脆嫩,加入大蒜一起做,風味更好。燒豬肚怎麼做好吃食材:熟豬肚200克、蒜100克、青椒1個、胡...
豬肚怎麼吃有營養的講解 - 豬肚怎麼吃有營養
01-11
1、紅棗豬肚湯的做法。在做紅棗豬肚湯之前首先需要將豬肚洗乾淨,然後用熱水焯一遍水,這樣可以幫助豬肚在煮的時候更快的熟爛,而且還能夠更好的去除豬肚中的油膩,然後就可以放在鍋中煮,在煮的時候需要適當的加入一些料酒,這...
燉豬肚怎麼做 - 如何做燉豬肚
01-28
1、主料:豬肚半個、酸菜150克、白果(幹)20個、適量、雞精適量、姜適量、料酒適量、麪粉適量、白糖少許、白胡椒少許。2、豬肚把裏面翻出來,去掉表面的脂肪,兩面都用麪粉和鹽反覆搓洗去表面粘液,洗到沒有異味就可以了,最後...
紅棗蓮子豬肚湯怎麼做好吃
12-28
1、豬肚一個,生薑一塊、料酒適量,紅棗適量、蓮子適量。2、將豬肚用清水沖洗一遍,用剪刀剪開,翻轉過來,用清水再次沖洗,將多餘的油脂以及內膜剪掉,撒上面粉、食用油,用力的搓5分鐘作用,用清水沖洗乾淨,撒上食鹽,用力的搓2分鐘,用清...
豬肚陰米粥做法步驟
12-21
1、主料:新鮮豬肚半個、陰米1杯。2、輔料:鹽適量、生抽半匙、生薑8片、胡椒粉少許。3、準備主要食材,豬肚用麪粉加鹽揉搓幾分鐘,加入温水洗淨,反覆三遍,再用食醋揉洗一遍。4、陰米洗淨後浸泡2小時。5、燒半鍋水放入豬肚焯透...
熟豬肚炒什麼
12-28
1、酸筍炒豬肚:酸筍100克,煮好豬肚500克,鹽5克,生抽5克,白糖5克,老抽5克,蒜蓉10克,指天椒5-6個,小心將酸筍取出,洗淨,切片。2、鍋裏放油,把蒜蓉、指天椒下鍋爆香,倒入酸筍加鹽炒出香味。再倒入豬肚,翻炒,加入生抽和老...
吃豬肚要注意什麼
12-29
1、患有濕熱痰滯內藴、感冒者不適合吃豬肚子。2、如果豬肚子出現了淡綠色、粘膜模糊、看起來軟軟的、容易破、還有腐敗惡臭的情況時,不要選擇這樣的豬肚。3、豬肚子買了之後,不適合存放,應該買回家之後,儘快食用。4、豬肚...
豬肚怎麼吃有營養
01-11
1、紅棗豬肚湯的做法。在做紅棗豬肚湯之前首先需要將豬肚洗乾淨,然後用熱水焯一遍水,這樣可以幫助豬肚在煮的時候更快的熟爛,而且還能夠更好的去除豬肚中的油膩,然後就可以放在鍋中煮,在煮的時候需要適當的加入一些料酒,這...
白果覆盆子豬肚湯的做法介紹
12-15
1、材料:豬肚150克,白果、覆盆子各適量。2、調味料:鹽適量,薑片、葱各5克。3、豬肚洗淨切段,加鹽塗擦後用清水沖洗乾淨;白果洗淨去殼;覆盆子洗淨;葱洗淨切段。4、將豬肚、白果、覆盆子、薑片放入瓦煲內,注入清水,大火燒開,改小火...
白果豬肚雞的做法
12-28
1、食材:豬肚一個,童子雞一隻,白果九顆,白胡椒一小把,黨蔘三根,當歸三根,杏鮑菇兩朵,山藥一小段。2、將豬肚用麪粉清潔乾淨,這花了好久,好難洗。白果從殼中完整剝出,黨蔘當歸切小段。白胡椒放幹鍋中焙香,放保鮮袋中用擀麪杖擀碎,會...
豬肚的烹飪方法 - 豬肚的吃法大全
12-06
1、豬肚燉蓮子材料:豬肚一具,去心蓮子40顆,花生油適量,鹽、薑絲、雞精各少許。做法:將姜去除外皮,用清水洗淨,切成絲。將蓮子煮熟,裝入洗淨的豬肚內,用線縫合開口,放入鍋中隔水蒸至肚熟,取出晾涼。將豬肚切塊,用花生油加薑絲煸炒,...
豬肚的吃法大全
12-06
1、豬肚燉蓮子材料:豬肚一具,去心蓮子40顆,花生油適量,鹽、薑絲、雞精各少許。做法:將姜去除外皮,用清水洗淨,切成絲。將蓮子煮熟,裝入洗淨的豬肚內,用線縫合開口,放入鍋中隔水蒸至肚熟,取出晾涼。將豬肚切塊,用花生油加薑絲煸炒,...
白果豬肚湯怎麼做
12-10
1、準備材料:豬肚一隻、紅棗80克、芡實薏米10克、白果20粒、8碗半水、白胡椒粒適量。2、翻轉豬肚除去脂肪,用鹽和澱粉(生粉)擦勻揉搓,用清水沖洗,如此重複3次,再氽水3分鐘,撈起用刀除去殘留的白色肥油,最後用冷水清洗乾淨;3、白...
板栗豬肚湯的做法 - 豬肚板栗湯的做法
12-08
1、買回來的豬肚放入清水中揉搓1分鐘,用刀刮乾淨內側那層黃色的油脂。抓兩把麪粉,揉搓一分鐘左右,再用清水洗淨,重複一遍。2、把豬肚外側翻過來,切掉豬肚上的油脂,再撒上兩勺鹽,揉搓一分鐘左右,清洗乾淨,再重複一遍。再抓兩把...
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