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香辣烤鱘魚的做法
07-11
1、長江鱘魚、洋葱、青紅辣椒、葱薑蒜、花椒、孜然、辣椒麪、鹽、生抽、胡椒粉。2、長江鱘魚切開,用鹽、胡椒粉、紹酒醃製。3、洋葱一半切絲,一半切塊,青紅辣椒切圈、葱切段、姜蒜切片。4、入烤箱120度烤5分鐘。5、其他...
墨汁鱘魚漢堡做法分享 - 墨汁鱘魚漢堡如何做
07-10
1、準備高筋麪粉250克、水165克、黃油40克、糖30克、酵母3克、鹽3克、墨膽一個。2、漢堡胚的所有材料除黃油和墨膽外,按先液體後粉末的順序依次放入麪包桶裏,揉至麪糰可拉出手膜後加入墨汁,繼續揉勻即可。3、麪糰發酵至2...
冷凍鱘魚做法介紹
01-08
1、準備鱘魚肉、芥末、調料;2、將鱘魚肉冷凍後切片,置於用食品膜罩着裝有冰塊的盤上,將調好的佐料及芥末另盤上桌;3、將鱘魚切片蒸熟攪碎,下鍋闖油,加薑末、清水、調料,燒開後用澱粉勾芡、下蛋清攪開後入盤,撒上香菜即可。...
怎樣做酸湯鱘魚
07-08
1、鱘魚1條,金針菇1把,西紅柿1個,泡椒8個,檸檬1個,青花椒適量,泡姜1塊,香菜適量,大葱1棵,鹽適量,生薑1塊,小葱適量,魚酸菜適量,紅薯澱粉適量。2、鱘魚宰殺處理好切片備用。大葱老薑切片加鹽抓出姜葱水。3、鱘魚片撈出瀝乾水分,葱姜...
鱘魚如何儲存
10-11
1、鱘魚冷凍保存時間在一年左右,但是保存前要將鱘魚宰殺,將內臟全部清理乾淨,然後用刀將鱘魚切成魚塊,裝在保鮮袋或者食品袋中,用繩子將袋口封嚴,最後將鱘魚裝入冷凍室內保存。2、食用禁忌:鱘魚含有豐富的脂肪、蛋白質、氨基...
鱘魚的好處 - 鱘魚的功效與作用
06-27
1、鱘魚中含有大量的氨基酸,可以快速補充體內的氨基酸,能夠增強機體免疫力。2、長期吃鱘魚肉,可以治療腰痛以及腎病,且對於脱髮以及頭皮屑具有一定的預防作用。3、吃鱘魚肉,具有解毒功效,對於肝火旺盛以及患有便祕的人來説,...
鱘魚簡介
12-09
1、鱘魚幼魚期多以底棲的水生寡毛類、水生昆蟲、小型魚蝦及軟體動物為主要食物。成魚期食底棲動物或動植物渣滓,鏟鱘則仍以浮游生物為食。2、鱘魚是現存起源最早的脊椎動物之一。鱘魚隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、軟骨硬...
鱘魚怎麼釣
06-15
1、釣具:鱘魚可以使用各種釣具,由於它很喜歡吃“死”鈎,所以就不必考慮釣具應該有多高的靈敏度了,我們平時使用的手竿、海竿、手海兩用竿以及拉砣都是不錯的釣具。2、釣鱘魚的餌料:蚯蚓紅蟲等,也可自己選擇其他的餌料。3、...
鱘魚的處理
07-03
鱘魚是我們生活中常見也是常作為食物的一種魚類。鱘魚是一種營養價值非常高的魚類,這種魚不僅味道鮮美而且還深受大眾的喜愛,同時它還具有一定的藥用價值非常的受人歡迎。,經常吃鱘魚的人應該都有所瞭解鱘魚它的清洗...
如何燉鱘魚 - 燉鱘魚的做法大全家常
12-28
1、做法一:食材:鱘魚1條,葱,姜,蒜各5克,料酒,生抽各10克,鹽,味素適量,花椒,大料適量,食用油15克。做法:鱘魚用70度左右的熱水,緩慢燙去魚鱗,洗淨,去鰓,內臟洗淨,為了入味,可以在魚身上切幾個斜口。葱切段,薑切片,蒜扒瓣放入碗中,倒入料酒,生...
鱘魚怎麼做簡單好吃 - 鱘魚如何做簡單好吃
09-24
1、清蒸鱘魚具體做法如下:將葱薑辣椒切成絲,然後泡水裏備用,再將中華鱘清理乾淨,然後在表面打上刀花,方便入味,中華鱘外殼比較硬,建議再兩邊打刀花,打好刀花後淋上料酒,塗抹均勻,再撒上食鹽,塗抹均勻!然後裝盤,撒上一半的葱薑辣椒...
清蒸鱘魚做法
05-09
1、鱘魚殺好洗淨,表面用刷子刷一下粘液。2、將魚身、魚肚裏用鹽和料酒、葱薑絲醃15-20分鐘。3、蒸鍋水開後,放入魚,上汽後蒸7-8分鐘,最多不能超過15分鐘。(以魚的大小定時間長短)4、魚蒸好後,沿着魚身澆上2勺蒸魚豉油。5、表...
清燉鱘魚家常做法
12-30
鱘魚味道鮮美,吃在嘴裏嫩滑爽口,還具有很高的營養價值。下面,我們一起看看清燉鱘魚的家常做法!鱘魚收拾乾淨,最好讓賣魚的給殺好洗一下。魚太長,最好從中間剁開。葱薑切片。鱘魚抹鹽和料酒,放入葱姜。鍋中放水,水開後,放入盛有...
做紅燒鱘魚的方法
11-15
1、鱘魚宰殺乾淨,據説裏面的內臟非常好,所以沒扔,只去除苦膽,本來也不認識,有指甲大小呈深綠色的感覺應該是了就摘除了。2、把魚剁成塊,放入姜,葱,鹽,料酒,蒸魚豉油醃製半小時。鍋裏熱油,下魚煎,倒入紅燒汁放一碗水,十分鐘後就熟了...
清蒸鱘魚如何做
07-30
1、材料:鱘魚1條、葱薑絲適量、鹽少許、料酒少許、胡椒少許、蒸魚豉油2大勺。2、將鱘魚宰殺洗淨,粘液刷洗乾淨,放在盆子裏放置備用。3、將鹽和料酒抹在魚身上和魚肚中,放入葱薑絲醃20分鐘。4、蒸鍋中水開後放入魚,上氣後蒸...
清蒸鱘魚做法 - 清蒸鱘魚
11-24
1、鱘魚殺好洗淨,表面用刷子刷一下粘液。2、將魚身、魚肚裏用鹽和料酒、葱薑絲醃15-20分鐘。3、蒸鍋水開後,放入魚,上汽後蒸7-8分鐘,最多不能超過15分鐘。(以魚的大小定時間長短)4、魚蒸好後,沿着魚身澆上2勺蒸魚豉油。5、表...
關於吃鱘魚的禁忌 - 吃鱘魚的禁忌
11-15
1、痛風的人應謹慎食用,不只是鱘魚,所有魚類都要謹慎食用;因為魚肉裏含有很高的嘌呤物質,而嘌呤物質對痛風患者不好,所以痛風患者應該禁食避免痛風發作。2、肝硬化晚期患者有肝功能障礙,肝臟生成凝血因子減少,往往有出血傾...
冷凍鱘魚做法介紹 - 冷凍鱘魚切片怎麼做
07-12
1、準備鱘魚肉、芥末、調料;2、將鱘魚肉冷凍後切片,置於用食品膜罩着裝有冰塊的盤上,將調好的佐料及芥末另盤上桌;3、將鱘魚切片蒸熟攪碎,下鍋闖油,加薑末、清水、調料,燒開後用澱粉勾芡、下蛋清攪開後入盤,撒上香菜即可。...
鱘魚表面粘液怎麼清理
08-13
鱘魚是我們生活中常見也是常作為食物的一種魚類。鱘魚是一種營養價值非常高的魚類,這種魚不僅味道鮮美而且還深受大眾的喜愛,同時它還具有一定的藥用價值非常的受人歡迎。,經常吃鱘魚的人應該都有所瞭解鱘魚它的清洗...
鱘魚水煮的做法
01-04
1、鱘魚一條、油適量、豆瓣醬適量、小葱兩根、香菜適量、大葱兩根、辣椒麪適量、青椒油適量、青椒適量、蘑菇適量、小白菜適量、料酒適量、澱粉適量、生薑適量。2、將切好的鱘魚塊加入澱粉和料酒,攪拌均勻,醃製十分鐘。...
鱘魚煎着吃行嗎
11-18
鱘魚煎着吃行嗎:答案是能。1、鱘魚能煎着吃。2、食材:鱘魚1條,小米椒3個,生薑1塊,大蒜5瓣,大葱1段,香菜2根,食鹽1茶匙,豆瓣醬1湯匙,生抽1湯匙,陳醋1湯匙,蠔油1湯匙,料酒2湯匙。3、做法:鱘魚清洗乾淨,把沒有刮乾淨的魚鱗刮乾淨,把血水...
鱘魚算海鮮嘛
09-10
1、鱘魚是淡水魚還是海魚需要視情況而定。比如,在我國就分佈着不同品種的一些鱘魚。其中,可以食用的一些鱘魚品種主要是淡水魚,它們可以用來作為菜品的原料。還有一些品種,比如中華鱘,它們具有洄游性,或者半洄游性,它們一開...
鱘魚如何做最好吃 - 鱘魚怎麼做最好吃
12-26
1、準備好鱘魚。鱘魚洗淨,身上劃開幾刀。葱切段,薑切片,鋪盤中,放入鱘魚,抹料酒、鹽,劃開的部位放上薑片,醃製30分鐘。2、鍋中放水,水開後,放入盛有魚的盤子,大火蒸制10分鐘。蒸好後倒掉一部分水,把薑片和葱去掉。然後放上葱絲。...
鱘魚怎麼處理乾淨
08-20
方法一:我們可以先用木棍或刀背在鱘魚的頭部敲擊幾下把鱘魚敲暈,接着我們準備一盆60度左右的熱水把鱘魚泡在熱水中燙一下,鱘魚肚中的黑膜以及內臟等都要去掉,鋼絲球逆着魚鱗的方向慢慢刮掉魚鱗再用剪刀把鱘魚的肚皮剪開,然...
紅燒鱘魚家常做法與步驟 - 紅燒鱘魚家常做法
12-26
1、主料:鱘魚、葱、姜、鹽、料酒、蒸魚豉油、紅燒汁2、鱘魚宰殺乾淨,據説裏面的內臟非常好,所以沒扔,只去除苦膽,本來也不認識,有指甲大小呈深綠色的感覺應該是了就摘除了。3、把魚剁成塊,放入姜,葱,鹽,料酒,蒸魚豉油醃製半小時...
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