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粽子怎麼煮 - 粽子是隔水蒸還是水煮
12-26
1、粽子可以隔水蒸或者水煮。2、煮粽子:一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,...
水蒸螃蟹需要多久
11-19
蒸螃蟹所需時間具體看螃蟹個頭大小,如果螃蟹是150克以下,一般大火蒸5分鐘,小火10分鐘即可,如果是150克-250克的螃蟹,大火蒸5分鐘,小火12分鐘,如果是超過250克的螃蟹,大火蒸5分鐘,小火蒸15分鐘即可。1、一般來説,選擇用冷水來蒸...
隔水蒸螃蟹要幾分鐘
07-31
1、隔水蒸蟹15-20分鐘,蒸到螃蟹變成紅色就可以了,下面是具體做法:用料:梭子蟹4只,生薑3片,葱2把,料酒適量,醋適量,鹽適量。2、準備好所有材料,將買來的梭子蟹清洗乾淨。3、鍋內加入適量的水,下入薑片,葱結,料酒。4、將洗淨的梭子蟹...
水蒸肉末蛋的做法
12-13
1、主要材料:雞蛋2個、肉末200g、紅椒適量、香葱適量。2、先準備一碗温開水,量為雞蛋的2倍左右,調入少許食鹽,攪拌一下讓鹽溶化。3、雞蛋磕入碗中輕輕拌勻,不要攪出太多的氣泡。4、緩緩加入温開水,邊加邊攪拌。5、攪拌好的...
蒸包子用什麼水蒸比較好 - 蒸包子是冷水上鍋還是熱水上鍋
01-05
1、蒸包子是冷水上鍋還是熱水上鍋具體看麪糰的發酵程度。2、蒸包子時,用冷水還是熱水與麪糰的發酵程度有一定的關係,若是已經完全發酵好的麪糰,外表光滑、無氣泡,一般建議用熱水蒸包子。3、如果是未完全發酵好的麪糰,外表...
帶殼生蠔隔水蒸需要幾分鐘
12-20
1、水開後5—8分鐘即可。2、帶殼蒸生蠔,不僅製作方法簡單,而且還味美易熟,加上生蠔肉以吃鮮嫩為主,而蒸的方式最高温度可達五六百度,比水煮100度的温度高,基本水開後繼續蒸5—8分鐘就能熟,是最快的熟制生蠔,並讓生蠔保持原汁...
隔水蒸蛋糕要多久時間
12-28
一般來10-15分鐘左右的時間就可以了。要蒸蛋糕,首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液與水的比例是1:2,口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行,如果是用電磁爐的,一般也就九分...
錫紙可以隔水蒸嗎
11-20
錫紙可以隔水蒸。錫紙耐高温、耐濕,熔點較高,加熱到660℃以上才會熔化,適用於普通的燒烤食品、烘焙食品、蒸制食品。傳統名菜叫花雞也可以用錫紙包裹烘焙,乾淨衞生的同時又能保持原有的風味。小編還為您整理了以下內容,可...
蒸包子用什麼水蒸比較好
10-18
1、蒸包子是冷水上鍋還是熱水上鍋具體看麪糰的發酵程度。2、蒸包子時,用冷水還是熱水與麪糰的發酵程度有一定的關係,若是已經完全發酵好的麪糰,外表光滑、無氣泡,一般建議用熱水蒸包子。3、如果是未完全發酵好的麪糰,外表...
潤肺雪梨不用隔水蒸
11-29
1、主料:雪梨1個。輔料:羅漢果1/2個、川貝母1克、北杏仁5個、冰糖1小塊。2、雪梨用清水洗淨,橫躺放在案板上使雪梨的兩端果蒂成左右位置,用刀在梨的距果蒂1/3處,垂直切下。雪梨的1/3處與其餘2/3個雪梨分離開,1/3的雪梨可作...
隔水蒸山藥一般需要多久
09-21
1、山藥隔水蒸15分鐘左右就能熟,但是具體情況還是要看山藥的大小和狀況。2、蒸山藥的話,片山藥比較容易成熟,大概8分鐘左右就可以了,厚塊山藥可以多蒸一會兒,大概15分鐘左右,而山藥段的話,最好蒸20分鐘左右。3、用高壓鍋的話...
水蒸乾蝦怎麼做好吃又簡單 - 水蒸乾蝦如何做好吃又簡單
12-29
1、材料:用料:對蝦乾250克。調料:油,糖,料酒,姜,葱。2、做法:蝦乾用温水浸泡下,剝去蝦殼蝦頭,留蝦尾。放入蒸盤,撒些薑片葱段,撒些糖,加些料酒,淋上植物油,隔水蒸10分鐘左右即可。3、浸泡蝦乾的時間要根據蝦乾的幹度而定,捏上去蝦肉鬆...
電飯鍋無水蒸雞怎麼做 - 電飯鍋無水蒸雞的做法
04-20
1、主要材料:若干雞翅中、雞翅尖(分量視家中電飯鍋大小而定),洋葱一個,白芝麻一丟丟,青紅椒兩枚,烤翅醬料粉一包,大葱小葱大蒜生薑少許;2、將買回的雞翅洗淨,每個用刀劃上幾道,能讓雞翅更加入味。3、電飯鍋底部墊上切片的洋葱,旁...
隔水蒸滷豬蹄怎麼做好吃
02-03
1、食材;豬蹄2個、蒜瓣5個、薑片3片、料酒2勺、生抽2勺、大葱1根、桂皮1片、花椒10顆、鹽少許。2、準備好各種配料。將剁好的豬蹄,温水洗淨備用。3、將豬蹄瀝乾水後,加入適量的鹽、料酒、生抽拌勻,醃製入味。將所有的配...
水蒸乾蝦怎麼做好吃又簡單
12-29
1、材料:用料:對蝦乾250克。調料:油,糖,料酒,姜,葱。2、做法:蝦乾用温水浸泡下,剝去蝦殼蝦頭,留蝦尾。放入蒸盤,撒些薑片葱段,撒些糖,加些料酒,淋上植物油,隔水蒸10分鐘左右即可。3、浸泡蝦乾的時間要根據蝦乾的幹度而定,捏上去蝦肉鬆...
隔水蒸燕窩的做法大全 - 隔水蒸燕窩的烹飪方法
09-13
1、做法一。原料:水發燕窩250克,甜櫻桃25克,冰糖250克。製作方法:將水發的燕窩放在小盆裏(幹燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛,除去雜質後,用沸水稍泡,撈出放入涼水中浸之四小時,最後經沸水鍋氽一下,撈起即成,用温水沖泡後,潷去...
高壓鍋無水蒸雞的做法
07-13
1、主料:雞半隻。輔料:鹽5克、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、葱姜適量、花椒2克、白糖5克、胡椒粉2克、料酒1茶匙。2、把雞放清水中浸泡20分鐘,洗乾淨後控幹。3、在雞的內側撒鹽、花椒、葱姜。4、在有皮的一面同樣撒鹽、花椒、...
隔水蒸雞的具體用時
07-04
1、隔水蒸雞要20-30分鐘。2、蒸完後用一根筷子穿過雞身,抽出沒有血水且能很容易穿過雞肉,説明雞肉熟了。雞的大小與火候大小需要根據實際情況確定,可適當增減時間。隔水蒸雞是廣東茂名、湛江和海南的一道傳統名菜。其特...
速凍包子應該用什麼水蒸
12-09
1、速凍包子是冷水蒸。2、冷凍過的包子如果要蒸的話,最好是使用温水,且在蒸之前最好能將包子進行一下解凍,這樣更好。3、不建議用冷水蒸包子,因為冷水蒸包子的時候會太長,這樣蒸出來的包子就很容易變形且不好吃。4、同時也...
隔水蒸糯米要多久能熟
12-04
1、隔水蒸糯米大約需要一個小時才能蒸熟,在蒸之前還需要煮上10-20分鐘。2、把糯米放入碗中浸泡2個小時,然後換水清洗,浸泡後的糯米更容易熟爛,糯米其實難以泡發,所以時間需要久一些。3、將糯米放入鍋中,加入冷水覆蓋開始大...
熟粽子是隔水蒸還是水煮
06-23
1、都可以。2、煮粽子:一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而...
怎麼做隔水蒸米飯
07-28
1、材料:米,水。2、工具:碗,蒸鍋。3、按人數和飯量準備好米,將米淘洗乾淨。4、洗好米,加入米的1.5倍的水。水不能太多,因為蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗裏。5、放入蒸鍋中,大火燒開後,轉中火,隔水蒸約20分鐘。中間不可以接鍋...
大蝦隔水蒸多久才能熟 - 清蒸蝦一般要蒸幾分鐘才熟
07-31
1、一般大概需要8-15分鐘左右。2、蒸蝦是很有講究的,並不是想象中的那麼簡單,蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟,食用之後不利於人體健康,若是蒸蝦的時間太長,那麼則會導致蒸蝦變老,從而影響其口感。3、一般來説按照蝦的大小不一...
紅薯是隔水蒸還是水裏煮
11-10
1、隔水蒸水裏煮都可以。2、隔水蒸紅薯需要半個小時左右,水煮紅薯的話,大紅薯煮半個小時,小紅薯煮20分鐘半個小時左右。蒸紅薯時一定要熱水蒸。大火先將水燒開,水開之後放入處理好的紅薯,水開後下鍋可以讓紅薯在短時間內形...
水蒸雞蛋需要多長時間
11-19
水蒸雞蛋需要多長時間:答案是水開後10分鐘。水蒸雞蛋需要多長時間:答案是10至15分鐘左右。水蒸雞蛋需要多長時間:答案是10至15分鐘左右。水蒸蛋的蒸制時間為10至15分鐘左右,其中建議使用中小火蒸10分鐘左右,過長時間會導致...
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