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沙琪瑪的內容
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關於沙琪瑪名字的來源
06-26
1、沙琪瑪是滿語的音譯,對應漢語意為“糖纏”。是清代關外三陵的祭品,也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等。是一種滿族特色甜味糕點。2、沙琪瑪具有色澤米黃,口感酥鬆綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁...
沙琪瑪的家常做法
12-31
1、用料:普通麪粉250克、玉米澱粉適量、奶粉30克、雞蛋3個(帶皮大約55克一個)、即發乾酵母3克、蔓越莓幹30克、花生油適量、麥芽糖100克、細砂糖120克、水25克。2、做法:(1)將普通麪粉和奶粉混合。(2)找一個小盆,打入三個雞蛋,...
沙琪瑪是什麼做的
06-25
1、準備普通麪粉200克,把雞蛋液倒進去,先攪拌成面絮,再揉成光滑的麪糰。200克麪粉、3個雞蛋剛剛好,温水的量只需要化開小蘇打就可以了,幾乎可以忽略。揉好以後用鍋蓋蓋住餳上15分鐘,讓麪筋鬆弛,方便一會整形。2、麪糰餳好以...
蔓越莓沙琪瑪的烹飪技巧分享 - 沙琪瑪的家常做法
12-31
1、用料:普通麪粉250克、玉米澱粉適量、奶粉30克、雞蛋3個(帶皮大約55克一個)、即發乾酵母3克、蔓越莓幹30克、花生油適量、麥芽糖100克、細砂糖120克、水25克。2、做法:(1)將普通麪粉和奶粉混合。(2)找一個小盆,打入三個雞蛋,...
糕點沙琪瑪源於哪個少數民族
12-24
糕點沙琪瑪源於滿族,薩其馬源於滿洲,是清代關外三陵祭祀的祭品之一,由滿族人引入北京後風行全中國,以其鬆軟香甜、入口即化的優點,贏得人們的喜愛。滿洲入關後,薩其馬在北京開始流行。滿族人口總數為1068.2萬人(2000年),在中國...
沙琪瑪的製作方法
07-28
1、所需食材有普通麪粉250g、雞蛋3個、酵母2g、麥芽糖漿150g、白糖100g、清水80g、黑芝麻。2、將麪糰、雞蛋、酵母放入盆中和成光滑麪糰。3、把麪糰用碗蓋住,醒發半小時左右。4、醒發好的麪糰擀成長方形薄片,疊起來切成...
沙琪瑪是什麼做的 - 沙琪瑪是用什麼做的
06-25
1、準備普通麪粉200克,把雞蛋液倒進去,先攪拌成面絮,再揉成光滑的麪糰。200克麪粉、3個雞蛋剛剛好,温水的量只需要化開小蘇打就可以了,幾乎可以忽略。揉好以後用鍋蓋蓋住餳上15分鐘,讓麪筋鬆弛,方便一會整形。2、麪糰餳好以...
餃子皮沙琪瑪的做法 - 餃子皮沙琪瑪怎麼做
12-28
1、準備材料:餃子皮400克、堅果50克、葡萄乾50克、紅棗幹50克、黑白芝麻適量、白砂糖300克、蜂蜜70克、水適量;2、餃子皮切指甲蓋大小方便整形,起鍋燒油,四周有小氣泡包圍就可以下鍋炸,炸的過程要翻動讓它們受熱均勻,炸到金...
怎麼製作沙琪瑪 - 廣東正宗沙琪瑪做法和配方
09-22
1、食材:普通麪粉200克、雞蛋一個、黑芝麻適量、麥芽糖130克、細砂糖130克、無鋁泡打粉適量、鹽適量。2、材料準備好,麪粉里加入鹽,泡打粉拌勻。3、打入雞蛋,適量的水和成團,每個牌子的麪粉吸水性都不一樣,自己看着加哦,軟硬...
如何做沙琪瑪
07-14
1、食材:麪粉200克、雞蛋4個、白糖100克、葡萄乾若干、芝麻仁適量、核桃適量、酵母粉適量、食用油適量、蜂蜜適量。2、適量的麪粉,放3克酵母粉先拌勻。3、在麪粉裏打入四個雞蛋。4、和麪不加水,全部用雞蛋,這樣炸出來的才...
拉絲沙琪瑪做法 - 拉絲沙琪瑪如何做
07-12
1、拉絲沙琪瑪的用料:低筋麪粉200~300g、雞蛋2~3個、食用油適量、棉花糖150-200g、奶粉100-150g、黃油50-100g。2、低筋麪粉倒入鍋中或者一個大點的碗中,適合揉麪即可在加入雞蛋,揉搓成麪糰不用加水,加的雞蛋量剛好適合揉...
沙琪瑪保質期多長時間
11-17
沙琪瑪的保質期在6個月以上。沙琪瑪的主要成分是麪粉和糖,正規沙琪瑪的保質期通常不低於六個月。市面上的散裝沙琪瑪很多保質期都在10個月左右,放在家裏不開封的情況下還是能保存比較長時間的。不過要注意的是,如果是已...
餃子皮沙琪瑪怎麼做
12-28
1、準備材料:餃子皮400克、堅果50克、葡萄乾50克、紅棗幹50克、黑白芝麻適量、白砂糖300克、蜂蜜70克、水適量;2、餃子皮切指甲蓋大小方便整形,起鍋燒油,四周有小氣泡包圍就可以下鍋炸,炸的過程要翻動讓它們受熱均勻,炸到金...
家常做沙琪瑪做法和配方是什麼
11-27
1、準備沙琪瑪小條、雞蛋+牛奶140克、高筋麪粉100克、低筋麪粉100克、奶粉30克、泡打粉4克、蔓越莓幹約80克、白芝麻約50克、沙琪瑪糖水、麥芽糖180克、白砂糖100克、水40克。2、沙琪瑪小條粉類材料混合。加入雞蛋和...
沙琪瑪的做法簡單方便
09-21
1、盆裏放一碗的麪粉加入2個雞蛋、再加適量的水和成麪糰,再醒發15分鐘左右。2、然後再擀成麪餅,再切成長條備用。3、鍋中燒油五成熱下面條炸,小火炸至飄起撈出控油備用。4、把自己喜歡吃的乾果先放入容器裏攤平。5、另起...
餃子皮沙琪瑪的做法
04-24
1、準備材料:餃子皮400克、堅果50克、葡萄乾50克、紅棗幹50克、黑白芝麻適量、白砂糖300克、蜂蜜70克、水適量;2、餃子皮切指甲蓋大小方便整形,起鍋燒油,四周有小氣泡包圍就可以下鍋炸,炸的過程要翻動讓它們受熱均勻,炸到金...
關於沙琪瑪是不是垃圾食品介紹
05-19
1、沙琪瑪算是垃圾食品。2、沙琪瑪屬於油炸食品,熱量非常高,而且沙琪瑪含有的油量是非常多的,長期吃下去的話對身體非常不利,而且還很有可能會對我們的口腔健康造成一定程度上的損害。3、沙琪瑪是一種滿族特色甜味糕點。...
沙琪瑪是怎麼做的 - 如何做沙琪瑪
12-20
1、碗中打入3個雞蛋,攪散,碗中倒入160克麪粉,10克蘇打粉,10克泡打粉,2克鹽,攪拌均勻,將蛋液倒入麪糊中,一邊倒一邊攪拌,揉成麪糰,蓋上保鮮膜。2、醒面半小時,鍋中倒入30克芝麻,小火炒至金黃盛出備用,將麪糰取出揉成光滑的面圖團,擀...
檸檬葡萄沙琪瑪怎麼做好吃
10-29
被冠以特產的美食總有其悠久的歷史和綿長的故事,作為北京著名京式四季糕點之一,從滿族節日祭品到現如今的休閒零食,沙琪瑪經過歲月的淘洗,有了很好的角色轉變。現在除了超市出售的沙琪瑪,很多小夥伴還選擇自己製作,畢竟近年...
沙琪瑪的壞處
03-27
1、非常易造成肥胖症。一個50克的沙琪瑪所含發熱量約為230卡,而每100克沙琪瑪所含發熱量為470卡。因此,長期性吃沙琪瑪會造成肥胖症。有時候吃些沙琪瑪是能夠的,尤其是在運動過量等耗費發熱量較高的狀況下。2、非常易造...
沙琪瑪
11-27
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:250克;雞蛋:3個;酵母粉:3克;葡萄乾:適量;蔓越莓:適量;核桃:適量;白芝麻:少許;麥芽糖:150克;白砂糖:110克;水:80毫升;色拉油:適量;沙琪瑪的做法準備...
拉絲沙琪瑪做法
05-15
1、拉絲沙琪瑪的用料:低筋麪粉200~300g、雞蛋2~3個、食用油適量、棉花糖150-200g、奶粉100-150g、黃油50-100g。2、低筋麪粉倒入鍋中或者一個大點的碗中,適合揉麪即可在加入雞蛋,揉搓成麪糰不用加水,加的雞蛋量剛好適合揉...
蔓越莓沙琪瑪的烹飪技巧分享
07-15
1、用料:普通麪粉250克、玉米澱粉適量、奶粉30克、雞蛋3個(帶皮大約55克一個)、即發乾酵母3克、蔓越莓幹30克、花生油適量、麥芽糖100克、細砂糖120克、水25克。2、做法:(1)將普通麪粉和奶粉混合。(2)找一個小盆,打入三個雞蛋,...
沙琪瑪熱量高不高
04-08
沙琪瑪熱量高不高,一起來看看小編今天的分享吧。沙琪瑪是麪粉、糖、油、奶油等材料製作而成的,這些食材都是熱量比較高的食材,並且還是油炸食品,油炸後又裹了一層糖漿,其單位熱量是相當高的,一般每100g沙琪瑪約含有500大卡...
沙琪瑪是怎麼做的
12-20
1、碗中打入3個雞蛋,攪散,碗中倒入160克麪粉,10克蘇打粉,10克泡打粉,2克鹽,攪拌均勻,將蛋液倒入麪糊中,一邊倒一邊攪拌,揉成麪糰,蓋上保鮮膜。2、醒面半小時,鍋中倒入30克芝麻,小火炒至金黃盛出備用,將麪糰取出揉成光滑的面圖團,擀...
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