歡迎來到知科普！
-
![蛋糕為什麼烤完會塌下去]( "蛋糕為什麼烤完會塌下去")
蛋糕為什麼烤完會塌下去
11-111、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![蛋糕烤完後為什麼會塌下去]( "蛋糕烤完後為什麼會塌下去")
蛋糕烤完後為什麼會塌下去
11-141、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![我的蛋糕做好了為什麼會塌下去了]( "我的蛋糕做好了為什麼會塌下去了")
我的蛋糕做好了為什麼會塌下去了
12-251、配方里油、水太多，又沒有加適量的泡打粉，和沒有及時倒扣一樣，會被自身重量壓塌；解決辦法：重新調整配方比例。2、麪糊出筋，涼後回縮；解決辦法：用低筋麪粉，或者用80%中筋粉加20%玉米澱粉。在操作時應注意加蛋黃前面糊不要多攪... -
![做蛋糕為什麼烤完會塌下去]( "做蛋糕為什麼烤完會塌下去")
做蛋糕為什麼烤完會塌下去
01-061、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![為什麼蛋糕烤完會塌下去了]( "為什麼蛋糕烤完會塌下去了")
為什麼蛋糕烤完會塌下去了
11-121、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![為什麼蛋糕的烤完會塌下去]( "為什麼蛋糕的烤完會塌下去")
為什麼蛋糕的烤完會塌下去
11-121、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![為什麼蛋糕烤完會塌下去]( "為什麼蛋糕烤完會塌下去")
為什麼蛋糕烤完會塌下去
01-301、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![蛋糕烤完為什麼會塌下去]( "蛋糕烤完為什麼會塌下去")
蛋糕烤完為什麼會塌下去
11-111、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![為什麼蛋糕烤完中間會塌下去]( "為什麼蛋糕烤完中間會塌下去")
為什麼蛋糕烤完中間會塌下去
11-121、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![為什麼蛋糕烤完會塌下去的]( "為什麼蛋糕烤完會塌下去的")
為什麼蛋糕烤完會塌下去的
11-161、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![蒸饅頭老是塌下去的是什麼原因]( "蒸饅頭老是塌下去的是什麼原因")
蒸饅頭老是塌下去的是什麼原因
11-29蒸饅頭老是塌下去有一部分是開鍋後氣流的原因，如很多都是扁的，是發酵過程中面沒有發酵好。多數原因是饅頭的含鹼量過低（欠鹼），饅頭劑子醒發過度。饅頭表面有皺紋且皮薄，這種原因是饅頭在上蒸爐時，麪糰的含鹼量高，又因饅頭劑子... -
![為什麼蛋糕烤完拿出來會塌下去]( "為什麼蛋糕烤完拿出來會塌下去")
為什麼蛋糕烤完拿出來會塌下去
11-121、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![蛋糕烤完了為什麼會塌下去]( "蛋糕烤完了為什麼會塌下去")
蛋糕烤完了為什麼會塌下去
11-121、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![沙發坐久了都會塌下去]( "沙發坐久了都會塌下去")
沙發坐久了都會塌下去
07-20首先你可以用手按壓沙發，從感覺上來判斷自己家的沙發坐墊是海綿的還是由彈簧構成的，瞭解清楚後便可以對症下藥了。然後需要具體問題具體分析。沙發海綿坐墊很多是用聚氨酯類的發泡材料，質量差的泡沫容易老化，回彈力差，手感... -
![蛋糕烤完塌下去的原因]( "蛋糕烤完塌下去的原因")
蛋糕烤完塌下去的原因
06-261、配方里油、水太多，又沒有加適量的泡打粉，和沒有及時倒扣一樣，會被自身重量壓塌。解決的辦法：調整配方。2、麪糊出筋，涼後回縮。解決的辦法：用低筋麪粉，或者用80%中筋粉+20%玉米澱粉。在操作時注意：加蛋黃前面糊不要多攪拌，... -
![饅頭蒸熟了為什麼會塌下去]( "饅頭蒸熟了為什麼會塌下去")
饅頭蒸熟了為什麼會塌下去
09-21饅頭是我們日常生活中最為常見的一種食物了，在我們蒸饅頭的時候，經常會發現有那麼一兩個饅頭，總會出現比別的饅頭小很多，吃起來也不宣軟，感覺死筋死筋的。老一輩的人不明白其中的原理，説饅頭“被鬼捏了”。原因一：火候掌握不... -
![為什麼饅頭蒸熟後總是會塌下去]( "為什麼饅頭蒸熟後總是會塌下去")
為什麼饅頭蒸熟後總是會塌下去
05-19原因一：火候掌握不對，蒸熟後馬上揭開鍋蓋蒸制的發麪製品不要旺火急蒸，而需要採用中火蒸制，讓麪糰中等等麪筋逐漸成熟，起到支撐作用，同樣在蒸熟之後關火不要馬上揭蓋，鍋內的氣壓和鍋外的氣壓不同，馬上揭蓋子會讓饅頭迅速冷卻，外... -
![為什麼蛋糕烤完會坍塌下去]( "為什麼蛋糕烤完會坍塌下去")
為什麼蛋糕烤完會坍塌下去
11-131、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![下塌的含義]( "下塌的含義")
下塌的含義
06-151、下塌意思是指客人住宿、寄宿，現泛指住宿。2、據《後漢書陳蕃列傳》的記載，東漢時，南昌有位太守叫陳蕃，對有才能的人是十分的重視。當時南昌就有個人叫徐稚，字孺子，家裏雖然清貧，但他從不羨慕富貴，品行好、學問深、所以很有... -
![夢到土往下塌]( "夢到土往下塌")
夢到土往下塌
11-23夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞... -
![為什麼蛋糕烤完會倒塌下去]( "為什麼蛋糕烤完會倒塌下去")
為什麼蛋糕烤完會倒塌下去
11-131、温差大烤完蛋糕後馬上拿出來會因為温度變化太快了引起塌陷，所以烤完後不要馬上取出蛋糕，應放在烤箱裏慢慢回温，待慢慢適應外界温度後再取出。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要... -
![夢見土往下塌是什麼預兆 - 夢到土往下塌]( "夢見土往下塌是什麼預兆 - 夢到土往下塌")
夢見土往下塌是什麼預兆 - 夢到土往下塌
11-23夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞... -
![夢到土往下塌是什麼意思 - 夢見土往下塌]( "夢到土往下塌是什麼意思 - 夢見土往下塌")
夢到土往下塌是什麼意思 - 夢見土往下塌
11-23夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞... -
![下塌的含義 - 下塌的意思是什麼]( "下塌的含義 - 下塌的意思是什麼")
下塌的含義 - 下塌的意思是什麼
12-061、下塌意思是指客人住宿、寄宿，現泛指住宿。2、據《後漢書陳蕃列傳》的記載，東漢時，南昌有位太守叫陳蕃，對有才能的人是十分的重視。當時南昌就有個人叫徐稚，字孺子，家裏雖然清貧，但他從不羨慕富貴，品行好、學問深、所以很有... -
![夢見土往下塌]( "夢見土往下塌")
夢見土往下塌
11-23夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...
熱文推薦
猜你喜歡