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如何做軟歐包
05-09
1、高筋麪粉250g,可可粉10g,雞蛋1個,糯米粉70g,牛奶120g,糖65g,酵母4g水100g,鹽3g,黃油35g,澱粉20g,紫薯1塊,葡萄乾適量,核桃仁適量。2、把高筋麪粉,可可粉,35g糖,鹽,雞蛋,水,酵母,混合。放入麪包機,注意鹽和酵母不能接觸。3、用攪拌機和...
怎樣做軟糯拉絲雪媚娘 - 軟糯拉絲雪媚孃的做法
09-22
1、先準備玉米澱粉15g,淡奶油150g,牛奶85g、糖20g,黃油10g,奧利奧碎適量,糯米粉50g,以及適量草莓。2、先將糯米粉和玉米澱粉過篩,然後在裏面加入少許白砂糖和牛奶,然後攪拌均勻,蓋上保鮮膜後上鍋蒸20分鐘。...
葱花餅怎樣做軟好吃 - 葱花餅的做法介紹
12-01
1、300克麪粉先用100克開水和麪,然後再倒入110克涼水,攪拌成棉絮,活成麪糰,醒面半個小時以上。2、切好的葱花放入碗中,再加入一勺鹽,少量小蘇打,適量食用油,攪拌均勻。3、醒好的麪糰不用揉,分成兩個麪糰,用擀麪杖擀成薄餅,把攪拌...
怎麼做花膠 - 花膠怎麼做軟糯
09-22
1、製作阿膠需要準備的用料有:鮮驢皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黃酒250毫升、枸杞100克、紅棗200克。將新鮮的驢皮熱水小煮一下,煮好的驢皮清理乾淨,去掉殘留的肥肉和其它雜質。把清理乾淨的驢皮切成小塊...
怎樣做軟餅乾
07-05
1、主要材料:低筋粉230克、無鹽黃油150克,無鹽黃油室內温度變軟預留。2、無鹽黃油室內温度變軟至能夠輕輕鬆鬆用手指戳動,先用打蛋器拌和一下。3、無鹽黃油裏邊添加白砂糖,先用拌和刀拌和一下,防止消磨的情況下白砂糖濺出...
剝皮栗子這樣做軟糯香甜
07-13
剝皮栗子可以做板栗燒雞這道美食,做法如下:1、主料選用:雞腿、板栗。調料選用:葱、姜、鹽、料酒、醬油、白糖。2、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝乾水備用。鍋中放油,油的量可以稍多點,放入板栗炒到表面變色後撈出備用。3...
辣椒醬做法 - 辣椒醬怎麼做軟
11-27
1、辣椒蒸軟,也可以直接剁碎。蒸軟後做起來比較快,口感更細膩。2、將辣椒剁碎,大蒜和姜切末。3、放入甜麪醬翻炒,再放入辣椒和姜略炒,最後放入大蒜。炒幾分鐘,稍微濃稠一些即可。4、如果不喜歡甜麪醬,可以換做一般的醬。想要...
麪包卷如何做軟
07-22
1、首先我們先準備好所有的食材除了黃油外,全部混合在一起,將其揉成麪糰可以拉出很厚有一片膜狀態時,加入軟化的黃油。2、將軟化的黃油同麪糰完全揉合,揉成用手撐開後,麪糰是一個非常薄而且很有韌性且不易破的狀態,也就是常...
油炸麪食怎樣做軟而好吃
11-13
1、食材:麪粉200g、酵母適量、食用鹼適量、温水適量、食鹽適量、食用油適量。2、方法:(1)取200克麪粉,酵母一小勺放在碗裏用温水化開,水緩緩澆在面上,用筷子攪拌成面碎狀,然後用手把面碎和成麪糰。因為天氣暖和,室温發酵,不到兩...
做軟餅乾的方法和步驟
07-20
1、主要材料:低筋粉230克、無鹽黃油150克,無鹽黃油室內温度變軟預留。2、無鹽黃油室內温度變軟至能夠輕輕鬆鬆用手指戳動,先用打蛋器拌和一下。3、無鹽黃油裏邊添加白砂糖,先用拌和刀拌和一下,防止消磨的情況下白砂糖濺出...
軟糯蓮藕怎麼做怎麼做軟糯蓮藕
04-17
1、食材:蓮藕500克、豬蹄500克、食用油適量、料酒適量、生薑適量、葱適量、食鹽適量。2、把買回來的13孔蓮藕清洗乾淨,把外皮削掉。3、買回來的豬蹄清理掉殘餘的毛髮後,切成塊,也可以在買的時候讓商家給砍成塊。4、把蓮藕...
做雞肉軟嫩祕訣 - 雞胸肉如何做軟
07-22
1、水煮雞胸肉以燜熟取代煮熟。水煮雞胸肉最怕煮過頭吃起來又幹又澀,但煮不熟又擔心不衞生,許多人在烹調上都覺得很淡掌握火候,雞胸肉到底要煮多久才會熟,吃起來又不會太老?一般來説,雞腿大約是煮15分鐘,關火燜約20分鐘至熟,...
紅燒肉怎麼做軟
01-11
紅燒肉做軟的方法是一定不能放水,一滴水都不可以放。紅燒肉的做法步驟:1、買帶皮五花肉,一定要肥瘦搭配,回來洗好,切好。塊要比較大;2、切的時候也要肥瘦都要有,千萬不可分開;3、黴乾菜先泡一泡,滴一點油,然後放在蒸鍋上蒸,蒸到...
意麪如何做軟
06-27
1、食材:意大利麪300克、番茄2個、蝦仁適量、洋葱適量、橄欖油適量、食鹽適量、生抽適量、雞精適量。2、把番茄清洗乾淨,洋葱也洗乾淨切成小丁。3、鍋中倒入適量的的清水,燒熱後,加適量的食鹽和橄欖油,把意麪倒入鍋中。4、...
紅燒茄子怎麼做軟糯
05-20
紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,...
湯圓皮如何做軟糯
12-19
1、製作步驟(1)炒熟的黑芝麻放涼和砂糖一起放在料理機裏面打碎,如果沒有料理機,也可以是用擀麪杖擀碎,缺點是時間長而且沒有料理機打碎的細膩。(2)黃油放隔熱水融化,不要太熱。倒入黑芝麻糖粉裏面。(3)一次性全部加進去,攪拌均...
這樣做外焦裏嫩最好吃 - 油炸麪食怎樣做軟而好吃
11-13
1、食材:麪粉200g、酵母適量、食用鹼適量、温水適量、食鹽適量、食用油適量。2、方法:(1)取200克麪粉,酵母一小勺放在碗裏用温水化開,水緩緩澆在面上,用筷子攪拌成面碎狀,然後用手把面碎和成麪糰。因為天氣暖和,室温發酵,不到兩...
雞胸肉如何做軟
07-22
1、水煮雞胸肉以燜熟取代煮熟。水煮雞胸肉最怕煮過頭吃起來又幹又澀,但煮不熟又擔心不衞生,許多人在烹調上都覺得很淡掌握火候,雞胸肉到底要煮多久才會熟,吃起來又不會太老?一般來説,雞腿大約是煮15分鐘,關火燜約20分鐘至熟,...
做軟麪包可以這樣做 - 做軟麪包的方法
04-02
1、把除了黃油之外的所有材料放和麪機裏,先放糖在最下面,最後放酵母。和麪二十分鐘後,加入黃油(黃油切小片),和麪機攪拌30分鐘。2、拿出來手揉10分鐘。3、像做拉麪一樣各種摔打。4、可以拉出膜,差不多行了。5、整個麪糰蓋上...
冷凍的幹豆腐怎麼做軟
08-10
方法一:我們將冰箱裏的凍幹豆腐取出並放到乾淨的容器裏,往容器里加冷水。需要注意的是不要使用熱水或是開水,這樣做的話會大大破壞豆腐的結構,導致口感變差。之後我們等待一段時間,等到凍幹豆腐內的冰漸漸融化後即可。方法...
怎樣用軟柿子做柿子餅 - 怎麼做軟柿餅
09-22
1、取材:將生柿子從果樹上摘下來。即選那種圓且尖尖的柿子,要硬的。柿子一定要是硬的,不然無法削皮。2、削皮:用削皮刀把杮皮削掉,注意不要把蒂弄掉了,否則容易壞。3、晾曬:用竹子編制的特別的籃子來盛放柿子。把削好皮...
怎麼做軟柿餅
06-25
1、取材:將生柿子從果樹上摘下來。即選那種圓且尖尖的柿子,要硬的。柿子一定要是硬的,不然無法削皮。2、削皮:用削皮刀把杮皮削掉,注意不要把蒂弄掉了,否則容易壞。3、晾曬:用竹子編制的特別的籃子來盛放柿子。把削好皮...
怎樣做軟面拉條
07-27
1、食材:麪粉500g、土豆450g、紅蘿蔔200g、豆腐300g、韭菜15根、油、鹽、醬油適量、花椒麪、大料粉適量、味精適量。2、把適量的水倒入麪粉中,用筷子攪拌均勻,再揉成麪糰,蓋上蓋子,靜置幾分鐘。3、把土豆、紅蘿蔔、豆腐切...
烙餅怎麼做軟
11-21
1、在盆中加入麪粉300克,食鹽3克,植物油5克,植物油能使麪糰更好的起酥,準備不超過30度温水,邊倒水邊攪拌,其實燙麪並不適合做餅,燙麪的黏性比較大、口感軟糯,適合做糖糕菜角,烙柔軟又多層的餅,用半燙麪或者温水和麪比較好,既柔軟...
做軟麪包可以這樣做
04-17
1、把除了黃油之外的所有材料放和麪機裏,先放糖在最下面,最後放酵母。和麪二十分鐘後,加入黃油(黃油切小片),和麪機攪拌30分鐘。2、拿出來手揉10分鐘。3、像做拉麪一樣各種摔打。4、可以拉出膜,差不多行了。5、整個麪糰蓋上...
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