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高粱飴軟糖是什麼做的
11-20
高粱飴軟糖是選用白砂糖、澱粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等為主料,採用傳統工藝、設備、穩火細工熬製而成的。以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱,其組織細膩、富有韌性、微甜可口,山東特產中的名品。小編還為您整理了以下內容...
橙汁軟糖怎麼做
05-06
1、食材:橙子2個(大約能榨出257克橙汁)、吉利丁片(或吉利丁粉)18-20克、麥芽糖125克、細砂糖70克、檸檬汁4克。2、用攪拌機或者破壁機來榨橙汁,需要將橙汁過濾後再用。橙汁一定要細膩無渣的,這樣出來的水果軟糖口感才好。3、...
柿子軟糖的製作步驟
09-22
1、用料:柿子泥190g、白糖140g、葡萄糖漿40g、蘋果膠6g、檸檬汁15g。2、蘋果膠和20g的白糖混合。3、將柿子泥倒入奶鍋中,加熱至40度左右,然後將混合好的蘋果膠和白糖倒入進去,攪拌均勻。4、再繼續加熱至假沸,能看到鍋邊冒...
用剩下的西瓜皮做軟糖怎麼做
05-01
第一步:首先吃掉西瓜的果肉後,將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉,再切成條。第二步:然後加入適量白糖將其攪拌均勻,用保鮮膜蓋住醃製兩小時西瓜皮,將西瓜皮裏多餘的水分醃出來。第三步:接着將西瓜皮和濃糖水一起下鍋,開火加...
怎麼做桔子軟糖
07-27
1、食材:橘子汁200ml、白糖150克、蘋果膠7克、麥芽糖漿45克。2、剝橘子榨汁。3、蘋果膠和20克白糖混合,稱好45克麥芽糖漿以及130克白糖。4、橘子汁火上加熱至四十度,加入蘋果膠與白糖的混合,攪拌加熱至沸騰。5、沸騰後轉...
小熊軟糖是什麼意思
11-15
1、小熊軟糖的意思是又軟又甜又可愛,是形容比喜歡還深的浪漫。如果一個人對另一個人説“申請做你的小熊軟糖”,就是間接性的表白。軟糖軟軟呼呼是要黏在你身上,表示要做你的“小鳥依人”。2、軟糖是一種柔軟和微存彈性的...
金桔軟糖如何做 - 金桔軟糖製作方法
05-08
1、選用成熟度為90%以後的金橘,用水沖洗乾淨,在每天只金橘上打數十個小眼。將金橘放入清水中浸泡半天后,撈起瀝乾,取20克左右的鹽與600克水混合,加熱煮沸,再將金橘倒入沸鹽水中燙漂5分鐘,再用冷水沖洗後瀝乾。2、取300克糖和...
紅糖軟糖做法介紹 - 如何做紅糖軟糖
04-03
1、準備老薑200克、紅糖30克、糯米份500克、白糖120克。2、老薑洗淨榨汁。3、把薑汁倒入糯米粉中,多次少量的加入,揉成麪糰。4、鍋裏放水和紅糖。5、小火加熱,熬到紅糖濃稠就可以關火。6、把糖液直接倒入麪糰中,用筷子慢...
水果軟糖的主要成分
04-27
1、橡皮糖主要成分:動物明膠、葡萄糖漿、白沙糖、食用色素香精、保濕劑,上光劑。2、橡皮糖的口味以水果味和可樂味為主,其中又以水果味橡皮糖的“家族”最為龐大,包括香橙、菠蘿、葡萄、蜜桃、草莓、香蕉、芒果、西瓜等十...
用西瓜皮怎麼做軟糖
05-02
第一步:首先吃掉西瓜的果肉後,將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉,再切成條。第二步:然後加入適量白糖將其攪拌均勻,用保鮮膜蓋住醃製兩小時西瓜皮,將西瓜皮裏多餘的水分醃出來。第三步:接着將西瓜皮和濃糖水一起下鍋,開火加...
莓莓軟糖的做法
12-30
1、食材:堅果600g,樹莓果茸250g,草莓果茸250g,海藻糖310g,鹽之花6g,黃油120g,麥芽糖1000g,玉米澱粉140g,清水140g。2、堅果放入烤箱中,100度,烤30分鐘。3、玉米澱粉和清水混合,攪拌均勻。4、海藻糖、鹽之花、黃油和麥芽糖倒入鍋內...
軟糖如何做
12-26
1、果汁150克,檸檬汁15克,水飴五十克,白砂糖30克,吉利丁粉20克。2、把準備好的果汁和水飴以及白砂糖放到一個乾淨的不鏽鋼鍋中,一邊加熱一邊攪拌,要讓鍋中的糖全部融化,鍋中的液體也微微沸騰才能關火。3、加入準備好的檸檬汁...
爆漿軟糖怎麼做
05-06
1、準備配料:糖水杏罐頭150克,細砂糖80克,麥芽糖65克,料理糖漿30克,檸檬汁1/2小勺(2.5ML),魚膠粉6克。表面裝飾:細砂糖適量。2、首先準備好原料。糖水杏罐頭150克(濾去糖水後稱重)用食品料理機攪打成果泥。3、在60克杏果泥里加...
硬糖軟糖牛奶糖什麼意思
12-03
硬糖軟糖牛奶糖意思是:硬糖就是水果糖一樣很硬的,軟糖就是吃起來軟軟的,牛奶糖就是用牛奶做的糖。糖果,是糖果糕點的一種,指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣,則稱為甜食(如糖葫蘆)。在亞洲文化廣義上...
在家怎麼用西瓜皮做軟糖
04-15
第一步:首先吃掉西瓜的果肉後,將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉,再切成條。第二步:然後加入適量白糖將其攪拌均勻,用保鮮膜蓋住醃製兩小時西瓜皮,將西瓜皮裏多餘的水分醃出來。第三步:接着將西瓜皮和濃糖水一起下鍋,開火加...
覆盆子水果軟糖的做法
07-17
1、用料:覆盆子果蓉250克、細砂糖250克、葡萄糖漿50克、果膠7克、檸檬酸4克、水4克。2、做法:(1)準備好各種食材。將檸檬酸倒入等量水中溶解,細砂糖與果膠混合好(以免倒入時結塊),都放在一邊備用。(2)將果蓉倒入小鍋中,中小火一...
吃糖順序軟糖硬糖牛奶糖什麼意思
01-02
這是説糖的種類,一般的糖塊兒都有軟糖,硬糖,牛奶糖,水果糖等的區分。軟糖就是吃起來軟軟的,硬糖就是水果糖一樣很硬的,牛奶糖就是用牛奶做的糖。吃糖順序還有朋友叮囑,真是幸福的事情,説明對方關心你,但怎麼吃還是要按照自己習...
軟糖要如何做 - 軟糖要怎麼做
09-24
1、主料:細砂糖80克,麥芽糖65克,糖漿30克,檸檬汁1/2茶匙,2、魚膠粉6克,細砂糖適量。3、首先準備好原料。糖水杏罐頭150克(濾去糖水後稱重)用食品料理機攪打成果泥。4、在60克杏果泥里加入6克魚膠粉,攪拌均勻,靜置片刻。5、在...
西瓜皮軟糖怎麼做
01-11
第一步:首先吃掉西瓜的果肉後,將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉,再切成條。第二步:然後加入適量白糖將其攪拌均勻,用保鮮膜蓋住醃製兩小時西瓜皮,將西瓜皮裏多餘的水分醃出來。第三步:接着將西瓜皮和濃糖水一起下鍋,開火加...
如何用西瓜皮製作軟糖
04-16
第一步:首先吃掉西瓜的果肉後,將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉,再切成條。第二步:然後加入適量白糖將其攪拌均勻,用保鮮膜蓋住醃製兩小時西瓜皮,將西瓜皮裏多餘的水分醃出來。第三步:接着將西瓜皮和濃糖水一起下鍋,開火加...
七龍珠QQ軟糖的做法
05-06
1、首先將100克的明膠粉倒在杯子中,再兑上800毫升的熱水,把它完全化開,稍微冷卻一下,倒進準備好的半球模型中,放入冰箱冷藏十分鐘,等待凝固。2、凝固好之後在裏面放上草莓果凍製作的五角星,再將剩下的明膠水淋上去,密封冷藏一...
柚子皮軟糖的做法 - 如何做柚子皮軟糖
07-22
1、在做柚子皮糖的時候,需要先準備一個新鮮的柚子,把它外層的表皮取下來,然後要準備400克冰糖,還要準備少量食用鹽和適量的清水以及100克白糖,柚子皮在取消以前一定要用清水認真清洗乾淨,晾乾表面水分以後再把它取下。2、把...
怎麼做傳統的芝麻軟糖 - 如何做傳統的芝麻軟糖
09-22
1、對芝麻進行初加工。將選好的新鮮芝麻,浸泡在淨水中,以芝麻充分吸水膨脹為度。然後淘去泥沙,撈起曬乾,再放入鍋中用火焙炒,待芝麻炒至色澤不黃不焦、顆顆起爆時停止;經過冷卻,用手輕輕搓動,使皮脱落,並用簸箕簸去皮屑。2、...
關於土耳其軟糖的做法
11-12
1、材料:1升水、900克白綿糖、200克玉米澱粉、225克糖粉、一湯勺玫瑰露、一茶匙檸檬汁、一茶匙酒石(CreamofTartar)。2、將白綿糖,285毫升水和檸檬汁在湯鍋中加熱,直到糖完全融化,混合物沸騰。3、降温用文火慢煮,不要攪拌,至...
西瓜皮怎樣做軟糖
04-12
第一步:首先吃掉西瓜的果肉後,將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉,再切成條。第二步:然後加入適量白糖將其攪拌均勻,用保鮮膜蓋住醃製兩小時西瓜皮,將西瓜皮裏多餘的水分醃出來。第三步:接着將西瓜皮和濃糖水一起下鍋,開火加...
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