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怎麼做椒麻鴨
07-06
1、鴨肉(烤鴨)半隻、春筍1顆、黃瓜1根、醬油3大勺、醋2大勺、蒜泥1大勺、香菜適量、芝麻醬2大勺、水6大勺、辣椒油3大勺、白糖半勺、白芝麻1大勺、花椒粉1大勺。2、做法:黃瓜和筍子(筍子取嫩的部份)切滾刀塊備用。3、...
做椒麻雞的步驟 - 川味椒麻雞如何做
07-02
1、雞腿1個、花椒40g、醬油50ml、雞湯50ml、大葱1根。2、方法:將雞腿洗淨,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香葉、放入湯鍋內煮至剛熟時撈起。3、放入冰水中漂涼,控幹水份,剁成4釐米長,1.5釐米寬,放入盤中。將花椒放入鍋中,炒...
椒麻鴨的做法介紹 - 怎麼做椒麻鴨
07-06
1、鴨肉(烤鴨)半隻、春筍1顆、黃瓜1根、醬油3大勺、醋2大勺、蒜泥1大勺、香菜適量、芝麻醬2大勺、水6大勺、辣椒油3大勺、白糖半勺、白芝麻1大勺、花椒粉1大勺。2、做法:黃瓜和筍子(筍子取嫩的部份)切滾刀塊備用。3、...
怎麼做椒香雞米花 - 椒香雞米花的做法
09-22
1、食材:雞胸肉300克、雞蛋1個、蘸水辣適量、葱適量、麪包糠適量、菜油適量、鹽微量。2、雞胸肉切成小坨(骰子大小)。3、放上葱花、雞蛋、麪粉、蘸水辣、醬油、醃漬半小時以上。4、油鍋燒熱,醃好的雞胸肉沾上面包糖油炸就...
怎麼做椒香雞
07-27
1、原料:雞腿數個。2、配料:大葱末少許、豆瓣醬適量、生抽適量、白糖少許、香油少許、胡椒粉少許、小紅朝天椒3個、蒜末少量、綠尖椒一個、植物油適量、鹽少許、澱粉少許、紹興酒少許。3、將雞腿剁成小塊,加入豆瓣醬、生...
怎麼做椒麻雞 - 椒麻雞的做法
09-22
1、食材:開膛嫩雞一隻(約500克),花椒3克,小葱10克,姜葱各10克,料酒10克,鹽2克,醬油10克,香油10克,味精0.5克,鮮湯50克。2、嫩雞去頭,頸、翅、爪洗淨後出一水,再入沸湯鍋中加姜、葱、料酒煮熟。3、撈起放入涼開水內浸涼,撈出擦乾水分...
怎麼做椒麻雞
07-10
1、食材:開膛嫩雞一隻(約500克),花椒3克,小葱10克,姜葱各10克,料酒10克,鹽2克,醬油10克,香油10克,味精0.5克,鮮湯50克。2、嫩雞去頭,頸、翅、爪洗淨後出一水,再入沸湯鍋中加姜、葱、料酒煮熟。3、撈起放入涼開水內浸涼,撈出擦乾水分...
椒香雞做法竅門怎麼做椒香雞
04-17
1、原料:雞腿數個。2、配料:大葱末少許、豆瓣醬適量、生抽適量、白糖少許、香油少許、胡椒粉少許、小紅朝天椒3個、蒜末少量、綠尖椒一個、植物油適量、鹽少許、澱粉少許、紹興酒少許。3、將雞腿剁成小塊,加入豆瓣醬、生...
怎麼做椒麻鴨 - 椒麻鴨的做法介紹
12-20
1、鴨肉(烤鴨)半隻、春筍1顆、黃瓜1根、醬油3大勺、醋2大勺、蒜泥1大勺、香菜適量、芝麻醬2大勺、水6大勺、辣椒油3大勺、白糖半勺、白芝麻1大勺、花椒粉1大勺。2、做法:黃瓜和筍子(筍子取嫩的部份)切滾刀塊備用。3、...
椒鹽蝦做法 - 怎麼做椒鹽蝦
09-24
1、材料:大蝦20只,椒鹽適量,葱、姜、蒜適量,料酒、澱粉少許。2、大蝦去掉蝦鬚,和蝦頭刺,用小剪刀剪開蝦的背部,用牙籤挑出蝦線,用清水清洗乾淨,放入準備好的盤子中。3、放入澱粉、薑片、料酒充分抓勻,醃製10分鐘達到去腥的效果...
如何做剁椒 - 怎樣做剁椒
07-12
1、主料:紅椒500克、食鹽45克、姜20克、大蒜50克、白酒1湯匙、白糖10克。2、將清洗乾淨的辣椒瀝乾水分,攤開晾曬,徹底晾乾辣椒表面的水分,或者將辣椒表面的水分擦乾,切記辣椒的表面不能有水分。3、將晾乾的辣椒去蒂剁碎,不...
脆椒怎麼做 - 脆椒的做法
09-10
1、食材:乾紅辣椒50g,白芝麻20g,雞蛋30g,糯米粉10g,吉士粉10g。2、將乾的紅辣椒切成段,取出種子。3、取一個大碗,將辣椒段在冷水中浸泡10分鐘。4、將其放入沸水鍋中,燙2-3分鐘,取出並瀝乾。5、取一個大碗,加入辣椒,敲打雞蛋液,加...
怎麼做剁椒燜尖椒 - 剁椒燜尖椒
09-22
1、主料:尖辣椒適量、剁椒適量。2、輔料:鹽適量、味精適量、白糖適量。3、尖辣椒洗淨去蒂。4、鍋中熱油,放入尖椒煎制。5、把尖辣椒均勻的煎製成焦黃。6、盛出備用。7、起鍋熱油,放入剁椒煸炒均勻。8、放入備用的尖椒。9...
生辣椒怎樣做辣椒醬 - 生辣椒如何做辣椒醬
09-24
1、準備材料。做辣椒醬需要準備的材料有紅辣椒、生薑、菜籽油,還有香葉、桂皮、花椒、白糖、食鹽、花椒麪、白芝麻和豆鼓等。2、將紅辣椒放在清水裏面清洗乾淨,把辣椒蒂去掉,放在盆子裏面瀝乾水分。可以用吸油紙把辣椒表...
用青椒做剁椒怎麼做
07-31
1、青椒兩個,大蒜適量,生薑少許,豆瓣醬適量。2、將青椒洗淨,去蒂,瀝去水分。3、將青椒剁碎,也可以用料理機打碎,程度自己掌握。4、將大蒜和生薑去皮剁碎。5、將剁好的的椒、蒜、姜收到容器中。6、挖上豆瓣醬,也可以不用豆瓣醬...
如何做炒甜椒 - 炒甜椒做法
12-14
1、材料;紅甜椒1/2顆,黃甜椒1/2顆,洋葱1/6顆,紫洋葱1/6顆,蒜苗些許,鹽些許,糖一小匙,黑胡椒粉些許,粗粒黑胡椒些許,酒。2、甜椒與洋葱洗淨切絲,蒜苗斜切。3、熱鍋,倒入一大匙橄欖油,放洋葱與蒜苗進去炒軟,放甜椒,加調料炒勻,炒至甜椒...
辣椒粉怎麼做辣椒醬 - 用辣椒粉怎麼做辣椒醬
04-29
1.辣椒粉怎麼做辣椒醬自制花椒辣椒油取一鍋,不妨大些,要有蓋子。放植物油,邊加熱邊把乾紅辣椒大量,掰開,放入。至油大熱,辣椒微糊,撒入辣椒碎大量,花椒一把(四川漢源最好),迅速將鍋從火上移開。右手持鍋蓋,左手端50ML左右一小碗涼...
椒鹽青椒條怎麼做
01-02
主料:青椒250克、鮮香菇100克、玉蘭片100克、雞蛋100克、小麥麪粉50克。輔料:植物油30克、料酒10克、澱粉10克、鹽3克、椒鹽8克、大葱5克、姜3克。步驟:1、將青椒去蒂,接着再將青椒、冬菇、玉蘭片洗淨;2、將青椒切成細長條...
青椒雞怎麼做 - 青椒雞做法
12-14
1、原料:雞翅或雞腿、青椒、鹽、糖、料酒、生抽、豆瓣醬、大蒜、姜。2、先將雞翅或雞腿剁小塊,洗淨用清水煮開,撈出。血水倒掉。3、青椒洗淨去籽,切小塊待用,大蒜和姜切碎待用。4、鍋裏放油加熱,加入去過血水的雞塊煸炒至有...
青椒做剁椒醬的方法介紹 - 用青椒做剁椒怎麼做
07-31
1、青椒兩個,大蒜適量,生薑少許,豆瓣醬適量。2、將青椒洗淨,去蒂,瀝去水分。3、將青椒剁碎,也可以用料理機打碎,程度自己掌握。4、將大蒜和生薑去皮剁碎。5、將剁好的的椒、蒜、姜收到容器中。6、挖上豆瓣醬,也可以不用豆瓣醬...
尖椒怎麼做 - 尖椒的做法
12-21
1、尖椒炒雞蛋,準備食材如下:青椒100克,雞蛋3個,葱花5克,蒜3瓣,鹽1茶匙,生抽1湯匙。2、具體做法如下:葱花切碎,薑片切小片,尖椒切絲,雞蛋打散後攪拌均勻,起鍋加油燒熱,加入雞蛋炒7成熟,然後盛出備用!鍋內再加油,加入葱花、蒜片爆香,加...
小米椒做辣椒醬怎麼做
12-24
小米椒辣椒醬的做法:用料:小米椒150克,蒜米100克,鹽適量。步驟:1、小米椒洗淨,蒜米剝皮洗淨,一起晾乾水分;2、小米椒放到攪拌機裏攪拌一下;3、再把蒜米放進攪拌機和辣椒一起攪拌;4、加兩小勺鹽,用勺子拌均勻;6、將辣椒醬裝入玻璃...
青椒怎樣做好吃 - 青椒做法
11-13
1、材料:魷魚3個、青椒3個、糖,鹽,醬油適量。2、魷魚洗淨,切細條。青椒洗淨,切塊。3、鍋熱,倒油,油温五成熱的時候倒入魷魚,翻炒。4、倒入醬油,適量的小半勺糖,繼續翻炒3、4分鐘。5、入青椒,翻炒。青椒炒熟後即可出鍋。...
如何做剁椒醬 - 剁椒醬怎樣做辣椒油
12-01
1、食材:紅尖椒500克、鹽60克、姜60克、蒜60克、白糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克2、洗淨晾乾的小米辣用刀先切成粗粒狀。3、分批放入攪拌機打成粗粒狀。4、攪拌完畢。5、加入鹽,白糖,蒜蓉和姜沫拌均勻。6、淋入...
怎麼做做泡椒 - 做泡椒怎麼做好吃
09-22
1、食材:紅尖椒200g、食鹽2.5g、00ml礦泉水瓶1個。2、選優質的紅尖椒,不要生蟲的,腐爛的也不要。3、清洗辣椒,多洗幾次。把礦泉水瓶一起清洗乾淨,邊洗邊查看是否漏水,不要破的、漏水的。4、把辣椒放進礦泉水瓶中,放滿為止,盡...
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