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清燉羊腿方法
06-24
1、把羊腿浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。2、用清水將羊腿清洗乾淨,切成塊放在旁邊備用。3、姜切成片,大葱切成段,大蒜切好,備用。4、在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊腿放入鍋中,中火開鍋後撇去浮沫,倒入料酒。5、...
製作燉羊腿的方法
07-27
1、主料:羊腿1500克。2、輔料:蒜肉10餘粒、蒜末、胡椒粉、香料各1大匙,紹酒、精鹽各2大匙,黃油少許。3、將羊腿用精鹽、胡椒粉、蒜末、紹酒拌勻,醃15分鐘。4、用小刀將羊腿每隔約2.5釐米刺1小孔,將蒜肉插入,抹上香料,淋上黃油...
燉羊腿需要放什麼配料好吃
11-17
1、提鮮的調料。葱、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。2、去腥去羶的調料。(1)山楂。把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮,可以去除羶味,且羊肉還熟得快。(2)桔皮。煮羊肉時,放入幾塊桔皮,可以去腥,且羊肉味道鮮美。(3)...
羊腿如何烤
06-20
1、將羊腿用温水清冼乾淨,用尖刀在正反面上戳上若干小洞。2、兩面均勻地撒上鹽和孜然粉。3、輕輕揉一下,讓鹽和孜然粉揉入;這樣做為了更易入味,因羊腿較大。4、封包好,放入冰箱,醃上1--2晝夜。5、取出醃好的羊腿,放在烤盤裏;...
羊腿煲的做法 - 羊腿煲怎麼做
06-21
1、羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大葱50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、幹桔皮10g、山楂10g、食鹽20g。2、把羊腿浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。3、用清水將羊腿清洗乾淨,切成塊放在旁邊備用。姜切成片,大葱切成...
羊腿骨盤完需要煮熟嗎 - 羊腿骨要不要煮熟嗎
09-13
1、羊腿骨盤完需要煮熟。2、在做烤羊腿之前,要把羊腿先給煮一下,煮20-30分鐘左右的樣子就足夠了,之後再進行羊腿的烘烤。烤羊腿先煮一下的話,可以讓烤羊腿吃起來外焦裏嫩。在烤的時間,建議給烤羊腿包上錫紙。等到烤羊腿徹...
煮羊腿放什麼調料
09-10
1、陳醋。陳醋是傳統的調味品之一,羊肉湯中加入適量醋,可以起到軟化肉質、緩解羶味、促進消化、增進食慾等作用。2、食鹽。食鹽可以增加羊肉湯的滋味,還可以促進消化液的分泌,增加食慾。3、生薑。生薑味辛味濃,可以掩蓋羊...
羊排羊腿怎麼做好吃
12-20
1、羊排、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味,切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊排、羊腿上醃製三小時入味,送入烤箱烤至微黃後取出。4、塗抹上...
烤箱錫紙小羊腿烤多久 - 烤箱錫紙小羊腿烤多長時間
09-25
1、烤箱錫紙小羊腿烤4個小時左右。2、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。3、3小時後將羊腿取出,打開錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。4、繼續放入烤...
羊腿蘿蔔湯的烹飪方法
03-06
1、主料:羊前腿肉700克,蘿蔔1千克,精鹽、胡椒粉、葱、姜各適量。2、將羊肉去筋膜,切成約3釐米方塊,先入沸水鍋內焯一下,除去血水,撈出瀝水後放鍋內,注入適量清水。3、蘿蔔去表皮,沖洗乾淨,切成菱形片待用。4、先將羊肉...
麻辣羊腿怎麼做
12-19
1、羊腿肉切塊,加洋葱塊,加生抽,鹽,料酒,孜然粉,糖,澱粉抓勻,醃製至少30分鐘。2、醃好的肉用竹籤串起,中間隔洋葱一起串,刷一層油,放入料理碗中,烤箱預熱200度,烤15分鐘後取出撒孜然粉和辣椒粉繼續烤5分鐘即可。(不同烤箱温度不同,請...
羊腿肉煮多長時間能熟 - 羊腿肉要多久能熟
06-27
1、4-5個小時。2、羊腿由於其肉質比較緊密,而且脂肪含量少,肌肉比較多,所以在燉煮的時候時間會比較長一點,一般的需要煮4~5個小時才能煮熟煮爛。如果是用高壓鍋燉的話,那麼煮的時間要稍微短一點,一般一到兩個小時就可...
烤箱錫紙小羊腿烤多久
09-25
1、烤箱錫紙小羊腿烤4個小時左右。2、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。3、3小時後將羊腿取出,打開錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。4、繼續放入烤...
燉羊腿的烹飪方法
07-28
1、食材:羊腿塊,蘿蔔塊,葱,姜。2、先燒點水,水開後,把羊腿放進去,等水大滾後,會有沫子漂上來,把抹子撇出去,羊腿撈出。3、再坐火上一鍋水,放進去羊腿,蘿蔔,葱,姜,燒開後,還會有些抹子,再撇出去,然後放點花椒,大料,幹辣椒在鍋裏,蓋上鍋蓋,小...
羊腿的烹飪方法
07-25
可以做辣子羊腿,具體做法如下:1、主料:羊腿1只(重約1000克)。調料:蒜片30克,剁椒50克,鹽、味精各8克,雞精10克,美極鮮醬油20克,生抽8克,老抽8克,葱段、姜塊各30克,鮑汁40克,香葱5克,色拉油30克,高湯2000克,濕澱粉15克,明油15克,紹酒100克...
如何保存羊腿
11-16
1、冷藏方式保存,具體方式是把羊腿用塑料袋密封包裝起來放進冰箱冷藏室進行保存,這樣方法保存的羊腿肉質較為鮮嫩。2、醃製方式保存,具體方式是把羊腿上塗抹一層鹽進行醃製然後用繩子把羊腿晾曬到通風的地方進行保存,這樣...
羊腿怎麼保存好
06-13
1、冷凍保存。2、準備一個乾淨的保鮮袋,將新鮮羊腿放入保鮮袋內之後儘量排空裏面的空氣,再將其放入冰箱的冷凍櫃,把温度設置在負18℃左右即可放置10-15天。若想長期保存,可將羊腿進行風乾保存,將新鮮的羊腿外表塗抹一層食...
羊腿肉要多久能熟
06-27
1、4-5個小時。2、羊腿由於其肉質比較緊密,而且脂肪含量少,肌肉比較多,所以在燉煮的時候時間會比較長一點,一般的需要煮4~5個小時才能煮熟煮爛。如果是用高壓鍋燉的話,那麼煮的時間要稍微短一點,一般一到兩個小時就可...
羊腿骨盤完需要煮熟嗎
09-13
1、羊腿骨盤完需要煮熟。2、在做烤羊腿之前,要把羊腿先給煮一下,煮20-30分鐘左右的樣子就足夠了,之後再進行羊腿的烘烤。烤羊腿先煮一下的話,可以讓烤羊腿吃起來外焦裏嫩。在烤的時間,建議給烤羊腿包上錫紙。等到烤羊腿徹...
孜然羊腿的做法 - 新鮮的羊腿怎麼做
09-24
1、材料:小羊腿4只(大羊腿1只)、大葱3節、姜2塊、花椒1湯匙(15克)、八角2顆、小茴香1湯匙(15克)、老抽1湯匙(15ml)、蜂蜜2湯匙(30ml)、清水1湯匙(15ml)、鹽2茶匙(10克)、孜然2茶匙(10克)、辣椒粉2茶匙(10克)。2、將羊...
香辣炒羊腿肉如何做
07-28
1、主料:羊腿肉。2、輔料:幹辣椒、葱、姜、蒜。3、調料:鹽、味精、糖、雞粉、料酒、醬油、澱粉、食用油。4、羊腿肉洗淨後切片。5、羊肉片用料酒、醬油、鹽醃製約20分鐘後裹上一層幹澱粉。6、幹辣椒拍破,葱、姜、蒜切片備...
羊腿高壓鍋壓多久才爛
11-20
羊腿高壓鍋壓40-50分鐘才爛。高壓鍋本身採用高温閉氣的形式來烹煮,即使是羊腿也可以用比較少的時間來煮熟,如果想要煮的肉比較有嚼勁一點,壓25分鐘即可,可根據個人口味適當增減時間。小編還為您整理了以下內容,可能對您也...
用羊腿造句子
12-01
造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸為寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧...
怎麼做醬香羊腿
07-28
1、用料:羊腿800克、大葱1小段、姜1小片、蒜頭2辦、番茄醬2湯匙、黑胡椒醬2湯匙、紅燒醬油1湯匙、白糖半湯匙、陳皮5克。2、帶骨羊腿切2㎝厚片,入高壓鍋焯一遍後重新加水,放陳皮壓半小時。3、炒鍋加油,放葱薑蒜片爆鍋。4...
吃羊腿的好處與壞處
04-04
1、吃羊腿的好處。保護胃黏膜:羊腿肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊腿還有補腎壯陽的作用,適合男士食用。補鈣:羊腿的骨頭中含有磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質,能促進幼兒的骨骼發...
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