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菠菜奶酪蛋卷的做法 - 菠菜奶酪蛋卷如何做
06-25
1、食材:菠菜2至3顆,雞蛋1個,奶酪適量。2、雞蛋打散,不粘鍋滴一滴油用廚房紙巾抹均勻,小火燒熱。3、倒入蛋液並迅速轉動鍋子攤平攤均勻。4、小火加熱至蛋皮邊緣離開鍋邊,蛋皮可以在鍋內滑動後翻面繼續加熱15-30秒鐘蛋液完全...
肉鬆蛋卷如何做
09-24
1、材料:中筋粉60克,雞蛋2個,胡椒粉半克,肉鬆60克,黃芥末醬15克,水適量,橄欖油適量,鹽適量。2、做法:(1)肉鬆放入小碗中,放在一邊備用。(2)麪粉和雞蛋放入碗中,加入鹽和胡椒粉,加入適量的水攪拌成順滑的麪糊。(3)取一個煎鍋,鍋中放入適量...
蛋卷一般蒸幾分鐘
11-20
蛋卷要蒸15-20分鐘才熟。蒸好的蛋卷蛋皮會鼓起,變得胖胖的,可聞到香味。打開後,蛋皮又會癟下去。取出蒸好的蛋卷,可直切成圓形,也可斜着切成橢圓形。沒有食用完的,可裝入保鮮盒放在冰箱保鮮室裏。蛋卷一般蒸15-20分鐘。蛋卷...
秋葵芝士蛋卷怎麼做 - 秋葵芝士蛋卷的做法
11-14
1、秋葵洗淨,芝士切碎。打蛋液,加芝士。無油小火下少量蛋液,表面凝固後關火。把秋葵放在蛋中心。捲起秋葵,留下一點邊繼續加少量蛋液,開小火等表面凝固關火,捲起。不斷重複以上動作,直到蛋液到完。2、煎好;切厚片裝碟即可。...
蔬菜肉末蛋卷如何做
09-24
1、用料:雞蛋1個、鹽適量、胡蘿蔔小半根、西蘭花一朵、豬裏脊肉50克。2、西藍花用鹽水浸泡5分鐘。3、西藍花放在開水裏焯1分鐘。4、焯水後的西藍花切成碎末。5、胡蘿蔔切碎,豬肉剁碎,或用攪拌機攪碎。6、將西藍花,胡蘿蔔,...
蛋卷肉的做法
12-03
1、主料:雞蛋300克,豬肋條肉(五花肉)250克,調料:大葱5克,植物油15克,白酒5克,醬油5克,鹽3克,澱粉(豌豆)10克。2、蛋打散,加入澱白粉少許攪勻。3、用小火、少油將蛋液攤成薄蛋皮2張。4、將肉洗淨絞碎放在大碗中,加入白醬油及酒、鹽...
早餐蛋卷機食譜及做法
12-14
早餐蛋卷機材料:雞蛋、鹽、麪粉、水、油、葱、火腿、培根。做法:1、三個雞蛋打勻,加點葱碎攪拌均勻,煎鍋表面塗層油,蛋液倒下去攤成兩張蛋皮放邊上。2、麪粉加水和鹽攪拌均勻,下煎鍋攤成兩張薄薄的麪餅,放入蛋卷機烘培3分鐘...
時蔬蛋卷做法詳解 - 時蔬蛋卷怎麼做
11-27
1、首先四季豆洗淨焯水,一定要焯透。焯熟後過涼水。2、胡蘿蔔切條狀。3、瘦肉切細條狀後,加生抽,嫩肉粉,適量鹽拌勻,醃漬十分鐘。4、油燒熱,炒好瘦肉盛出備用。5、油燒熱,炒胡蘿蔔,炒好後倒入四季豆一起翻炒,加適量鹽,十三香炒...
蛋卷炸蝦如何做
07-22
1、準備好材料:大蝦6只、澱粉適量、雞蛋1只、鹽少許、白胡椒粉少許、蛋卷碎屑30克。2、大蝦洗乾淨,去頭去殼,留下蝦尾和最後一節不剝去,從中間把蝦剖成片,除去蝦線,加少許鹽和胡椒粉醃製3分鐘;3、雞蛋打成蛋液,蝦肉部分滾上澱...
美味肉鬆蛋卷做法 - 做肉鬆蛋卷的方法
09-24
1、原料:即食的袋裝肉鬆、鹽、糖各適量、一點牛油、一隻雞蛋、麪粉、糯米粉、清水各適量。2、糯米粉和麪粉各半。3、把適量的涼水倒進粉裏攪拌成稀糊狀,放適量鹽或者糖。(糖請先開成糖水)4、把打好的蛋液和肉鬆倒進粉漿裏...
蛋卷是如何做的 - 怎麼做蛋卷做法
12-20
1、食材:普通麪粉120克,雞蛋3個,玉米油90克,白糖60克。2、雞蛋打入碗中,加入玉米油拌勻。3、加入白糖拌勻。4、加入麪粉拌勻,拌成無顆粒的糊狀。5、小火加熱鍋,五分熱就可以加一勺蛋卷糊,蓋上蓋子。6、讓鍋均勻受熱,直到鍋裏不...
烤蛋卷用哪種油好
11-22
1、用菜籽油,因為味道鮮美,香味能吸引來許多客人,還可招覽生意,這樣既增加銷量,還能做好口碑,省去廣告費,生意越做越紅。2、用料:雞蛋4個、鹽2克、綿白糖80克、黃油50克、玉米油50克、黑芝麻20克、低筋粉100克、菜籽油10克。3...
自制蛋卷的做法
12-03
1、食材:雞蛋4個,黃油50克,玉米油70克,糖80克,低筋麪粉145克,牛奶160毫升,黑芝麻適量。2、黃油隔水劃開,如果大人吃可以全部用黃油,更香口感更好。白糖分幾次加入蛋液攪拌器打勻,加入玉米油、化開的黃油攪勻,再加入牛奶,篩入低筋...
蛋卷炸蝦的做法
05-08
1、準備好材料:大蝦6只、澱粉適量、雞蛋1只、鹽少許、白胡椒粉少許、蛋卷碎屑30克。2、大蝦洗乾淨,去頭去殼,留下蝦尾和最後一節不剝去,從中間把蝦剖成片,除去蝦線,加少許鹽和胡椒粉醃製3分鐘;3、雞蛋打成蛋液,蝦肉部分滾上澱...
三鮮蛋卷的做法 - 如何做三鮮蛋卷
07-30
1、韭黃洗淨切段,胡蘿蔔切絲,雞蛋加入鹽、澱粉打勻備用。2、將韭黃、胡蘿蔔絲放入開水鍋中燙熟,撈出瀝乾水分。3、瘦豬肉切成絲,煮熟。4、將熟肉絲、韭黃、胡蘿蔔絲放入大碗中,加入鹽、雞粉、香油拌勻。5、炒鍋燒熱後,刷一...
蛋卷保存技巧
06-27
1、用密封袋裝好,裝進鐵盒子中,放在家裏比較乾燥的位置。2、用密封袋裝好,放進冰箱冷藏中,要吃的時候再取出後迅速密封冷藏。3、天氣太潮時,最好分成幾個密封袋來裝。每次只打開一小袋,打開就全部吃掉。4、放進冰箱後,即使天...
蔬菜肉末蛋卷如何做 - 蔬菜肉末蛋卷做法介紹
03-26
1、用料:雞蛋1個、鹽適量、胡蘿蔔小半根、西蘭花一朵、豬裏脊肉50克。2、西藍花用鹽水浸泡5分鐘。3、西藍花放在開水裏焯1分鐘。4、焯水後的西藍花切成碎末。5、胡蘿蔔切碎,豬肉剁碎,或用攪拌機攪碎。6、將西藍花,胡蘿蔔,...
烤蛋卷用什麼油好 - 烤蛋卷用哪種油好
11-22
1、用菜籽油,因為味道鮮美,香味能吸引來許多客人,還可招覽生意,這樣既增加銷量,還能做好口碑,省去廣告費,生意越做越紅。2、用料:雞蛋4個、鹽2克、綿白糖80克、黃油50克、玉米油50克、黑芝麻20克、低筋粉100克、菜籽油10克。3...
普通麪粉如何做蕾絲蛋卷
01-27
1、先把雞蛋打散,然後加入一半的牛奶和全部麪粉,混合均勻後再加入剩餘的牛奶,這樣會減少麪疙瘩,然後過濾一遍,礦泉水瓶蓋用刀扎三到四個小孔,將蛋液倒入瓶中,蓋上蓋子。2、開中小火,不粘鍋加一滴油抹勻,用裝有蛋液的礦泉水瓶在...
綠林蛋卷做法介紹
01-05
1、用料:雞蛋3個、豬瘦肉適量、料酒,食鹽適量。2、平底鍋上刷少量油,再將蛋液舀兩勺半加入鍋中攤成薄薄的雞蛋皮。3、將新鮮的瘦肉加料酒和適量食鹽醃製後加入到攤成的蛋皮上卷卷起。4、將蛋卷交替放入鍋中(便於水汽上行),...
蛋卷受潮了怎麼辦 - 蛋卷受潮了怎麼解決
09-13
1、蛋卷受潮了之後可以通過放在微波爐裏面烘烤變脆。因為蛋卷是一種用澱粉烘烤的麪包,與水分接觸之後就會受潮變軟,所以要把蛋卷存放在乾燥密封的環境。2、蛋卷是一種用麪粉、雞蛋液和白糖製成的麪糊,製作成固定的形狀,然...
嫩嫩小蛋卷如何做
07-12
1、黃油100g、低筋麪粉50g、糖粉60g、蛋清65g。2、將黃油加熱至融化,放涼。3、加入糖粉用打蛋器攪拌均勻。4、分次加入蛋清攪拌均勻後加入過篩後的低筋麪粉拌至無顆粒即可。5、用湯勺放少許麪糊,均勻的鋪在墊有油紙的烤...
簡便易做美味雞蛋卷 - 美味蛋卷步驟
07-01
1、用小號平底鍋,小火加熱,倒入一點已經化開的黃油,以油能潤過鍋底的量即可。2、鍋熱後,將蛋液倒入,蛋液厚度應超過1釐米,小火,使底部的蛋液熱凝,上部仍稀軟,使之成為餅狀。3、把洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇碎末作為餡料放在...
蔬菜肉末蛋卷做法介紹 - 蔬菜肉末蛋卷如何做
09-24
1、用料:雞蛋1個、鹽適量、胡蘿蔔小半根、西蘭花一朵、豬裏脊肉50克。2、西藍花用鹽水浸泡5分鐘。3、西藍花放在開水裏焯1分鐘。4、焯水後的西藍花切成碎末。5、胡蘿蔔切碎,豬肉剁碎,或用攪拌機攪碎。6、將西藍花,胡蘿蔔,...
羊毛卷和蛋卷頭的區別是什麼
01-03
羊毛卷和蛋卷頭,兩款髮型看起來有點相似,但其實是有一些差別的,羊毛卷更貼合臉部,如果你是長臉的話,不建議做這款髮型,羊毛卷本身就比較服帖,可以想象一下這款髮型貼在臉上,會顯得臉型更加的長,所以長臉並不適合這款髮型。但如...
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