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家庭饊子的做法和配方
07-04
1、準備材料:高筋麪粉650克、雞蛋適量、鹽適量、温水適量。2、首先盆中放入適量的麪粉、雞蛋、鹽、温水,用手不斷搓揉,揉成麪糰。3、把揉好的麪糰放入烤箱發醒30分鐘。4、30分鐘後取出,擀平切成長條後放入油碗裏。5、接着...
油饊子如何做 - 油饊子怎麼做
01-07
1、材料:麪粉500克、雞蛋1個、芝麻油1.5公斤、鹽7克、涼水250克。2、將麪粉放入盆內,兑入約250毫升温水(天熱可用涼水),雞蛋1個,鹽12克,同時放入,待鹽溶化後,用手把面抄勻,再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麪糰,蓋上濕布餳20分...
發泡饊子的做法步驟
06-29
1、配方。麪粉500克、雞蛋1個、植物油500克、鹽15克、温水250ml。2、將麪粉放入盆內,兑入約250毫升温水,雞蛋1個,鹽15克,同時放入,待鹽溶化後,用手把面抄勻,再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麪糰,蓋上濕布餳20分鐘。3、案子上...
怎麼做菠菜炒饊子 - 菠菜炒饊子怎麼做
09-22
1、菠菜炒饊子的用料:饊子250g、菠菜1把、油少量、鹽適量。2、菠菜洗淨,濾幹水分待用。3、鍋中放少量油,待熟後加入菠菜,菠菜炒半熟加少許水,再放入饊子一起翻炒。4、放適量鹽,饊子變軟後起鍋。...
炸饊子的做法
09-14
【安徽】香脆饊子圖文胡桐小橘子原料:麪粉、黑芝麻、雞蛋、水、鹽1.根據做的多少活多少的面。碗裏放適量水加鹽黑芝麻攪拌均勻2.打入一個雞蛋,加入麪粉攪拌成麪糰。麪糰要軟硬適中,不粘手為宜3.麪糰揉捏一會擀成片,稍厚一...
饊子是哪裏的特產
08-04
1、饊子是淮安的特產。饊子,又稱食饊、捻具、寒具,是一種油炸食品,香脆精美。北方饊子以麥面為主料,南方饊子多以米麪為主料。饊子是用油水面搓條炸制而成,營養成分是脂肪及碳水化合物,屬高熱量、高油脂類食物。2、饊子色澤...
怎樣炸饊子
01-01
炸饊子是一道美味的傳統風味小吃,所屬菜系河南菜,特點色黃,酥脆味香可口。具體制作步驟如下:1、用鹽加200克水合面拌勻後,反覆揉搓,隨揉隨加餘下的水直至麪糰細密無粒;2、放入盆中,蓋上濕面稍醒片刻;3、將醒好的面壓成扁狀厚1...
老式饊子的做法和配方
07-18
老式饊子的做法和配方:1、準備材料:麪粉300g、雞蛋1個、水120ml、黑芝麻適量、鹽3.5g。2、雞蛋、水、鹽攪拌融合後加入麪粉、黑芝麻。2、揉麪至兩面光滑。3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒一小時。4、醒好的麪糰直接用擀麪杖...
饊子拌皮蛋
10-30
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料松花蛋:3個;饊子:1小把;蒜:5瓣;幹辣椒:3個;花椒:10粒;植物油:2勺;食鹽:1茶匙;白糖:1/2茶匙;陳醋:1湯匙;生抽:1湯匙;香油:1/3湯匙;細香葱:1根;饊子拌皮蛋的做法...
炸饊子怎樣做到外酥裏軟
12-29
1、雞蛋5個,麪粉500克,白糖200克,鹽3勺。2、先往面盆裏打5個雞蛋。3、放入白糖和少許鹽。4、攪拌均勻。5、倒入麪粉,建議逐漸加入,便於攪拌,能及時觀察麪粉與雞蛋攪拌後的情況,控制麪粉量。6、接下來用筷子充分攪拌,揉麪。7、...
黃米饊子怎樣製作
12-15
1、用涼州特產黃米和少許扁豆調入砂鍋用旺火熬成米湯。2、再將少許麪粉或玉米澱粉打成糊狀兑入,加入適量碘鹽。3、食前熗清油、葱花、花椒粉即成。4、特點是味鹹色黃,入口綿細香甜。進食時將炸好的油饊子撅成小段,泡入扁...
蒙古黃油饊子的做法
12-03
原料:麪粉、調料、食鹽、黃油、水。做法:1、在麪粉中加入鹽、涼水,調製成麪糰,反覆搋揉;2、餳一會兒,切成10小塊,再分別揉成麪糰備用;3、鍋中放黃油燒至八成熱,取麪糰一塊,壓成圓餅,從中用手指捅一個洞,先拉長,然後搓成筷子粗細的...
怎麼做生菜饊子
07-09
1、主料:饊子50g、生菜50g。2、輔料:醋3ml、蒜泥5g、芝麻油3ml。3、新鮮生菜加一勺鹽泡洗乾淨,控淨水切段備用。4、大蒜放入蒜臼子內壓成蒜泥,加醋,香油,鹽拌勻。5、盆內放入生抽絲,饊子,放入蒜泥拌勻即可。...
饊子屬於熱性還是涼性的食物呢
11-22
1、饊子不是熱性也不是涼性的,它屬於平性食物。2、饊子,又稱食饊、捻具、寒具、麻物子,是一種油炸食品,香脆精美。春秋戰國時期,寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子。3、北方饊子以麥面為主料,南方饊子多以米麪為主料。饊...
油饊子怎麼做
01-07
1、材料:麪粉500克、雞蛋1個、芝麻油1.5公斤、鹽7克、涼水250克。2、將麪粉放入盆內,兑入約250毫升温水(天熱可用涼水),雞蛋1個,鹽12克,同時放入,待鹽溶化後,用手把面抄勻,再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麪糰,蓋上濕布餳20分...
青海饊子的做法
05-09
1、原料配方:麪粉500克,雞蛋1個,鹽12克,植物油500克(約耗100克)。2、將麪粉放入盆內,兑入約250毫升温水(天熱可用涼水),雞蛋1個,鹽12克,同時放入,待鹽溶化後,用手把面抄勻,再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麪糰,蓋上濕布餳20分鐘。...
怎麼做饊子 - 饊子怎麼做
01-07
1、準備筋麪粉500克雞蛋兩個,麪粉為了炸出饊子有勁道,最好用高筋麪粉。2、再在麪粉裏面放兩個雞蛋液,加小半勺鹽。麪糰醒好後搓成粗細一樣的條條,搓的越詳細越好,要是麪糰發硬,搓不動可以先用水潤手再搓。3、條條搓好後放入...
自己在家做炸饊子如何做
09-25
1、食材:500g普通麪粉、10g食鹽、2個雞蛋、220g水、油。2、麪粉放到一個盆子裏,加入食鹽,敲入雞蛋,先用筷子攪拌均勻,然後慢慢的加水,邊加水邊攪拌,攪成面絮之後下手和成麪糰,面和好之後醒上30分鐘。3、麪糰醒好之後再揉一下,...
怎麼做饊子肉丸和配方 - 饊子肉丸的做法和配方
09-22
1、主料:饊子150g,火鍋丸子100g,火鍋底料適量,生菜適量,香菜適量,蒜苗適量。2、香菜、生菜和蒜苗洗淨備用。3、火鍋丸子備用,也可以按照自己喜歡選擇食品。4、饊子適量備用。5、火鍋底料備用。6、將洗淨的香菜和蒜苗切碎,火鍋...
自己在家做炸饊子怎麼做
09-25
1、食材:500g普通麪粉、10g食鹽、2個雞蛋、220g水、油。2、麪粉放到一個盆子裏,加入食鹽,敲入雞蛋,先用筷子攪拌均勻,然後慢慢的加水,邊加水邊攪拌,攪成面絮之後下手和成麪糰,面和好之後醒上30分鐘。3、麪糰醒好之後再揉一下,...
饊子
10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:500克;食鹽:7克;植物油:1.5公斤;水:(涼)250克;饊子的做法取麪粉500克,加入鹽7克、涼水250克,調製成麪糰,反覆搋揉餳一會兒,切成10小塊,再分別揉成麪糰...
怎麼做苦菊饊子 - 苦菊饊子的做法和配方
09-22
1、食材:苦菊300克、饊子一把、油適量、鹽適量、蒜八瓣、醋兩匙、味極鮮兩匙、香油適量、雞粉適量、醬油一匙、白糖適量。2、選用新鮮的苦菊一把,準備好饊子備用。3、苦菊去除老葉和根部洗淨,用刀切成小段。4、蒜在水中...
自己在家做炸饊子怎麼做 - 自己在家做炸饊子如何做
09-25
1、食材:500g普通麪粉、10g食鹽、2個雞蛋、220g水、油。2、麪粉放到一個盆子裏,加入食鹽,敲入雞蛋,先用筷子攪拌均勻,然後慢慢的加水,邊加水邊攪拌,攪成面絮之後下手和成麪糰,面和好之後醒上30分鐘。3、麪糰醒好之後再揉一下,...
小吃饊子怎麼做
12-26
1、準備材料:高筋麪粉650克、雞蛋適量、鹽適量、温水適量。2、首先在盆中放入適量的麪粉、雞蛋、鹽、温水,用手不斷搓揉,揉成光滑的麪糰。3、把揉好的麪糰放入烤箱發醒30分鐘。4、30分鐘後取出,擀平切成長條後放入油碗裏...
怎樣做維吾爾饊子 - 維吾爾饊子的家庭做法和配方
09-22
1、準備材料:高筋麪粉650克、雞蛋適量、鹽適量、温水適量。2、首先盆中放入適量的麪粉、雞蛋、鹽、温水,用手不斷搓揉,揉成麪糰。把揉好的麪糰放入烤箱發醒30分鐘。3、30分鐘後取出,擀平切成長條後放入油碗裏。4、接着鍋...
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