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明蝦的內容
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明蝦的做法
01-05
1、把鍋洗乾淨2、鍋裏放水煮開3、買活的蝦,把蝦洗一下裝盤裏4、水煮好後放入鍋裏燒,放一點鹽5、煮熟後就可以裝盤了6、盛一碗醬油,蘸着醬油吃就可以了...
草蝦和明蝦哪個好吃
11-17
1、其實從主觀上來判斷並沒有説哪一種蝦更好吃,只不過是更符合大家的口味。2、從大小上看,草蝦的大小更大一些,所以喜歡大口吃肉的朋友會更喜歡草蝦。而明蝦的個頭雖然比較小,但是外殼比較柔軟,蝦肉也比較柔軟,所以喜歡綿軟...
怎麼挑選活明蝦
07-06
1、色澤,新鮮對蝦:色澤光亮,外殼呈半透明且具有光澤,蝦黃呈自然色。次新鮮對蝦:缺乏光澤,色澤暗灰或青灰,但蝦體尚未變紅,蝦黃色澤稍暗。腐敗對蝦:無光澤,蝦體色澤變紅,外殼變黑。2、體表,新鮮對蝦:蝦體完整,甲殼與蝦體連接緊密,頭胸...
明蝦和青蝦的區別
04-24
1、外觀不同:青蝦呈青藍色,有棕綠色的斑紋,頭胸部和腹部分界明顯,頭胸部粗大,從腹部開始逐步細小,身體由20節組成。明蝦雌蝦體色灰青、雄蝦體色發黃,身體由21節構成,除最前和最後一節外,各節皆具一對附肢。2、肉質不同:青蝦的肉...
怎麼判斷明蝦是否新鮮
06-21
方法一:選擇冷凍蝦牢記總的三原則:一是生的比熟的好,二是有頭比沒頭好,三是冰薄且均勻好。速凍活蝦通常要比加熱過的冷凍蝦更加新鮮,帶頭蝦通常要比去的頭蝦更新鮮。冰薄且裹得較為均勻的蝦且無干裂現象,冷凍保鮮效果肯定好...
明蝦煮幾分鐘能熟 - 明蝦煮幾分鐘熟
12-13
1、明蝦煮3-5分鐘即可成熟。如果明蝦的個頭較大,煮五分鐘左右就熟了。如果明蝦的個頭較小,煮三分鐘左右即可。2、判斷明蝦是否成熟,可以觀看明蝦的身體顏色變紅,身體捲曲則表示已煮熟。煮明蝦的時間不能過長,明蝦煮熟的速...
明蝦算海鮮嘛 - 明蝦算海鮮嗎
09-10
1、明蝦是海水蝦,屬於海鮮。明蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科對蝦屬,又稱中國明對蝦、東方對蝦,與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱為“世界三大名蝦”。2、明蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素...
明蝦與麻蝦的區別
05-15
麻蝦是一種生長於長江流域的野生淡水小蝦,多見於沒有度淤泥沒有污染的河流內,體表長有許知多麻點。麻蝦對生長環境十分挑剔道,絕對不能接受一點污染,並且含有豐富的營養,並且肉質鬆軟易消化。它的體積很小,也是世界上最小的...
明蝦的做法大全
12-19
1、食材準備。2、葱、姜、洗淨,切末,蒜頭剝衣,也切末。3、大明蝦中洗淨,放入鹽、料酒翻身入味。4、然後放入薑末、蒜末,倒點精製油。5、再撒上葱末,上鍋大火蒸15分鐘,就可出鍋,上桌。...
如何選擇活明蝦
07-10
1、色澤,新鮮對蝦:色澤光亮,外殼呈半透明且具有光澤,蝦黃呈自然色。次新鮮對蝦:缺乏光澤,色澤暗灰或青灰,但蝦體尚未變紅,蝦黃色澤稍暗。腐敗對蝦:無光澤,蝦體色澤變紅,外殼變黑。2、體表,新鮮對蝦:蝦體完整,甲殼與蝦體連接緊密,頭胸...
明蝦如何做好吃
12-03
1、食材主料:大明蝦500克、橄欖油適量、鹽2克、番茄醬2湯匙、熟芝麻適量、小葱適量、生薑適量、蒜適量、白糖1湯匙。2、明蝦解凍後洗淨,剪去蝦鬚。3、用刀把明蝦開背後挑去蝦線。4、熱鍋倒入橄欖油温油下入姜蒜爆香。5...
明蝦意麪做法步驟 - 西式明蝦意麪做法介紹
02-06
1、食材:大蝦5條;黑胡椒碎適量;味精適量;羅勒葉適量;鹽適量;蠔油適量;番茄1個;意麪一把;紫洋葱適量;青桔一顆。2、先把大蝦去殼,用刀再其背部劃破後去除蝦腸。3、鍋中放水煮開,把意麪放進去煮,期間加冷水,這樣煮出來的意麪口感會比...
怎樣做明蝦雞腳煲 - 明蝦雞腳煲的做法
01-28
1、蝦一斤2、用料:木耳、冬瓜、土豆適量、黃瓜、胡蘿蔔半根、雞爪適量、紅油豆瓣醬適量、醋、糖、料酒適量、葱、生薑適量。3、先準備好雞爪,去指甲,切開備用。4、在鍋裏放適量的水,加料酒和生薑,將雞爪煮至7分熟。5、煮好...
活明蝦怎麼處理 - 活明蝦如何處理
09-10
1、新鮮明蝦用清水沖洗乾淨,並瀝乾水分;2、左手握蝦住明蝦的身體,右手拿剪刀蝦鬚剪掉;3、左手握蝦住明蝦,把蝦身搭在中指、無名指和小指上,用大拇指和食指壓住蝦,使蝦肚面向自己,右手拿剪刀把蝦腳剪掉;4、剪掉蝦腳後,在蝦肚...
明蝦的營養價值及功效
01-04
1、明蝦含有20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。可以幫助人體補充所需的蛋白質。2、和魚肉相比,明蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的...
草蝦和明蝦哪個好吃 - 草蝦和明蝦哪個口感好
11-17
1、其實從主觀上來判斷並沒有説哪一種蝦更好吃,只不過是更符合大家的口味。2、從大小上看,草蝦的大小更大一些,所以喜歡大口吃肉的朋友會更喜歡草蝦。而明蝦的個頭雖然比較小,但是外殼比較柔軟,蝦肉也比較柔軟,所以喜歡綿軟...
活明蝦如何處理
09-10
1、新鮮明蝦用清水沖洗乾淨,並瀝乾水分;2、左手握蝦住明蝦的身體,右手拿剪刀蝦鬚剪掉;3、左手握蝦住明蝦,把蝦身搭在中指、無名指和小指上,用大拇指和食指壓住蝦,使蝦肚面向自己,右手拿剪刀把蝦腳剪掉;4、剪掉蝦腳後,在蝦肚...
清蒸明蝦的方法
04-21
1、將明蝦洗淨,剪掉鬍鬚和腳,放入盤中。2、將料酒、葱薑汁、精鹽、白糖加入明蝦中,醃潰入味。3、將明蝦放入容器內,放上葱段,薑片、入蒸鍋內,蒸至熟透取出。揀去葱段、薑片不用。將蒸好的明蝦放入鋪有香菜的盤內即成。...
明蝦和對蝦的區別有什麼
07-16
1、明蝦和對蝦的外觀區別明蝦和對蝦在外觀上就有一定的區別,明蝦看起來會更加靚麗一些,對蝦看起來是呈透明狀的,而且明蝦的體積要比對蝦的體積大一些,所以如果分辨不出明蝦和對蝦的話,那麼可以觀察一下它們的外觀體型,通過...
明蝦冷水下鍋要煮多久能熟
09-20
1、將明蝦用冷水下鍋,等水燒開了之後,然後再燒煮四分鐘左右即可。2、放水的時候,水面要沒過明蝦,還可以在水中放入一些薑片和料酒,去除明蝦的腥味。在購買明蝦時要注意觀察明蝦是否新鮮,新鮮的明蝦身體富有彈性,用手指按壓,可...
明蝦和基圍蝦的區別
05-08
1、種屬差異。對蝦和基圍蝦二者很難分清主要是因為基圍蝦本質上是對蝦的下屬科目的動物之一,基圍蝦屬於對蝦科的新對蝦屬,學名刀額新對蝦,而對蝦是對蝦科對蝦屬的代表性動物,學名中國明對蝦,是基圍蝦的母本上級動物。2、外...
明蝦怎麼挑蝦線
11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦線是蝦的腸道系統,往往容易聚集重...
咖喱明蝦飯如何做
07-22
1、蝦買回來後,先清洗一下。2、將蝦的長鬚,以及多餘的部分剪去。3、在蝦的第二指節處,用牙籤抽出蝦腸。4、處理好的蝦再清洗一下待用。5、鍋中放油,倒入葱末,薑絲。6、再將蝦倒入。7、炒至變紅後,將咖喱放入。8、加入適量的...
明蝦煮幾分鐘熟
12-13
1、明蝦煮3-5分鐘即可成熟。如果明蝦的個頭較大,煮五分鐘左右就熟了。如果明蝦的個頭較小,煮三分鐘左右即可。2、判斷明蝦是否成熟,可以觀看明蝦的身體顏色變紅,身體捲曲則表示已煮熟。煮明蝦的時間不能過長,明蝦煮熟的速...
紅燒明蝦怎麼做
12-03
明蝦是海水蝦,肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質,吃法也是多種多樣,日常我們的做法就是白灼和紅燒,白灼相對來説比較簡單,紅燒會難一點點,那紅燒明蝦怎麼做呢?紅燒明蝦怎麼做食材:明蝦200克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、青杭椒20克、紅...
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