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1、用剪刀剪掉沙蟲,然後用牙刷刷裏面的沙子,但一定要記住不要弄濕。
2、鐵鍋燒紅,放少許油,不要過頭,把沙蟲放入鐵鍋中翻炒,開小火,注意不要弄糊了。等沙蟲稍微滾一下,用筷子把沙蟲去掉。
3、將沙蟲用清水快速清洗,漂洗幾遍,然後浸泡在水中,仍有沙子沉底。 煮湯或煮粥時,將沙蟲除去,將沙蟲的水倒入湯中一起煮,注意碗底的沙子。
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