猴頭菇儲存妙招

1、陰涼通風處存放。猴頭菇是生活在濕冷陰暗的山上的一種腐生菌，在購買之後可以將其直接攤販在陰涼通風處，也可以保存一段時間不變質，但是要注意避免潮濕。

2、冰箱冷藏存放。冰箱冷藏層的温度比較低，可以抑制細菌的繁殖，延長鮮猴頭菇的保存時間，還可以保持其鮮度，因此猴頭菇置於冰箱冷藏也是一種不錯的保存方法。