烏龜一般在11月份左右進入冬眠期。烏龜為變温動物，水温在10℃以下時，即靜卧水底淤泥或有覆蓋物的鬆土中冬眠，它們的冬眠期一般從11月到次年4月，冬眠期間，烏龜會停止進食，不吃不喝，偶爾活動。烏龜冬眠的好處有很多，可以促進它性成熟，同時也能增強體質，一般温室養的龜容易生病，但自然冬眠的龜抗病能力會好一些。
烏龜屬半水半棲、半陸性爬行動物。主要棲息於江河、湖泊、水庫、池塘及其他水域。白天多陷居水中。夏日火熱時，便成羣地尋找蔭涼處。性情温和，相互間無咬鬥。遇到敵害或受驚嚇時，便把頭、四肢和尾縮入殼內。
烏龜是雜食性動物，以動物性的昆蟲、蠕蟲、小魚、蝦、螺、蚌、植物性的嫩葉、浮萍、瓜皮、麥粒、稻穀、雜草種子為食，耐飢餓能力強，數月不進食也餓不死。
烏龜的生長較為緩慢。在常規條件下，烏龜生長速度為：一齡龜體重多在15克左右，二齡龜50克，三齡龜100克，四齡龜200克，五齡龜250-350克，六齡龜400克左右。雄龜生長慢，性成熟最大個體一般在750克以下。
