1、做飯時避免燒 “空灶”，點火時只要炊具下的火焰長度適度即可，使用中該停火就停火，切忌一開就燒到底，燒湯或燉東西，先用大火燒開，再使用小火。炒菜、蒸饅頭，用大火。熬湯、烙餅用文火，食物熟或沸騰後，把火關小，保持微沸即可。燒水時，先用小火，等水温升高後，再用大火燒。
2、在做飯過程中，不要怕麻煩，嚴禁點 “長明火”。一般情況下燜米飯比蒸米飯既節約時間，又節省天然氣，而且又好吃。蒸飯所用的時間是燜飯的三倍，因此可以選擇燜替代蒸，燜飯時：先把米淘好，水一開就下鍋。這時用大火將米水燒滾，然後用中火煮，保持米水仍在開，待水收幹後，再用微火燜幾分鐘，使飯香而不焦。
3、天然氣必須與一定數量的空氣混合後，才能燃燒。天然氣的火焰由三部分組成，外焰温度最高。做飯時如果火焰太大，實際上是在用温度最低的火焰，外焰的熱量大部分散失。因此，做飯時要將火焰分佈面積調節至與鍋底相平，要根據鍋底面積大小和火力大小的需要，隨時調節火焰使火焰稍呈曲形，而不要超出鍋底面積，以減少熱量損耗，浪費天然氣。
