1、雞蛋不能吃很多。
2、首先吃雞蛋過多，會增加肝臟與腎臟的負擔；吃雞蛋過多，會造成血膽固醇含量過高；多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖；多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康；為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。
3、對於身體健康的青年，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃1～2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也身體健可吃2～3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
